Ang Coke Zero, na opisyal na pinangalanang Coke Zero Sugar noong 2017, parang ang pinakamahusay sa parehong mundo. Wala itong asukal, carbs o calories tulad ng regular na Coke, at inaangkin ng tagagawa na masarap din ito tulad ng orihinal kaysa sa unang kapalit ng diyeta ng kumpanya, ang Diet Coke.
Ngunit mayroong isang dahilan para sa dating pagsamba: Kung mukhang napakahusay na maging totoo, marahil ito ay . Tulad ng iba pang mga sodas ng diyeta, ang Coke Zero Sugar ay maaaring tikman ng mabuti, ngunit ang ilan sa mga sangkap nito ay may mga potensyal na problema, tulad ng pagtaas ng timbang, kawalan ng timbang sa bakterya ng gat at nabawasan ang density ng mineral ng buto. Hindi lang iyon. Bilang karagdagan sa mga hindi malusog na sangkap, kulang ito ng mga sangkap na nagpapalusog sa kalusugan.
Ano ang Coke Zero?
Ang Coke Zero Sugar ay isang opsyon na walang calorie na soda na libre din sa mga karbohidrat, asukal at iba pang mga sustansya, maliban sa 40 milligrams ng sodium at 2 porsyento ng iyong pang-araw-araw na potasa (isang napabayaang halaga na nagmumula sa potassium benzoate at potassium citrate, isang preserbatibo at ahente ng buffering, ayon sa pagkakabanggit).
Ang Coke Zero Sugar ay naglalaman ng isang siyam na sangkap:
- Carbonated na tubig
- Kulay ng karamelo
- Phosphoric acid
- Aspartame
- Potasa benzoate
- Mga likas na lasa
- Potasa citrate
- Potassium potassium
- Caffeine
Tulad ng lahat ng mga listahan ng sahog, ang mga sangkap sa Coke Zero Sugar ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng pagbaba ng lakas ng tunog. Sa madaling salita, ang carbonated na tubig ay bumubuo ng pinakamataas na porsyento ng inumin, samantalang ang caffeine ay nagbibigay ng pinakamababang. Sa siyam na sangkap na ito, hindi bababa sa tatlo ang ipinakita na maging sanhi ng negatibong epekto sa kalusugan tulad ng pagtaas ng timbang at mga problema sa bato.
Mga Panganib sa Kalusugan ng Mga Artipisyal na Masarap
Ang Coke Zero Sugar ay naglalaman ng dalawang artipisyal na mga sweeteners: aspartame at acesulfame potassium, o acesulfame K. Kahit na ang mga sweeteners na ito ay naaprubahan para magamit ng Food and Drug Administration at ikinategorya bilang pangkalahatang kinikilala bilang ligtas (GRAS), maaaring hindi sila maging kanais-nais bilang mga alternatibo sa regular na asukal bilang inaasahan ng isa.
Ang isang pagsusuri na inilathala sa Mga Review ng Nutrisyon noong 2017 ay nabanggit na kahit na natupok sa loob ng inirekumendang ligtas na antas, ang aspartame ay maaaring magdulot ng oxidative stress, guluhin ang balanse ng antioxidants sa katawan, makapinsala sa mga lamad ng cell at humantong sa laganap na talamak na pamamaga.
Ang Agham Paikot sa Artipisyal na Mga Manliligaw
Ang isa pang pag-aaral na nai-publish sa Iranian Journal of Kidney Diseases noong 2017 ay idinagdag na ang pagkonsumo ng aspartame ay nauugnay sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan, metabolic syndrome, kawalan ng timbang sa malusog na bakterya ng gat at posibleng pinsala sa mga tisyu sa bato (bagaman walang sapat na pananaliksik upang makagawa ng tiyak mga pahayag tungkol dito). Hindi lamang ang Coke Zero na naglalaman ng aspartame, ngunit ang Diet Coke at iba pang mga sodas ng diyeta.
Tiningnan din ng mga mananaliksik ang potasa na acesulfame at nai-publish ang kanilang mga natuklasan sa journal na PLoS One noong 2017. Ang mga mensahe ng takeaway ay ang regular na pagkonsumo ng artipisyal na pampatamis ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng timbang, kawalan ng timbang sa malusog na bakterya ng gat at genotoxicity, o negatibong pagbago ng cell na maaaring potensyal sanhi ng cancer (kahit na walang tiyak na mga pahayag ay maaaring gawin tungkol dito, alinman).
Phenylalanine sa Coke Zero
Naglalaman din ang Aspartame ng isang amino acid na tinatawag na phenylalanine. Kahit na ang karamihan sa mga tao ay maaaring magproseso ng phenylalanine nang walang anumang negatibong epekto sa kalusugan, ito ay isang mapanganib na problema para sa mga taong may isang genetic disorder na tinatawag na phenylketonuria, o PKU .
