Huwag ma-stuck sa isang rut sa pagkain! Ang mga 12 masarap na pagkaing vegetarian ay lahat ng mas mababa sa 400 calories, kaya't ang mga ito ay mainam para sa pamamahala ng timbang. At maaari silang lahat maging handa na vegan kapag kumakain ka ng 100-porsyento na batay sa halaman. (TIP: Ang isang diskarte na nakatuon sa halaman sa pagkain ay maaaring magkaroon ng papel sa pagbabawas ng peligro para sa sakit sa puso, cancer at marami pa). Ang ilan sa mga resipe na ito ay simpleng isang pinggan na pagkain; ang iba ay ipapares mo sa isang side salad, butil o prutas para sa pagkumpleto ng nutrisyon. Maaari mo ring palawakin ang lahat ng mga resipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang dahon ng salad na pinahiran ng suka. Idagdag ang mga nakalulugod na pagkain sa iyong repertoire - kahit na hindi ka vegetarian!
Huwag ma-stuck sa isang rut sa pagkain! Ang mga 12 masarap na pagkaing vegetarian ay lahat ng mas mababa sa 400 calories, kaya't perpekto ang mga ito para sa pamamahala ng timbang. At maaari silang lahat maging handa na vegan kapag kumakain ka ng 100-porsyento na batay sa halaman. (TIP: Ang isang diskarte na nakatuon sa halaman sa pagkain ay maaaring magkaroon ng papel sa pagbabawas ng peligro para sa sakit sa puso, cancer at marami pa). Ang ilan sa mga resipe na ito ay simpleng isang pinggan na pagkain; ang iba ay ipapares mo sa isang side salad, butil o prutas para sa pagkumpleto ng nutrisyon. Maaari mo ring palawakin ang lahat ng mga resipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang dahon ng salad na pinahiran ng suka. Idagdag ang mga nakalulugod na pagkain sa iyong repertoire - kahit na hindi ka vegetarian!
1. Sticky Chia Fried Rice
Ang sinadyang bigas na Tsino ay madalas na pinaglilingkuran bilang isang madulas na ulam. Ngunit narito ang pagbabago sa isang mainam na pangunahing ulam nang walang labis na greasiness. Ito ay puno ng mga magagandang carbs para sa enerhiya. Ngunit mayroon ding makabuluhang protina dito sa pamamagitan ng tofu, brown rice at chia seeds. Ano pa, ang mga buto ng chia ay nagbibigay ng isang pagsabog ng mga hibla at omega-3s. Ang mga buto ay ginagamit sa piniritong kanin na entree sa halip na mga itlog upang mapanatili itong vegan. Upang i-round out ang pagkain, mag-enjoy sa isang salad na ginawa lamang mula sa baby arugula at mga dalandan - ang juice mula sa mga dalandan ay nagsisilbing isang natural na dressing! MGA CALORYO: 387
Ang sinadyang bigas na Tsino ay madalas na pinaglilingkuran bilang isang madulas na ulam. Ngunit narito ang pagbabago sa isang mainam na pangunahing ulam nang walang labis na greasiness. Ito ay puno ng mga magagandang carbs para sa enerhiya. Ngunit mayroon ding makabuluhang protina dito sa pamamagitan ng tofu, brown rice at chia seeds. Ano pa, ang mga buto ng chia ay nagbibigay ng isang pagsabog ng mga hibla at omega-3s. Ang mga buto ay ginagamit sa piniritong kanin na entree sa halip na mga itlog upang mapanatili itong vegan. Upang i-round out ang pagkain, mag-enjoy sa isang salad na ginawa mula sa mga baby arugula at oranges - ang juice mula sa mga dalandan ay nagsisilbing isang natural na dressing! MGA CALORYO: 387
2. Anim-Inch na payat na Itlog ng Talong Itim
