Ang isang shish kabob ay ginawa sa pamamagitan ng pagbubutas at pag-thread ng mga cubes ng karne sa mahabang sticks at pagkatapos ay pag-ihaw hanggang maluto. Ang manok ay isang nakapagpapalusog na mapagkukunan ng protina at maaaring gawin sa masarap na inihaw na shish kabobs na maaaring ihain gamit ang iba't ibang mga masustansyang bahagi ng pinggan. Plano na ma-marinate ang manok sa loob ng maraming oras, na magpapalambot ng karne upang ang iyong inihaw na shish kabobs ay hindi nagiging tuyo o kulang sa lasa. Ang mga cube ng manok ay magluluto din ng napakabilis, na ginagawang isang shish kabobs isang maginhawang pagkain kahit na sa pinaka-abalang araw.
Hakbang 1
Ilagay ang langis ng oliba, orange juice, honey, luya, pulbos ng bawang, asin at itim na paminta sa isang malaking marinating dish.
Hakbang 2
Whisk ang mga sangkap hanggang sa makinis at ang pulot ay isinama nang maayos sa likido.
Hakbang 3
I-cutat ang mga cube ng manok sa atsara at pukawin nang maayos ang lahat ng mga piraso.
Hakbang 4
Takpan ang marinating ulam at palamigin sa loob ng apat na oras.
Hakbang 5
Pukawin ang manok sa atsara isang beses bawat oras upang matiyak na ang lahat ng mga piraso ay mahusay na marino.
Hakbang 6
Takpan ang mga kahoy na skewer ng tubig at magbabad nang hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 7
Painitin ang iyong panlabas na barbecue grill sa medium-high heat.
Hakbang 8
Isawsaw ang matalim na dulo ng skewer sa mga piraso ng manok, sinulid ang lima o anim sa bawat skewer, na iniwan ang halos 1 pulgada ng puwang sa pagitan ng bawat piraso ng manok.
Hakbang 9
Ilagay ang bawat skewer sa mainit na grill.
Hakbang 10
Basura ang bawat skewer na may sarsa ng barbecue gamit ang isang basting brush.
Hakbang 11
Lutuin ang mga skewer ng apat hanggang limang minuto.
Hakbang 12
I-flip ang bawat skewer gamit ang isang pares ng mga mahahabang gamit na tong.
Hakbang 13
Basura ang manok shish kabobs na may higit pa sa sarsa ng barbecue.
Hakbang 14
Magluto ng isa pang apat hanggang limang minuto, o hanggang sa ang mga cubes ng manok ay hindi na kulay rosas sa gitna.
Hakbang 15
Alisin ang mga shish ng manok ng manok sa isang plate plate. Palamutihan ng sariwang perehil at pulang paminta.
Hakbang 16
Ihatid ang manok shish kabobs sa natitirang bahagi ng sarsa ng barbecue para sa paglubog.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Malaking marinating ulam
1/4 tasa ng canola o langis ng oliba
1/4 tasa ng sariwang kinatas na orange juice
1/4 tasa ng honey
2 tbsp. sariwang gadgad na luya
1 tbsp. pulbos ng bawang
Asin
Itim na paminta
Bati
2 lbs. walang balahibo at walang balat dibdib ng manok, gupitin sa mga cube
Mga kahoy na skewer
Panlabas na grill
Mga Tong
1/2 tasa ng barbecue sauce
Pagputol ng brush
Naghahatid ng plate
2 tbsp. sariwang perehil
1 tsp. pulang paminta
Tip
Maglagay ng ilang mga sukat ng mga kagat ng gulay sa babad na stewew sticks at grill sa tabi ng manok para sa isang malusog na pagkain na maaari mong ihanda nang sabay-sabay.
Babala
Huwag gumamit ng parehong brush ng basting upang mai-coat ang iyong lutong manok shish kabobs na may sarsa ng barbecue na ginamit mo para sa hilaw na manok dahil maaaring kumalat ito ng bakterya na maaaring humantong sa malubhang sakit.
