Bilang pangunahing pang-araw-araw na pagkain sa dose-dosenang mga bansa sa buong mundo, ang tanghalian ay mayroong isang pangunahing kahalagahan sa kultura. Sa 9-to-5 na kapaligiran, ang tanghalian na pagkain ay hindi palaging ganoon kalaking kabuluhan, ngunit ang paglaan ng oras para sa isang malusog na tanghalian ay maaaring magbayad ng kapwa sa isip at pisikal.
Ang Mga Pakinabang
Ang pagkain sa kalagitnaan ng araw, ilang oras pagkatapos ng agahan, muling pinapalakas ang iyong katawan at maaaring itaas ang mga antas ng asukal sa dugo kapag nag-flag ang pagtuon at konsentrasyon. Kung nakaramdam ka ng pagiging tamad, ang pagkain kahit isang maliit na tanghalian ay maaaring magpabago ng iyong enerhiya at makakatulong na makaramdam ka ng pag-refresh at handang kumuha sa susunod na ilang oras. Bilang karagdagan, ang pagkain ng tanghalian ay pinapanatili ang iyong metabolismo na aktibo, lalo na kung mayroon kang isang katamtamang laki ng pagkain at isang meryenda bago at pagkatapos. "Ang pinalawig na panahon ng gutom sa pagitan ng malalaking pagkain ay lumilikha ng mga gaps na pinipigilan ang metabolismo mula sa pagiging aktibo, " sabi ni Dr. Kurt Hong, ang direktor ng Center para sa Human Nutrisyon ng Huntington Medical Foundation.
Para sa mga bata
Ang tanghalian ay maaaring may higit na kahalagahan para sa mga batang may edad na sa paaralan kaysa sa para sa mga matatanda. Yamang ang karamihan sa mga bata ay hindi nakakakuha ng agahan o hapunan sa paaralan at maaaring walang meryenda hanggang makauwi sila, ang tanghalian ang tanging pagkain na kailangan nilang kuryente sa buong araw. Ayon sa ChoiceUSA.net, ang tanghalian ng paaralan ay bumubuo ng isang third sa isang kalahati ng pag-inom ng nutrisyon ng bata para sa isang buong araw at mahalaga para sa pagtulong sa mga bata na magtagumpay sa paaralan pati na rin ang paglaki at pag-unlad ng matagumpay at malusog.
Paglaktaw ng Tanghalian
Karaniwan na nais na laktawan ang tanghalian kung sinusubukan mong mawalan ng timbang o i-cut ang mga calorie, ngunit bihirang gumana ang diskarte na iyon. Ayon sa Network ng Impormasyon sa Timbang ng Pagkontrol, ang mga taong regular na lumaktaw ng mga pagkain ay may posibilidad na timbangin ang higit pa kaysa sa mga taong kumakain nang madalas sa buong araw. Ang paglaktaw ng tanghalian ay maaaring mapukaw ang iyong gana sa paglaon, na magdulot sa labis na kainin o pumili ng mga pagkaing may mahinang halaga ng nutrisyon.
Mga pagsasaalang-alang
Ang pagkain ng anumang uri ng pagkain para sa tanghalian ay maaaring makatulong na mapanatiling aktibo ang iyong metabolismo at ang iyong katawan ay malusog, ngunit ang ilang mga pagkain ay nag-pack ng higit pa sa isang nutritional punch kaysa sa iba. Inirerekomenda ni Dr. Kurt Hong na pagsamahin ang mga kumplikadong mga karbohidrat na may sandalan ng protina upang makabuo ng isang puro, pangmatagalang mapagkukunan ng enerhiya. Kasama sa mga halimbawa ang nonfat yogurt at granola, isang sandalan na turkey na sanwits sa buong tinapay ng butil, o mababang taba na keso na may prutas at gulay. Sa isip, ang isang malusog na tanghalian ay dapat mag-alok ng balanse sa limang pangunahing grupo ng pagkain: mga butil, gulay, prutas, sandalan ng protina at pagawaan ng gatas.