Ito ay higit pa sa sandwich lamang. Una, malalagpasan mo ang malabong pagpuno mula sa isang anim na pulgada na bahagi ng buong butil na French baguette. Ginagawa nitong malalaki ang sandwich, ngunit nang walang labis na mga calorie na carb. Pagkatapos ay mabilis mong i-grill ang mga hiwa ng talong na may isang kurot ng asin ng dagat at pinausukang paprika upang lumikha ng isang "karne" na punan kapalit ng karne ng deli. Gawin ito nang maaga upang ang sandwich ay tatagal ng ilang minuto lamang upang gawin. Ang Mozzarella, sariwang oregano, at pepperoncini (mainit na sili) ay nagbibigay ng tunay na likas na Italyano. Masiyahan sa isang alternatibong keso ng vegan, kung gusto mo. Paglilingkod sa isang arugula side salad para sa isang lip-smacking tanghalian! CALORYO: 160
Ito ay higit pa sa sandwich lamang. Una, malalagpasan mo ang malabong pagpuno mula sa isang anim na pulgada na bahagi ng buong butil na French baguette. Ginagawa nitong malalaki ang sandwich, ngunit nang walang labis na mga calorie na carb. Pagkatapos ay mabilis mong i-grill ang mga hiwa ng talong na may isang kurot ng asin ng dagat at pinausukang paprika upang lumikha ng isang "karne" na punan kapalit ng karne ng deli. Gawin ito nang maaga upang ang sandwich ay tatagal ng ilang minuto lamang upang gawin. Ang Mozzarella, sariwang oregano, at pepperoncini (mainit na sili) ay nagbibigay ng tunay na likas na Italyano. Masiyahan sa isang alternatibong keso ng vegan, kung gusto mo. Paglilingkod sa isang arugula side salad para sa isang lip-smacking tanghalian! CALORYO: 160
3. Spiced Hummus Flatbread na "Pizza"
Naghahanap para sa isang post-ehersisyo na pagkain na mabilis at pagganap? Dito ka pupunta! Ito ay tulad ng isang vegan pizza, ngunit hindi ito nangangailangan ng pagluluto. I-smear mo lang ang ilang hummus papunta sa buong butil na flatbread, tulad ng naan, pagkatapos ay tuktok ng sariwang, makulay na gulay. Makakatulong ito na palitan ang glycogen (nakaimbak na karbohidrat) sa iyong mga kalamnan at muling pagdidikit ng mga electrolyte, kabilang ang sodium at potassium. Ngunit may higit pa. Pagkatapos ay hihinain mo ng extra-virgin olive oil at budburan ang pampalasa para sa isang antioxidant boost. Magtipid ng isang baso ng tubig na may limon upang mag-rehydrate. At huwag lamang maghintay para sa isang pag-eehersisyo - ang pagkain na ito ay perpekto anumang oras na kailangan mo ng mabilis na pag-aayos. CALORIES: 298
Naghahanap para sa isang post-ehersisyo na pagkain na mabilis at pagganap? Dito ka pupunta! Ito ay tulad ng isang vegan pizza, ngunit hindi ito nangangailangan ng pagluluto. I-smear mo lang ang ilang hummus papunta sa buong butil na flatbread, tulad ng naan, pagkatapos ay tuktok ng sariwang, makulay na gulay. Makakatulong ito na palitan ang glycogen (nakaimbak na karbohidrat) sa iyong mga kalamnan at muling pagdidikit ng mga electrolyte, kabilang ang sodium at potassium. Ngunit may higit pa. Pagkatapos ay hihinain mo ng extra-virgin olive oil at budburan ang pampalasa para sa isang antioxidant boost. Magtipid ng isang baso ng tubig na may limon upang mag-rehydrate. At huwag lamang maghintay para sa isang pag-eehersisyo - ang pagkain na ito ay perpekto anumang oras na kailangan mo ng mabilis na pag-aayos. CALORIES: 298
4. Vegan Mexican Tortilla Soup
