Ang banayad na lasa ni Walleye ay gumagawa ng maraming nalalaman na isda. Ang pag-seasoning ng isda ay maaaring mabago nang malaki ang lasa ng karne, na maaaring gawing kakaiba ang lasa ng walleye depende sa kung paano ito luto. Ngunit ang walleye ay hindi isang murang isda at hindi naa-access sa lahat ng dako, kaya maraming mga restawran ang ginusto na kabisera ang banayad na lasa nito at itayo ang pagkain sa paligid ng mga isda. Ang pag-ihaw ay isang epektibong paraan ng paghahanda ng walleye anuman ang iyong pangwakas na layunin, at ang ibabaw ng isda ay nagbibigay ng madaling mga pahiwatig upang ipaalam sa iyo kung ang karne ay ganap na niluto.
Hakbang 1
Palamig ang grill sa medium heat, anuman ang gumagamit ka ng isang uling o gas grill.
Hakbang 2
Season ang iyong walleye ayon sa ninanais. Upang maibahin ang malumanay na lasa nito, ang lemon juice ay minsan ginagamit at maaaring sinamahan ng isang gulay na lemon wedge kapag niluto ang fillet. Ang langis ng oliba at mantikilya ay karaniwang mga aplikasyon bago ang pagluluto, pati na rin ang asin at paminta.
Hakbang 3
Ilagay ang fillet sa grill at lutuin nang apat hanggang anim na minuto sa bawat panig, pag-flipping nang isang beses. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang mga isda ay madaling mag-flakes kapag kinamot ng isang tinidor.
Hakbang 4
Alisin ang mga isda mula sa init at maglingkod.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Lemon juice
Mga wedge ng lemon
Langis ng olibo o mantikilya
Asin
Pepper
Tip
Upang mapanatili ang mga isda mula sa pagdidikit sa mga rehas na grill, maaaring gusto mong maglagay ng isang sheet ng aluminyo na foil sa pagitan ng walleye at grill.
