Ang keso ng tsaa ng kintsay ay naglalaman ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na langis at aktibong sangkap, kabilang ang mga mahahalagang omega-6 na fatty acid at polyunsaturated fats na makakatulong sa pagbaba ng kolesterol. Ang ilan sa mga sangkap na nakuha mula sa mga buto ng kintsay ay kumikilos bilang diuretics at maaaring makipag-ugnay sa mga gamot o nakakapinsala sa mga hindi pa isinisilang na mga sanggol, kaya makipag-usap sa iyong tagabigay ng pangangalaga ng kalusugan upang matiyak na ang celery seed tea ay ligtas para sa iyong kasiyahan.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Tsaa ng Celery
Ang tsaa ng celery ay ginawa sa pamamagitan ng paggiling o pagdurog ng mga buto ng kintsay, pagbuhos ng tubig na kumukulo sa kanila, pagkatapos ay hayaan silang matarik nang hindi bababa sa 10 minuto ngunit mas mabuti ng 20 minuto. Pagkatapos ay binura mo ang mga buto at uminom ng tsaa. Kinakailangan ang tungkol sa 1 kutsara ng mga durog na buto upang makagawa ng 2 tasa ng tsaa.
Habang ang mga buto ng kintsay ay mahusay na mapagkukunan ng bakal, kaltsyum at mangganeso, ang epekto ng mainit na tubig sa mga mineral ay hindi gaanong kahalagahan sapagkat ito ay sa mga natutunaw na tubig na nutrisyon tulad ng bitamina C. Bilang isang resulta, kakaunti lamang ang porsyento ng mga mineral tumulo sa tubig ng tsaa.
Healthy Fatty Acids
Naglalaman ang mga buto ng kintsay ng iba't ibang mga langis na mag-leach sa labas ng mga buto at sa iyong tasa ng tsaa kintsay Ang aktwal na halaga na iyong makukuha ay depende, depende sa bilang ng mga buto at kung gaano katagal matarik ang mga ito. Ang bawat tasa ay maglalagay lamang ng isang bakas na halaga ng mga fatty acid, gayunpaman.
Ang isang langis na makukuha mo mula sa tsaa ng kintsay ay linoleic acid. Ang mahahalagang omega-6 na fatty acid ay tumutulong sa pag-regulate ng paraan ng mga cell. Ito rin ang pinaka-masaganang fatty acid sa iyong balat, kung saan pinapanatili nito ang proteksiyon na hadlang ng balat.
Makakakuha ka rin ng ilang mga malusog na puso na oleic acid, na kung saan ay ang pangunahing nakatagong fatty acid sa langis ng oliba. Tumutulong ito na mabawasan ang low-density lipoproteins, na kilala rin bilang masamang kolesterol, habang pinatataas ang mahusay na kolesterol, o high-density lipoproteins, ulat ng University of Colorado.
Mapapakinabangan na pabagu-bago ng langis
Ang tsaa ng kintsay na binhi ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na natural na matatagpuan sa mga buto. Ang mga ito ay puno ng maraming iba't ibang mga langis, ngunit ang pinakamahalagang aktibong sangkap ay nagmula sa isang pangkat ng mga langis na tinatawag na phthalides.
Nagbibigay ang Phthalides ng kintsay ang aroma nito at nagsisilbing kapaki-pakinabang na sangkap sa tsaa ng kintsay. Maaari rin nilang pigilan ang negatibong epekto ng phthalates. Kapag ang mga daga ng laboratoryo ay binigyan ng isang nakakalason na halaga ng phthalate, ang mga langis sa katas ng kintsay na katas ay nagpabuti ng pagpapaandar sa atay at nakatulong sa pag-offset ng pinsala, iniulat na Toxicology at Industrial Health noong Abril 2015. Hindi pa alam kung gaano kalaki ang epekto ng isang paghahatid ng celery seed tea sa mga tao, gayunpaman.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Kalusugan
Ang katas ng binhi ng kintsay ay may mahabang kasaysayan na ginagamit bilang isang diuretic. Ang Phthalides ay may pananagutan sa kakayahan nitong tulungan ang iyong katawan na mapupuksa ang labis na tubig.
Sa isang pag-aaral gamit ang mga daga ng lab, nahanap ng mga mananaliksik na ang mga buto ng kintsay ay nagpababa ng presyon ng daga ng daga, ayon sa isang ulat sa Journal of Medicinal Food noong Hunyo 2013. Ngunit mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang matukoy kung ang mga extrant ng binhi ng kintsay ay may parehong epekto sa mga tao.
Ang isang mas maagang pag-aaral na ginagamit ang mga cell ng tao na lumago sa lab ay natagpuan na ang katas ng kintsay ay nakatulong upang matigil ang paglaki ng kanser sa tiyan, iniulat ang Asia Pacific Journal noong 2011.
Mga Babala at Pag-aalala
Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat uminom ng tsaa ng kintsay dahil maaaring mapukaw nito ang pagdurugo o mga pagkontrata ng may isang ina, binalaan ang University of Maryland Medical Center. Ang mga taong may sakit sa bato ay dapat ding maiwasan ang pag-ubos ng anumang uri ng buto ng kintsay.
Alalahanin na mayroon kang isang reaksiyong alerdyi sa binhi ng kintsay kung mayroon kang alerdyi sa pollen ng birch. Ang mga aktibong sangkap sa buto ng kintsay ay maaaring gumawa ka ng mas sensitibo sa sikat ng araw, kaya siguraduhing magsuot ng sunscreen.