Mayroong ilang mga mahusay na handa na sopas sa merkado, ngunit hindi sila magiging kasing ganda ng isang bagay na sariwang gawang bahay. Huwag mag-alala, hindi ito nangangailangan ng oras sa pagtatapos o mahusay na mga kasanayan. Gumagamit ka ng isang pinasimple na pamamaraan para sa sopas na istilo ng Mexico. Ang gagawin mo lang ay ibagsak ang lahat sa isang palayok, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo sa loob ng 10 minuto! Mayroon itong maraming mga sangkap sa kalusugan ng puso, kabilang ang mga hibla mula sa beans at edamame at lycopene mula sa mga kamatis. Ito ay labis na makabuluhan at pagpuno. Sa katunayan, ito ay isang buong pagkain sa isang mangkok. Ang pinansiyal na mga tortilla chips, abukado at kalamansi ay tumatagal sa tuktok! MGA CALORYO: 356
Credit: Jackie NewgentMayroong ilang mga mahusay na handa na sopas sa merkado, ngunit hindi sila magiging kasing ganda ng isang bagay na sariwang gawang bahay. Huwag mag-alala, hindi ito nangangailangan ng oras sa pagtatapos o mahusay na mga kasanayan. Gumagamit ka ng isang pinasimple na pamamaraan para sa sopas na istilo ng Mexico. Ang gagawin mo lang ay ibagsak ang lahat sa isang palayok, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay kumulo sa loob ng 10 minuto! Mayroon itong maraming mga sangkap sa kalusugan ng puso, kabilang ang mga hibla mula sa beans at edamame at lycopene mula sa mga kamatis. Ito ay labis na makabuluhan at pagpuno. Sa katunayan, ito ay isang buong pagkain sa isang mangkok. Ang pinansiyal na mga tortilla chips, abukado at kalamansi ay tumatagal sa tuktok! MGA CALORYO: 356
5. Cincinnati-Style Chili at Noodle Bowl
Ang cincinnati sili ay isa sa mga pinaka natatanging mga bata sa Amerika. Ito ay may natatanging lasa, salamat sa bahagi sa kanela at tsokolate. Ngunit ang pagtatanghal ay ginagawang isang standout. Kapag ang sili ay ihahatid sa ibabaw ng spaghetti, tinatawag itong "two-way." Narito ipinakita bilang isang apat na paraan, dahil pinuno din ito ng mga sibuyas at keso. Gumamit ng keso ng vegan, kung gusto mo. Ano pa, ang vegetarian recipe na ito ay nagdaragdag ng isa pang elemento ng sorpresa - isang Asian twist! Maghahatid ka nito sa pad Thai-style noodles brown-rice para sa buong butil, kabutihan na walang gluten. Ipakasal lahat ito kasama ang ilang mga sariwang cilantro at tamasahin. CALORIES: 277
Credit: Jackie NewgentAng cincinnati sili ay isa sa mga pinaka natatanging mga bata sa Amerika. Ito ay may natatanging lasa, salamat sa bahagi sa kanela at tsokolate. Ngunit ang pagtatanghal ay ginagawang isang standout. Kapag ang sili ay ihahatid sa ibabaw ng spaghetti, tinatawag itong "two-way." Narito ipinakita bilang isang apat na paraan, dahil pinuno din ito ng mga sibuyas at keso. Gumamit ng keso ng vegan, kung gusto mo. Ano pa, ang vegetarian recipe na ito ay nagdaragdag ng isa pang elemento ng sorpresa - isang Asian twist! Maghahatid ka nito sa pad Thai-style noodles brown-rice para sa buong butil, kabutihan na walang gluten. Ipakasal lahat ito kasama ang ilang mga sariwang cilantro at tamasahin. CALORIES: 277
6. Tex-Mex Burrito Salad
OK lang na manloko nang kaunti pagdating sa isang mabilis na tanghalian. Isaalang-alang ang pagpunta sa kalahating gawang bahay. Narito kung paano: Maghanda ng isang organikong frozen entree at ipares ito sa mga sariwang sangkap. Mas partikular para sa resipe na ito, maghanda ng isang organikong frozen bean burrito, i-slice ito at ihain ito sa salad ng romaine lettuce, mga ubas na may kamatis, organikong mais at pulang sibuyas. Bihisan ang lahat ng ito gamit ang salsa verde at iwisik ang cilantro. Ito ay puno ng mga sariwang lasa, kulay at texture - at pinupuno ito ng beta karotina, bitamina C at potasa. Mahilig ka sa kaibahan ng mainit na burrito sa cool na salad. CALORIES: 351
