Ang taba na matatagpuan sa diyeta ay hindi pareho. Ang ilang mga uri ng taba ay maaaring magkaroon ng nakapipinsalang epekto sa iyong kalusugan, habang ang iba pang mga taba kapag natupok sa katamtamang tulong upang mabawasan ang iyong panganib ng sakit. Ang Arachidonic acid ay inuri bilang isang unsaturated fatty acid at mahalaga sa katawan ng tao para sa malusog na paggana ng utak at normal na paglaki at pag-unlad. Ang fatty acid ay kadalasang matatagpuan sa mga glandular na organo, utak at atay ng mga hayop.
Mga Produkto ng Mga manok
Noong 2005-2006 Survey ng Pambansang Kalusugan at Nutrisyon, o NHANES, ang pinggan ng manok at halo-halo ng manok ang pinakamaraming natamo sa arachidonic acid intake sa Amerika. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng isang inihaw na broiler ng manok ay naglalaman ng 0.154 gramo ng arachidonic acid. Ang pato ay naglalaman ng pinakamataas na antas ng arachidonic acid sa mga matabang karne, ayon sa isang pag-aaral na isinasagawa sa pandiyeta arachidonic acid sa mga taba ng karne.
Pinagmulan ng Isda
Kilala ang mga isda sa pagiging isang mayamang mapagkukunan ng omega-3 fatty acid, na mahalaga din para sa isang malusog na katawan. Ngunit naglalaman din ang mga isda ng arachidonic acid, na inuri bilang isang fatty acid na omega-6. Halimbawa, ang isang 3-ounce na paghahatid ng Atlantiko o Pacific halibut ay naglalaman ng 0.002 gramo. Ang Wild Atlantic salmon ay naglalaman ng kaunti pa na may 0.291 gramo bawat 3-ounce na paghahatid. Natagpuan ng NHANES na ang mga produktong isda at isda ay nag-ambag sa paligid ng 5.8 porsyento ng kabuuang paggamit ng arachidonic acid sa Amerika.
Mga Hard Egg
Ang isang malaking itlog na pinakuluang itlog ay naglalaman ng 0.074 gramo ng arachidonic acid. Ang mga itlog ay natagpuan na ang pangalawang pinakamalaking kontribyutor sa paggamit ng arachidonic sa mga Amerikano, ayon sa NHANES. Kung mayroon kang mataas na kolesterol o nasa panganib para sa kondisyon, ubusin ang mga itlog sa katamtaman. Habang ang mga itlog ay naglalaman ng mga mahahalagang nutrisyon na kailangan ng iyong katawan, ang isang malaking matigas na itlog ay nag-aambag ng 186 milligrams ng kolesterol sa iyong diyeta.
Mga Produkto ng Beef at Beef
Habang ang mga produktong karne ng baka at karne ng baka ay pangatlong nangungunang nag-aambag ng arachidonic acid sa diyeta ng Amerikano, ayon sa NHANES, naglalaman sila ng mas mababang antas ng arachidonic acid kung ihahambing sa mga puting karne. Ang mga madilim na karne kabilang ang karne ng baka at kordero ay mas mataas sa omega-3 fatty acid ngunit naglalaman pa rin ng arachidonic acid. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng inihaw na karne ng baka ay naglalaman ng 0.042 gramo ng arachidonic acid.
