Anong karne ng tanghalian ang mabuti para sa iyo na may mataas na kolesterol?

Kahit na malusog ka, hindi ka dapat kumonsumo ng higit sa 300mg ng kolesterol sa isang araw. Ang iyong katawan ay gumagawa ng sariling kolesterol at pagdaragdag dito ay maaaring magresulta sa atake sa puso o stroke kapag pinapalakpak nito ang iyong mga arterya at pinipigilan ang sapat na sirkulasyon. Kung mayroon kang mataas na antas ng kolesterol, kailangan mong maging maingat lalo na sa iyong kinakain. Habang ang mga karne ng tanghalian ay karaniwang mataas sa puspos na taba at kolesterol, mayroong ilang mga pagbubukod. Laging suriin ang nilalaman ng taba at kolesterol sa anumang produktong binili mo, dahil maaari itong mag-iba ng isang mahusay na pakikitungo sa mga tatak at kung paano nila naproseso. Halimbawa, ang pastrami ay karaniwang binubugbugan ng puspos at taba, ngunit ang isang 98-porsyento na produkto na walang taba ay may mas mababang nilalaman ng taba at kolesterol kaysa sa hamon na walang taba.

Isang tao na gumagawa ng isang sariwang hiwa na sandwich para sa tanghalian. Credit: George Doyle / Stockbyte / Mga imahe ng Getty

Manok

Ang manok ay may posibilidad na maging mas mataas sa nilalaman ng taba at kolesterol kaysa sa pabo, maliban pagdating sa karne ng tanghalian. Ang dalawang hiwa ng roll ng manok ay may 26mg na kolesterol. Ang parehong paghahatid ng Oscar Mayer na inihaw na fat-free fat na dibdib ng manok ay may 12mg lamang ng kolesterol at zero saturated fat, ayon sa USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Turkey

Ang isang slice ng pabo roll ay may nababawasang saturated fat at 9mg lamang ng kolesterol, ayon sa USDA National Nutrient Database para sa Standard Reference. Ang isang paghahatid ng dibdib ng Louis Rich na pabo, inihaw na oven at walang taba, ay may parehong antas ng taba at kolesterol.

Ham

Ang Alabama Cooperative Extension System ay nagbibigay ng anumang karne ng tanghalian na hindi bababa sa 95 porsyento na taba-libre ng isang berdeng ilaw para sa pagiging "matalinong puso, " kasama ang ham. Ang isang slice ng Oscar Mayer na 96-porsyento na fat-free lutong ham ay may zero saturated fat at 10mg ng kolesterol.

Bologna

Ang halaga ng kolesterol sa bologna ay nag-iiba depende sa kung ito ay karne ng baka, pabo o walang taba. Ang isang slice ng regular na bologna ng baka ay may 16mg ng kolesterol, habang ang parehong paghahatid ng mababang-taba na bologna ng baka ay 12mg. Ang isang katulad na paghahatid ng turkey bologna ay may 1.2g ng puspos na taba at mas mataas sa kolesterol sa 21mg, ayon sa USDA National Nutrient Database for Standard Reference.