Kapag bumili ka ng pre-made na bigas, madalas na may mga tagubiling microwaveable. Ngunit posible bang magluto ng bigas ng microwave sa isang kawali? Kung alam mo ang tamang mga tip, maaari mong malaman ang magluto ng mga tatak tulad ng bigas ni Uncle Ben na walang microwave.
Hinahayaan ka nitong tamasahin ang kaginhawaan ng instant na bigas kapag wala kang microwave. Ang paraan ng paghahanda ay mukhang medyo naiiba.
Tip
Upang lutuin ang agarang bigas ni Uncle Ben na walang microwave, magdagdag ng mainit na tubig nang dahan-dahan sa nalulubog na bigas hanggang maabot mo ang iyong nais na pagkakapare-pareho.
Rice na Walang Microwave
Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng bigas nang walang microwave ay ang pagbili ng isang instant na palayok o rice cooker at bumili ng regular na bigas. Kung mas gusto mo ang higit na masarap na bigas, maaari mo itong i-season - o bumili ng paunang gawa na bigas at mga timpla na maaaring gawin sa kalan.
Ang instant na tagubilin ni Uncle Ben ay humahatid sa iyo na painitin ang bag sa loob ng 90 segundo bago maubos. Mapapalambot nito ang mga butil ng bigas at gawing mas mahusay ang kanilang lasa. Maaari kang lumikha ng isang katulad na epekto sa pamamagitan ng kumukulong tubig at paglalagay ng bag ng bigas sa ito hanggang sa kumain ito. Kailangan mong tantyahin ang dami ng oras na nais mong lutuin ang bigas - ngunit dapat itong magpainit sa loob ng ilang minuto.
Ayon sa USDA's FoodData Central, 1 tasa ng Uncle Ben's Ready Rice jasmine rice ay naglalaman ng 250 calories, na ang karamihan ay nagmula sa 52 gramo ng carbohydrates. Ito ay maaaring tunog tulad ng isang mataas na bilang para sa mga nasa mababang diyeta, ngunit ang pagkain ng bigas ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na paraan upang magdagdag ng malusog, all-natural na karbohidrat sa isang pagkain na mayaman sa taba at protina.
Instant Rice sa Stove
Ang iba pang mga instant na tatak ng bigas, tulad ng Minuto Rice, ay may parehong mga tagubilin sa stove at mga tagubilin sa microwave. Nangangailangan din ang Minuto Rice, kaya hindi hihigit sa ilang minuto upang maghanda ng mainit na tubig, at hindi mo kailangan ng microwave upang gawin ito. Ilagay lamang ang bigas sa isang palayok ng tubig na kumukulo at sundin ang mga tagubilin.
Kapag nagluluto sa tuktok ng kalan, tiyaking suriin ang pagkakapareho ng bigas bawat minuto o higit pa upang makita kung nagsisimula itong maging malambot. Sa sandaling hilahin mo ito sa tubig, nais mong i-fluff ito ng tinidor upang maalis ang labis na init, at panatilihing malagkit ang mga kernel.
Teknikal, ang pagkain sa ilalim ng lutong kanin ay hindi magiging sanhi ng anumang mga agarang problema sa kalusugan, kaya hindi ito isang malaking pakikitungo kung hindi mo ito lubos na malambot tulad ng isang microwave. Gayunpaman, ang pagkain ng bigas na hilaw, o malubhang lutong na bigas, ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain o iba pang mga isyu sa gastrointestinal, ayon sa Food Standards Australia at New Zealand. Hindi mahalaga kung paano mo lutuin ito, nais mong tiyakin na ang butil ay pinainit at pinalambot.
Magdala ng Rice sa Daan
Ang ilang mga online na backpacking na pamayanan ay nanunumpa sa pamamagitan ng instant na bigas bilang isang madaling base ng pagkain na dadalhin sa isang kamping paglalakbay. Ayon sa National Outdoor Leadership School, ang instant na bigas ay maaaring mabagsik sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig na kumukulo hanggang maabot ang tamang pagkakapare-pareho. Pinapayagan ka nitong magluto ng microwave bigas sa isang kawali, nang hindi nangangailangan ng anumang mga kasangkapan. Tandaan lamang na kailangan mong i-play sa paligid ng ratio ng tubig, dahil magbabago ka lamang ng paraan ng paghahanda sa iyong sarili.
