Ang mga system ng iyong katawan ay parehong natatangi at interactive at palaging nagtatrabaho upang mapanatili ang homeostasis, o balanse. Upang mag-ambag sa pangkalahatang pisikal na balanse na nagpapanatili ng buhay, ang bawat system ay dapat matugunan ang mga pangangailangan ng metabolic sa pamamagitan ng nutrisyon na nakukuha mo mula sa pagkain. Ang protina sa nutrisyon, karbohidrat at taba ay nagbibigay ng parehong caloric na enerhiya at mga elemento tulad ng mga amino acid na ginagamit upang mabuo ang mga cell. Ang mga compound sa mga mineral na dietary at bitamina ay maaaring kumilos bilang mga hormone o catalysts sa mga reaksyon na kinakailangan para sa mga pag-andar ng katawan, tulad ng regulasyon ng presyon ng dugo.
Protina
Nagbibigay ang mga pagkain ng dalawang uri ng protina: Ang kumpletong protina ay nagbibigay ng lahat ng walong mahahalagang amino acid, habang ang hindi kumpletong protina ay nagbibigay ng ilan ngunit hindi lahat ng ito. Ang mga pagkaing nakabase sa hayop na naglalaman ng kumpletong protina ay kasama ang karne ng baka, baboy, kordero, manok at pabo at ang kanilang mga produkto, tulad ng gatas at itlog. Ang mga pagkaing nakabase sa planta na may hindi kumpletong protina ay nagbibigay ng iba't ibang mga kumbinasyon ng mga amino acid. Ang pagkain ng iba't ibang mga uri ng mga pagkaing protina ay magkakaloob ng lahat ng mga amino acid na makakatulong sa iyong katawan na makamit ang homeostasis.
Karbohidrat
Ang iyong katawan ay naghuhukay sa almirol at asukal na karbohidrat upang magamit bilang enerhiya upang mag-gasolina ng mga gawaing metaboliko, tulad ng paghinga at sirkulasyon ng dugo. Ang mga karbohidrat na hibla ay hindi hinuhukay at hindi itinuturing na mahalaga sa homeostasis, bagaman nakikinabang sila sa kalusugan ng digestive at cardiovascular health. Ang mga butil, tulad ng trigo, oats, bigas at mais, at mga gulay, tulad ng beans at gisantes, ay naglalaman ng mga karbohidrat na almirol. Ang mga mansanas at iba pang mga prutas, karot at iba pang mga gulay at gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng likas na asukal na karbohidrat.
Mga Fatty Acids
Ang sabado, monounsaturated at polyunsaturated fatty acid, o fats, ay matatagpuan sa lahat ng uri ng mga pagkain. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng ilang mga halaga ng bawat uri para sa mga pag-andar na nagtataguyod ng homeostasis, tulad ng pagkakabukod ng katawan at paglalagay ng dugo. Ang mga tinadtad na taba ay sagana sa mga pagkaing nakabase sa hayop, tulad ng karne, isda at mga produktong gatas. Ang langis ng oliba ay may mas malaking proporsyon ng monounsaturated fat, habang ang mga mani, tulad ng mga walnut, at mga buto, tulad ng mga buto ng mirasol, ay mayroong isang mahusay na pulutong ng mga polyunsaturated fat.
Mga Mineral at Bitamina
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng makabuluhang halaga ng macrominerals calcium, potasa, magnesiyo, klorida at posporus, at maliit na halaga ng mga trace mineral na bakal, tanso, sink, yodo, fluoride at selenium upang makumpleto ang mga metabolic na proseso. Tatlumpung bitamina ang itinuturing na mahalaga dahil ang iyong katawan ay hindi makagawa ng sapat o anuman, kabilang ang A, C, D, E, K at ang pangkat ng mga bitamina B - thiamin, riboflavin, niacin, B-6, folate, B-12, pantothenic acid at biotin. Ang isang balanseng diyeta ng iba't ibang mga prutas, gulay, butil, mani, buto, beans, karne, isda at pagawaan ng gatas ay magkakaloob ng sapat na mineral at bitamina.