Credit: Jackie NewgentOK lang na manloko nang kaunti pagdating sa isang mabilis na tanghalian. Isaalang-alang ang pagpunta sa kalahating gawang bahay. Narito kung paano: Maghanda ng isang organikong frozen entree at ipares ito sa mga sariwang sangkap. Mas partikular para sa resipe na ito, maghanda ng isang organikong frozen bean burrito, i-slice ito at ihain ito sa salad ng romaine lettuce, mga ubas na may kamatis, organikong mais at pulang sibuyas. Bihisan ang lahat ng ito gamit ang salsa verde at iwisik ang cilantro. Ito ay puno ng mga sariwang lasa, kulay at texture - at pinupuno ito ng beta karotina, bitamina C at potasa. Mahilig ka sa kaibahan ng mainit na burrito sa cool na salad. CALORIES: 351
7. Creamy Tomato Fettuccine Sa Arugula at Pistachios
Minsan ang nais mong gawin ay buksan ang isang garapon ng sarsa ng marinara at ibubuga ng spaghetti. Isang walang utak! Ngunit sa tatlong madaling pag-upgrade at tatlong dagdag na minuto, maaari kang magkaroon ng isang di malilimutang mangkok ng pasta na simple pa rin upang maghanda. Sa halip na mag-isa ng marinara, linisin ito ng keso ng kambing (o kumalat na istilo ng estilo ng keso na walang pagawaan ng gatas) upang lumikha ng isang mag-atas na sarsa na may higit na lasa kaysa isang pantay na sarsa ng Alfredo. Itatapon mo ang velvety na sarsa na ito na may buong butil na fettuccine at baby arugula at tuktok na may pistachios. Ayan yun! Mga Kalalakihan: 384
Credit: Jackie NewgentMinsan ang nais mong gawin ay buksan ang isang garapon ng sarsa ng marinara at ibubuga ng spaghetti. Isang walang utak! Ngunit sa tatlong madaling pag-upgrade at tatlong dagdag na minuto, maaari kang magkaroon ng isang di malilimutang mangkok ng pasta na simple pa rin upang maghanda. Sa halip na mag-isa ng marinara, linisin ito ng keso ng kambing (o kumalat na istilo ng estilo ng keso na walang pagawaan ng gatas) upang lumikha ng isang creamy sauce na mas higit na lasa kaysa isang pantay na sarsa ng Alfredo. Itatapon mo ang velvety na sarsa na ito na may buong butil na fettuccine at baby arugula at tuktok na may pistachios. Ayan yun! Mga Kalalakihan: 384
8. Asparagus, Shiitake at Tempeh Stir-Fry
Ang Vegetarian stir-fries ay maaaring maging mababa sa protina. Hindi ito, salamat sa tempe. Kung hindi ka pamilyar dito, ang tempe ay ginawa mula sa mga ferry na toyo at nabuo sa isang masarap na "cake" na mukhang kakaiba tulad ng isang presko na butil na butil. Tulad ng kakatwa sa tunog na iyon, katangi-tanging kamangha-mangha sa pag-uudyok. Nagbibigay ito ng isang chewy texture na katulad ng karne. At talagang binabomba ang kalidad ng protina. Narito pinagsama ito ng isang masarap na sarsa (at maraming mga ito) pati na rin ang asparagus, shiitake mushroom, pulang sibuyas, mani at cilantro. Tangkilikin ang bawat patalim na kagat sa brown rice. Mga Kalalakihan: 395
Credit: Jackie NewgentAng Vegetarian stir-fries ay maaaring maging mababa sa protina. Hindi ito, salamat sa tempe. Kung hindi ka pamilyar dito, ang tempe ay ginawa mula sa mga ferry na toyo at nabuo sa isang masarap na "cake" na mukhang kakaiba tulad ng isang presko na butil na butil. Tulad ng kakatwa sa tunog na iyon, katangi-tanging kamangha-mangha sa pag-uudyok. Nagbibigay ito ng isang chewy texture na katulad ng karne. At talagang binabomba ang kalidad ng protina. Narito pinagsama ito ng isang masarap na sarsa (at maraming mga ito) pati na rin ang asparagus, shiitake mushroom, pulang sibuyas, mani at cilantro. Tangkilikin ang bawat patalim na kagat sa brown rice. Mga Kalalakihan: 395
