Ayon sa USDA, ang America ang pangalawang pinakamalaking pinakamalaking import ng mga beans ng kape sa buong mundo. Ang caffeine ay isang natural na nagaganap na sangkap sa iyong umaga ng java, maliban kung umiinom ka ng decaf. Ngunit, kung naghahanap ka ng pinaka caffeinated na kape, maraming mga variable ang naglalaro.
Tip
Walang isang uri ng java na maaaring tawaging pinaka kape na kape. Ang nilalaman ng caffeine ay nakasalalay sa uri ng inihaw at beans, pati na rin ang tatak.
Light Roast Vs. Madilim na Roast
Kapag nagbabadya ka ng mga label ng kape, malamang na makakakita ka ng isang inihaw na uri: ilaw, daluyan o madilim. Ito ay isang tagapagpahiwatig ng lakas ng lasa, na may pinaka banayad na light roast kumpara sa madilim na inihaw na pagkakaroon ng pinakamatapang na lasa. Ang mas madidilim na beans, mas matagal na sila ay inihaw.
Habang ang isang mas malakas na madilim na inihaw ay maaaring mukhang may mas mataas na nilalaman ng caffeine, hindi ito totoo batay sa proseso ng litson. Ang mas mahaba na beans ng kape ay inihaw, mas maraming kapeina ay sinusunog.
Ang light light na inihaw na kape ay hindi kasing lakas, ngunit ang mga ito ay nag-iimpake ng pinaka caffeine, ayon sa National Coffee Association.
Kilalanin ang Iyong Beans
Ang mga cafe ay madalas na ipinagmamalaki ang kanilang mga sarili sa mga uri ng beans na inihaw nila. Maaari itong magdikta ng lasa, pati na rin ang nilalaman ng caffeine. Karamihan sa mga tatak ay gumagamit ng alinman sa Arabica o robusto beans beans, ang huli kung saan ay may pinakamaraming caffeine.
Ang mga beans ng Arabica ay naglalaman ng halos kalahati ng caffeine ng kanilang mga katapat na robusto, ayon sa isang artikulo na inilathala sa Agosto 2016 na isyu ng journal European Food Research and Technology .
Pag-unawa sa Mga Teknolohiya sa Brewing
Kapag ang mga beans ay inihaw, ang mahabang oras ng paggawa ng serbesa ay maaari ring humantong sa mas maraming caffeine. Ang isang tradisyonal na tagagawa ng drip na may isang filter ay may posibilidad na magdala ng pinakamaraming caffeine dahil sa matagal nitong paggawa ng serbesa ng limang minuto.
Isang pindutin ng Pransya, na tinawag ding "plunger pot, " na nagluluto ng dalawa hanggang apat na minuto, kaya maaari kang magtapos ng bahagyang mas kaunting caffeine. Ang isang shot ng espresso ay may hindi bababa sa caffeine dahil ang kape ay nasa tubig ng 20 hanggang 30 segundo lamang. Ngunit dahil sa maliit na laki ng paghahatid, mas puro.
Kung naghahanap ka ng pinakamalakas na kape sa mga tindahan, tandaan na ang nilalaman ng caffeine sa iyong tasa ng joe ay maaaring magkakaiba sa pamamagitan ng tatak.
Ang mga specialty drinks ay hindi mas malusog. Bago ka pumili ng isang latte sa regular na kape, tandaan na kahit na hindi ito magkakaroon ng mas maraming kape - sa gayon hindi gaanong caffeine - idinagdag ang mga krema at asukal ay maaaring humantong sa higit pang mga calories at taba.
Manatili sa ilalim ng Limitasyon
Ang pagkonsumo ng labis na caffeine ay maaaring maging isang tunay na pag-aalala, dahil maaari itong maging sanhi ng mga hindi kanais-nais na mga epekto tulad ng pangangati, kawalan ng pakiramdam at pagtaas ng pag-ihi. Ayon sa Mayo Clinic, para sa mga malusog na matatanda, ang pag-ubos ng hanggang 400 miligram ng caffeine bawat araw ay itinuturing na ligtas. Ito ay katumbas ng apat na brewed tasa ng kape.
Alalahanin din ang iba pang mga anyo ng caffeine na maaari mong ubusin sa isang araw, at magplano nang naaayon. Ang caffeine ay pangunahing nakabatay sa halaman, ngunit kung minsan ito ay gawa at idinagdag sa mga produkto at pagkain.
Bago kumuha ng isa pang tasa ng kape sa isang naibigay na araw, isaalang-alang ang iba pang mga mapagkukunan ng sangkap na pinaplano mo sa pagkakaroon, tulad ng soda, tsaa, tsokolate at aspirin. Ang caffeine ay maaari ring makaapekto sa iyo nang mas maraming edad.
