Ang pagkain ng sobrang asukal ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa pagkakaroon ng timbang at mga problema sa kalusugan na nauugnay sa pagiging sobra sa timbang. Mas malamang na magdusa ka sa diyabetes, sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo, kanser at maraming iba pang mga kondisyon sa kalusugan kapag madalas mong masaktan ang iyong matamis na ngipin nang madalas. Ang asukal sa talahanayan ay hindi lamang salarin pagdating sa asukal. Ang asukal ay napupunta sa pamamagitan ng maraming mga pangalan sa mga label ng pagkain, kabilang ang mais syrup, dextrose, fruit juice, glucose, maltodextrin, maltose at molasses.
Diabetes
Ang asukal ay nagbibigay ng labis na kaloriya na madaling at mabilis na hinihigop ng iyong katawan. Iyon ang isang dahilan na ang iyong panganib sa pagbuo ng type 2 diabetes ay tumataas kasama ang pagkonsumo ng asukal, ayon sa isang pag-aaral sa 2004 sa "Journal of the American Medical Association." Sa katunayan, ang pagdaragdag lamang ng isang inuming natamis sa asukal sa iyong pang-araw-araw na diyeta halos doble ang iyong panganib, sabi ng may-akda ng lead study na si Matthias B. Schulze.
Sakit sa puso
Ang pagkonsumo ng napakaraming karbohidrat, tulad ng asukal, ay makabuluhang pinatataas ang iyong panganib para sa pagbuo ng isang profile ng lipid na siya namang nagdaragdag ng iyong panganib para sa sakit na cardiovascular, ayon sa isang pag-aaral sa 2010 na inilathala sa "Journal of the American Medical Association." Ang pag-aaral na nakatuon sa mga idinagdag na asukal, na tinukoy bilang caloric sweeteners na mga sangkap sa inihanda at naproseso na mga pagkain. Mas mataas ang iyong pagkonsumo ng asukal, mas mataas ang iyong panganib para sa isang mahinang profile ng lipid na binubuo ng mas mataas na antas ng triglyceride, mas mababa ang "mabuting" mataas na density ng lipoprotein kolesterol at mas mataas na "masamang" mababang antas ng lipoprotein kolesterol, sabi ng may-akda ng pag-aaral ng lead na si Jean A. Welsh.
Iba pang mga sakit na may kaugnayan sa labis na katabaan
Ang labis na paggamit ng asukal ay nauugnay sa pagtaas ng timbang at labis na katabaan. Ang pagiging napakataba o sobrang timbang ay nagpapalaki ng iyong panganib para sa maraming mga kondisyon sa kalusugan bukod sa diyabetis at sakit sa puso. Kasama dito ang mataas na presyon ng dugo, stroke, gallbladder at mga sakit sa atay, osteoarthritis, mga problema sa ginekologiko tulad ng kawalan ng katabaan, mga problema sa paghinga, apnea na tulog at colon, dibdib at endometrial na cancer, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention. Ikaw ay sobra sa timbang kung ang iyong mass ng index ng katawan ay 25 o mas mataas at napakataba kung ang iyong index ay 30 o mas mataas.
Mga pagsasaalang-alang
Ang mataas na pagkonsumo ng asukal ay laganap sa Estados Unidos. Ang isang pag-aaral noong 2011 na inilathala sa "Circulation" natagpuan ang idinagdag na asukal na accounted para sa 21.4 ng pang-araw-araw na calorie sa 2, 157 mga tinedyer noong 1999 hanggang 2004 National Health and Nutrisyon Examination Survey. Ang pinakamataas na mga consumer ng asukal ay may pinakamahirap na profile ng lipid at ang pinakamataas na posibilidad na maging napakataba, sabi ni Welsh, din ang nangungunang may-akda para sa pag-aaral na ito. Ang bawat capita ng pagkonsumo ng asukal noong 2010 ay halos 132 lbs. Na ihahambing iyon sa halos 113 lbs. noong 1966, 95 lbs. noong 1915, 63 lbs. noong 1985 at mga 12 lbs. sa unang bahagi ng 1800s.
Eksperto ng Paningin
Upang maibalik ang mga idinagdag na asukal, mag-ingat sa salitang asukal sa anumang anyo, tulad ng asukal ng beet o baligtarin ang asukal at anumang salitang nagtatapos sa "ose" kapag nagbabasa ng mga label ng pagkain. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang mga idinagdag na sugars sa 100 calorie sa isang araw para sa mga kababaihan at 150 calories sa isang araw para sa mga kalalakihan. Iyon ay 6 tsp. at 9 tsp., ayon sa pagkakabanggit.