9. Mga Vegan Cajun Red Beans at Quinoa
Ang Authentic Cajun pulang beans at bigas ay isa sa mga buo na pinggan sa Amerika. Sa kasamaang palad, karaniwang sobrang mayaman na isama sa iyong regular na pagkain repertoire dahil sa andouille sausage. At madalas itong ipinares sa puting bigas, na walang kabutihan sa buong butil. Ngunit hindi mo kailangan ang sausage upang makakuha ng mahusay na lasa sa bagong pag-ikot sa klasikong ulam. Ang Cajun seasoning ay ang susi para sa pagbibigay ng natatanging profile ng lasa. Pagkatapos ay ipares mo ito sa quinoa para sa dobleng whammy ng kasiya-siyang protina at hibla. Masiyahan sa pana-panahong prutas para sa isang palate-nakalulugod na pagkain. Mga Kalalakihan: 360
Credit: Jackie NewgentAng Authentic Cajun pulang beans at bigas ay isa sa mga buo na pinggan sa Amerika. Sa kasamaang palad, karaniwang sobrang mayaman na isama sa iyong regular na pagkain repertoire dahil sa andouille sausage. At madalas itong ipinares sa puting bigas, na walang kabutihan sa buong butil. Ngunit hindi mo kailangan ang sausage upang makakuha ng mahusay na lasa sa bagong pag-ikot sa klasikong ulam. Ang Cajun seasoning ay ang susi para sa pagbibigay ng natatanging profile ng lasa. Pagkatapos ay ipares mo ito sa quinoa para sa dobleng whammy ng kasiya-siyang protina at hibla. Masiyahan sa pana-panahong prutas para sa isang palate-nakalulugod na pagkain. Mga Kalalakihan: 360
10. Mga Buto at Gulay na Bulgur Buddha Salad
Ang pagkakaroon ng salad ay palaging isang magandang ideya. Ngunit nagdurusa ito sa isang problema sa calorie. Minsan nag-aalok ito ng masyadong kaunting mga calorie upang maging isang kumpletong pagkain. Iba pang mga oras na ito ay naka-access sa napakaraming mga mayaman na goodies na maaari itong magkaroon ng napakaraming mga calorie. Tama lang ang salad na ito! Dagdag nito ay nagbibigay ng protina mula sa mga buto ng abaka at bulgur, kaya't malulugod ang iyong mga kalamnan. At huwag mag-alala tungkol sa mahabang oras ng pagluluto para sa butil dito. Ang Bulgur ay isang mabilis na pagluluto ng buong trigo na maaari mong ihanda nang maaga. Ang salad na ito ay nakakapreskong at magaan, ngunit nakakagulat na pinupuno. Mga Kalalakihan: 395
Credit: Jackie NewgentAng pagkakaroon ng salad ay palaging isang magandang ideya. Ngunit nagdurusa ito sa isang problema sa calorie. Minsan nag-aalok ito ng masyadong kaunting mga calorie upang maging isang kumpletong pagkain. Iba pang mga oras na ito ay naka-access sa napakaraming mga mayaman na goodies na maaari itong magkaroon ng napakaraming mga calorie. Tama lang ang salad na ito! Dagdag nito ay nagbibigay ng protina mula sa mga buto ng abaka at bulgur, kaya't malulugod ang iyong mga kalamnan. At huwag mag-alala tungkol sa mahabang oras ng pagluluto para sa butil dito. Ang Bulgur ay isang mabilis na pagluluto ng buong trigo na maaari mong ihanda nang maaga. Ang salad na ito ay nakakapreskong at magaan, ngunit nakakagulat na pinupuno. Mga Kalalakihan: 395
11. Lemonya Charred Greek Tofu Kebabs sa Couscous
