Ang Sucralose at maltodextrin ay dalawa sa mga pangunahing sangkap sa artipisyal na pampatamis na Splenda. Ang Sucralose ay naaprubahan ng US Food and Drug Administration para magamit bilang isang pampatamis noong 1998 at itinuturing na ligtas. Gayunpaman, ang parehong mga sangkap na ito ay may potensyal na maging sanhi ng mga epekto sa hindi bababa sa ilang mga indibidwal, lalo na kung natupok sa malaking halaga.
Mga Potensyal na Epekto ng Sucralose
Tulad ng iba pang mga artipisyal na mga sweetener, ang sucralose ay maaaring maging sanhi ng gas, bloating at diarrhea at maaaring magkaroon ng laxative effects. Ang Sucralose ay maaari ring nauugnay sa pagtaas ng mga sintomas ng nagpapasiklab na sakit sa bituka, ulat ng Center for Science in the Public Interest, kahit na ang pananaliksik sa lugar na ito ay paunang pa rin. Ang paglilimita sa dami ng sucralose na iyong ubusin ay makakatulong upang maiwasan ang mga potensyal na epekto. Inirerekomenda ng US Food and Drug Administration na kumonsumo ng hindi hihigit sa 2.3 milligrams ng sucralose bawat libong timbang ng katawan bawat araw, o tungkol sa 341 milligram para sa isang 150-libong tao. Upang mailagay ito sa pananaw, ang isang diyeta na soda na sweet na may sucralose ay karaniwang naglalaman ng pagitan ng 40 at 60 milligrams ng sucralose.
Mga Potensyal na Maltodextrin Side Effect
Ang Maltodextrin ay madalas na sinamahan ng sucralose upang bigyan ito ng mas maraming bulkan, na ginagawang posible para sa mga tao na gamitin ito sa isang 1-1 ratio kapag ang paghalili ng asukal. Ang maltodextrin na ginamit sa Splenda ay ginawa mula sa mais, ngunit ang texturizer na ito ay maaari ding gawin mula sa kanin, patatas o trigo. Sa kaso ng trigo, mapapansin ito sa label, dahil maaaring magdulot ito ng mga sintomas ng isang reaksiyong alerdyi, kabilang ang pantal, pamamaga at kahirapan sa paghinga. Ang maltodextrin na ginawa mula sa trigo ay maaari ring maging sanhi ng mga epekto sa mga taong may sakit na celiac o sensitivity sa gluten. Kabilang dito ang pagtatae, pagdurugo, pantal at mga kalamnan ng cramp.
Sucralose Plus Maltodextrin at Timbang
Ang mga artipisyal na sweeteners ay ginagamit minsan sa isang pagtatangka upang i-cut ang mga calorie at mawalan ng timbang. Gayunpaman, ipinapahiwatig ng ilang mga pananaliksik na ang mga sweeteners na ito ay maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto, ayon sa isang artikulo na inilathala sa Yale Journal of Biology and Medicine noong Hunyo 2010. Maaaring mangyari ito dahil sa mga taong labis na nagpapasuso sa mga caloryang nai-save nila sa pamamagitan ng pagkain ng higit o ang matamis na lasa nagiging sanhi ng mga cravings para sa mas matamis na pagkain, kaya gumagawa ng pagtaas ng pagkonsumo ng calorie.
Iba pang Potensyal na Pagsasaalang-alang
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa Journal of Toxicology at Environmental Health - Bahagi A noong 2008 ay natagpuan na ang pag-ubos ng Splenda na sanhi ng pagbawas sa mga kapaki-pakinabang na bakterya at nagdulot ng iba pang mga pagbabago sa mga kalat ng mga daga na maaaring limitahan ang bisa ng ilang mga gamot. Ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy kung mayroon din itong epekto sa mga tao. Ang Sucralose ay maaari ring dagdagan ang mga antas ng asukal sa dugo sa ilang sukat. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Diabetes Care noong Abril 2013 ay natagpuan na ang mga tao ay nakaranas ng pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos uminom ng isang inuming pinalasa ng sucralose ngunit hindi naranasan ang mga pagtaas sa pag-inom ng tubig, na siyang inuming kontrol.
