Ang mga tonen ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa kanilang mga epekto ng antiviral, antioxidant at antimicrobial, ayon sa isang artikulo na inilathala sa "Molecular Nutrisyon at Pananaliksik sa Pagkain" noong Setyembre 2009. Gayunpaman, ang mga compound ng halaman na ito ay maaari ring mag-trigger ng mga migraine sa ilang mga tao na kung saan ang isang diyeta na walang tannin ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Mahirap na lubos na maiwasan ang mga tannins, dahil ang mga polyphenol na ito ay matatagpuan sa napakaraming iba't ibang mga pagkaing pampainit ng inuming halaman at inumin, ngunit maaari mong mabawasan ang iyong paggamit kapag naiintindihan mo ang pangunahing pinagkukunan ng antioxidant na ito.
Mga Pinagmumulan ng Protina
Ang pagkuha ng karamihan ng iyong protina mula sa karne, manok, pagkaing-dagat at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay makakatulong sa iyo na mabawasan ang iyong paggamit sa tannin. Ang mga mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman ay madalas na naglalaman ng tannins. Kasama sa mga legumes na naglalaman ng mga tannins black beans, kidney beans, pinto beans, black-eyed peas, chickpeas at lentil. Ang mga carhew, hazelnuts, almonds, mani, walnuts, pistachios at pecans ay naglalaman din ng ilang mga tannins.
Mga Pagkain ng Grain
Ang Sorghum, barley at mais ay mga mapagkukunan din ng tannins. Maaari mong limitahan ang mga tanin sa iyong diyeta sa pamamagitan ng pagpili ng iba pang mga butil o pseudo-grains, tulad ng trigo, oats, bigas, spelling, amaranth, bulgur, millet o quinoa. Bigyang-pansin ang mga listahan ng sangkap ng mga produktong buong butil upang matiyak na ang mais, sorghum o barley ay hindi kasama sa halo.
Prutas at gulay
Ang mga tanso ay nagbibigay sa ilang mga hilaw na prutas ng isang astringent, o mapait, panlasa. Karamihan sa mga tanin ay matatagpuan sa balat ng mga prutas at prutas na hindi kasing hinog, kaya ang pagpili ng napaka hinog na prutas at pag-iwas sa balat ay makakatulong sa iyo na limitahan ang iyong paggamit sa tannin. Ang mga mansanas ay isa sa pinakamalaking mapagkukunan ng mga tannin sa diyeta ng Amerika, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "The Journal of Nutrisyon" noong 2004. Ang mga Blueberry, blackberry, strawberry, raspberry, cranberry, cherry, pineapples, lemon, lime, oranges, grapefruit, bayabas, cantaloupe at honeydew lahat ay naglalaman ng tannins. Ang mga mangga, petsa, kiwis, nectarines, peach, nectarines, perars, apricots, plum, saging, abukado at granada ay mga mapagkukunan din ng tannins. Ang mga gulay ay hindi malamang na mataas sa tannins, bagaman ang mga kalabasa at rhubarb ay maaaring maglaman ng mga sangkap na ito.
Iba pang Pagkain
Ang beer, alak, tsaa, fruit juice at cider ay maaaring lahat ay mapagkukunan ng tannins, kaya kailangan mong maiwasan ang mga ito kung sumunod ka sa isang diyeta na walang tanin. Ang gatas, tubig at kape ay mas mahusay na mga pagpipilian sa inumin kung maiiwasan mo ang mga tannin. Ang tsokolate ay naglalaman din ng mga tannins, at makakakuha ka ng ilang mga tannins kung panahon mo ang iyong pagkain na may kanela o curry powder. Nag-iiwan pa ito ng maraming mga halamang gamot at pampalasa upang pumili mula sa lasa ang iyong pagkain.