Si Tofu ay pinakamasarap kapag inihaw. Ang parehong maaaring masabi ng matamis na kampanilya. Ipagsama ang mga ito sa mga skewer at maglingkod sa isang kama ng mga pinsan at nakakuha ka ng isang panalong pinggan. Upang ihanda ito, pumili muna ng organikong tofu upang matiyak na walang GMO. (Ang regular na paggamit ng tofu ay maaaring mabawasan ang panganib ng kanser sa tiyan!) Marinate ito sa sariwang lemon vinaigrette, skewer ito kasama ang mga sili at grill. Habang ang pag-ihaw, gagawa ka ng buong-trigo na pinsan - handa na ito sa limang minuto. Ang mga scallion, bawang at asin sa dagat ay nagdaragdag ng isang pop ng lasa. Ang isang masaganang pagwiwisik ng sariwang mint sa paghahatid ay isang highlight. CALORIES: 378
Credit: Jackie NewgentSi Tofu ay pinakamasarap kapag inihaw. Ang parehong maaaring masabi ng matamis na kampanilya. Ipagsama ang mga ito sa mga skewer at maglingkod sa isang kama ng mga pinsan at nakakuha ka ng isang panalong pinggan. Upang ihanda ito, pumili muna ng organikong tofu upang matiyak na walang GMO. (Ang regular na paggamit ng tofu ay maaaring mabawasan ang panganib ng kanser sa tiyan!) Marinate ito sa sariwang lemon vinaigrette, skewer kasama ang mga sili at grill. Habang naghahalo, gagawa ka ng buong-trigo na pinsan - handa na ito sa loob ng limang minuto. Ang mga scallion, bawang at asin sa dagat ay nagdaragdag ng isang pop ng lasa. Ang isang masaganang pagwiwisik ng sariwang mint sa paghahatid ay isang highlight. CALORIES: 378
12. Savory Vegan Zucchini Oatmeal
Ang Oatmeal ay hindi na para lamang sa agahan. Ang resipe na ito ay isang perpektong halimbawa. Ito ay uri ng tulad ng risotto, ngunit batay sa mga oats kaysa sa Arborio bigas. Magugulo ka ng mga oats sa tubig, lemon juice at sea salt, kasama ang hiniwang sariwang zucchini, scallion at olive oil. Ito ay tulad ng isang nakakaaliw na paraan upang makakuha ng natutunaw na hibla at mapanatili ang pagsusuri sa asukal sa dugo at kolesterol. Upang gawin itong isang tunay na pagkain, sinisiguro ng mga buto ng abaka na nakakakuha ka ng kaunting protina. Pinagsasama ng sariwang dill ang lahat ng bagay sa isang mabango, masarap na paraan. Lumabas sa malaking mangkok - malaking tulong ito! Mga CALORYO: 388
Credit: Jackie NewgentAng Oatmeal ay hindi na para lamang sa agahan. Ang resipe na ito ay isang perpektong halimbawa. Ito ay uri ng tulad ng risotto, ngunit batay sa mga oats kaysa sa Arborio bigas. Magugulo ka ng mga oats sa tubig, lemon juice at sea salt, kasama ang hiniwang sariwang zucchini, scallion at olive oil. Ito ay tulad ng isang nakakaaliw na paraan upang makakuha ng natutunaw na hibla at mapanatili ang pagsusuri sa asukal sa dugo at kolesterol. Upang gawin itong isang tunay na pagkain, sinisiguro ng mga buto ng abaka na nakakakuha ka ng kaunting protina. Pinagsasama ng sariwang dill ang lahat ng bagay sa isang mabango, masarap na paraan. Lumabas sa malaking mangkok - malaking tulong ito! Mga CALORYO: 388
Ano sa tingin mo?
Ikaw ba ay isang vegetarian o sinusubukan mong isama ang higit pang mga pagkaing vegetarian sa iyong gawain sa pagkain? Bakit o bakit hindi? Nahihirapan ka bang maging isang mahigpit na vegetarian? Ano ang iyong paboritong vegetarian na pagkain o restawran? Mangyaring mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin.
Credit: Vision SRL / Photodisc / Getty Mga imaheIkaw ba ay isang vegetarian o sinusubukan mong isama ang higit pang mga pagkaing vegetarian sa iyong gawain sa pagkain? Bakit o bakit hindi? Nahihirapan ka bang maging isang mahigpit na vegetarian? Ano ang iyong paboritong vegetarian na pagkain o restawran? Mangyaring mag-iwan ng komento sa ibaba at ipaalam sa amin.