Karaniwan, ang katawan ay sumisira sa phenylalanine pababa sa isa pang amino acid na tinatawag na tyrosine. Ang mga may phenylketonuria ay walang kakayahang masira ang phenylalanine, at, bilang isang resulta, ang amino acid ay bumubuo sa katawan. Kung ang mga antas ay nakakakuha ng napakataas, maaari itong makapinsala sa utak at sistema ng nerbiyos, na maaaring maging sanhi ng pinsala sa utak, mga seizure at mga kapansanan sa pagkatuto.
Ang phenylalanine ay maaari ring magdulot ng negatibong epekto sa kalusugan sa mga kumukuha ng ilang mga gamot, tulad ng mga MAOI at anti-psychotics, at ang mga may sakit sa kalamnan na nakakapagod na dyskinesia. Ang mga may pagkabalisa, mga karamdaman sa pagtulog at anumang kondisyon sa kalusugan ng kaisipan ay dapat ding mag-ehersisyo ng labis na pag-iingat kapag ang ingesting phenylalanine dahil maaari itong dagdagan ang pagkabalisa at kalungkutan.
Mga panganib sa Kalusugan ng Phosphoric Acid
Ang Phosphoric acid ay isang hindi organikong mineral acid na ginagamit bilang pangalagaan sa mga naproseso na pagkain at inumin, tulad ng soda. Hindi lamang pinapataas nito ang buhay ng istante ng inumin, ngunit binibigyan din nito ang ilan sa mga katangian na katangian nito.
Bagaman ang pananaliksik sa mga epekto ng phosphoric acid sa kalusugan ay limitado, ang isang pagsusuri na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon noong Setyembre 2014 ay nag-uulat ng isang koneksyon sa pagitan ng mga sodas na naglalaman ng phosphoric acid at isang pagkawala ng density ng mineral na mineral sa mga hips ng mga kababaihan.
Ang isa pang pag-aaral na inilathala sa Clinical Journal ng American Society of Nephrology noong Enero 2017 ay nag-ulat na ang pag-inom ng mga sodas na naglalaman ng posporus acid ay maaaring dagdagan ang dami ng acid sa dugo, din ang pagtaas ng panganib para sa sakit sa bato.
Ano ang Tungkol sa Kulay ng Caramel?
Ang pirma na caramel-brown na kulay ng Coke Zero Sugar ay hindi darating kahit walang gastos. Ang artipisyal na kulay ng karamelo na ito ay ginawa gamit ang mga compound ng ammonium na bumabagsak at bumubuo ng isang sangkap na tinatawag na 4-methylimidazole , o 4-MEI .
Ayon sa isang ulat na nai-publish sa PLoS One noong 2015, ang regular na pagkakalantad sa 4-MEI ay isa sa mga panganib ng Diet Coke at maaaring dagdagan ang panganib ng ilang uri ng kanser. Bilang tugon sa pananaliksik na nag-uugnay sa kulay ng karamelo sa cancer, nakalista ng California ang 4-MEI bilang isang carcinogen sa ilalim ng Safe Inuming Water at Toxic Enforcement Act ng 1986, na mas karaniwang tinatawag na Proposisyon 65, o Prop. 65.
Gayunpaman, natatala rin ng pag-aaral na ang mga tagagawa ng soda, tulad ng Coca-Cola ay sumang-ayon na baguhin ang kanilang mga color caramel upang hindi na sila maglaman ng 4-MEI. Sa website nito, itinala ng Coca-Cola na ginawa nito, sa katunayan, binabawasan ang mga antas ng 4-MEI sa mga produkto nito ngunit naglalaman pa rin sila ng maliit na halaga ng tambalan.
Coke Zero kumpara sa Regular Coke
Kaya dapat kang pumili para sa Coke Zero Sugar o regular na Coke? Ang mainam na sagot ay hindi . Hindi lamang ito negatibong epekto sa kalusugan ng Diet Coke at iba pang mga sodas sa diyeta na ang isyu. Ang Regular Coke ay maaaring walang anumang mga artipisyal na sweeteners, ngunit naglalaman ito ng high-fructose corn syrup, na may mga problema sa sarili nito. Ang high-fructose corn syrup ay na-link sa:
- Labis na katabaan
- Metabolic syndrome
- Diabetes
- Nonal alkoholikong mataba na sakit sa atay
Ang isang pagsusuri na nai-publish sa labis na katabaan sa 2019 hypothesized na ang mga negatibong epekto sa kalusugan ng regular na Coke ay maaaring sanhi ng high-fructose corn syrup at ang pagkakaiba sa paraan ng fructose ay na-metabolize ng atay. Kapag may pag-aalinlangan kung alin ang pipiliin, ang tubig ay palaging iyong pinakamahusay na mapagpipilian.
