Ang mga kamatis ay isang tanyag na pagkain - kinakain bago bilang isang paboritong tag-araw, at matatagpuan sa iba't ibang iba't ibang mga pagkain at inumin, tulad ng sarsa ng spaghetti, juice ng gulay, lasagna, pizza, sopas at salad. Ang pagkain na ito - functionally isang gulay ngunit siyentipiko isang prutas - natupok sa buong mundo para sa mga benepisyo sa kalusugan at masarap na lasa. Ang mga kamatis ay isa sa mga nangungunang mapagkukunan ng antioxidant lycopene at at naglalaman din ng isang mataas na halaga ng bitamina C. Sa ilang mga tao, dahil sa hindi pagpaparaan o allergy, ang mga kamatis ay maaaring humantong sa pagkabagot sa tiyan.
Pagkawalan
Ang mga kamatis ay naglalaman ng isang mataas na dami ng kaasiman, at kung magdusa ka mula sa heartburn o acid reflux, ang mga kamatis ay maaaring maging sanhi ng pangangati. Ito ay maaaring pakiramdam tulad ng pagkabalisa ng tiyan, gayunpaman malamang ang sakit na ito ay mula sa esophagus na nalantad sa mga nilalaman ng acidic na tiyan. Kung mayroon kang acid reflux, ang mga kamatis ay kailangang iwasan lamang kung pinapalala nila ang iyong mga sintomas.
Ang mga kamatis ay naglalaman ng fructose, isang natural na asukal, at ang ilang mga tao ay may fructose malabsorption o fructose intolerance. Habang ang maliit na halaga ng mga kamatis ay maaaring hindi magdulot ng isang problema, ang mas malaking halaga ng mga sariwang kamatis o ang puro na mga kamatis na matatagpuan sa mga sarsa o juice ay maaaring magbigay ng higit na fructose - kahit na kung ang mataas na fructose corn syrup ay isang idinagdag na sangkap. Ang hindi magandang digested fructose ay makakakuha ng ferment ng bakterya ng gat at nagiging sanhi ng mga sintomas tulad ng pagduduwal, sakit ng tiyan, gas at pagtatae. Ang hindi magandang pagsipsip ng fructose ay naisip na isa sa mga nakaka-trigger ng pandiyeta para sa magagalitin na bituka sindrom.
Allergy
Ayon sa Food and Drug Administration, higit sa 160 mga pagkain ang maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Habang ang mga kamatis ay hindi isang karaniwang alerdyi, ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga sintomas kasama na ang kakulangan sa ginhawa sa tiyan at cramp. Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa isyu ng Setyembre 2013 ng "Ngayon's Dietitian, " kung minsan ang mga bihirang mga reaksiyong alerdyi sa mga prutas at gulay ay talagang isang allergy sa kapaligiran - tulad ng isang pollen allergy na kontaminado ang prutas, o mga protina mula sa iba't ibang mga halaman na magkatulad na malito ang immune system at nagiging sanhi ng cross-reaktibitiyon. Ang mga kamatis ay maaari ring maiugnay sa isang latex allergy. Ayon sa isang ulat sa isyu ng Nobyembre 2002 ng "Biochemical Society Transaksyon, " 30 hanggang 50 porsiyento ng mga taong may allergy na latex ay may kaugnay na allergy sa isang pagkaing may kinalaman sa siyensya, at mga kamatis ang isa sa mga pagkaing kilala upang maging sanhi ng cross-reaktibitiyon. Kung pinaghihinalaan mo na mayroon kang isang allergy sa mga kamatis, kumuha ng payo at mga rekomendasyon sa paggamot mula sa iyong doktor.
Nakatagong mga Culprits
Pag-iingat at Susunod na Mga Hakbang
Ang mga kamatis ay isang masustansiyang pagkain na maaaring tamasahin ng karamihan sa mga tao. Kung nakaramdam ka ng tiyan pagkatapos kumain, magtago ng isang talaarawan sa pagkain sa iyong mga sintomas upang matukoy ang nakakasakit na pagkain. Kung mayroon kang sakit o iba pang hindi komportable na mga sintomas pagkatapos kumain ng mga kamatis, kausapin ang iyong doktor. Kung mayroon kang isang hindi pagpaparaan o allergy, maaaring tawagan ka ng iyong doktor sa isang dietitian upang magplano ng isang nutritional diet sa paligid ng iyong mga paghihigpit. Habang ang mga alerdyi sa kamatis ay bihira, ang mga alerdyi ay maaaring nagbabanta sa buhay. Makipag-usap sa iyong doktor nang maaga tungkol sa kung paano haharapin ang mga emerhensiyang medikal. Kung nakakaranas ka ng paghinga sa paghinga, problema sa paglunok, isang namamaga na lalamunan, higpit ng dibdib o malubhang pantal, humingi ng agarang medikal na atensyon.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH, RD
