Ang protina ng mga enzyme ay may isang pangunahing misyon - pinaghiwalay nila ang mga protina. Habang mayroon silang iba pang mahahalagang trabaho upang mapunan ang iyong katawan, ang mga protease ay pinakamahusay na kilala para sa kanilang papel sa panunaw. Maaari mong dalhin ang mga ito upang tulungan ang panunaw ng protina, at inireseta sila na gamutin ang mga kakulangan, ngunit mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang mapatunayan ang kanilang pagiging epektibo para sa iba pang mga alalahanin sa kalusugan tulad ng sakit at pamamaga, ayon sa NYU Langone Medical Center.
Pangkalahatang Pangkalahatang-ideya
Ang mga protina ay kasinghalaga ng mga protina para sa iyong metabolismo, enerhiya at kalusugan. Bilang karagdagan sa digesting protein dietary, nakikilahok sila sa dugo clotting at paggaling ng sugat, upang pangalanan lamang ang dalawang trabaho na pinupuno nila. Ang kanilang malawak na impluwensya sa iyong katawan ay na-highlight ng katotohanan na higit sa 4, 400 na mga proteolytic enzymes ay kilala na umiiral, ayon sa MEROPS Peptidase Database. Dahil pinapabagsak nila ang mga protina, maaari silang aktwal na makapinsala sa mga mahahalagang protina sa mga cell na gumagawa ng mga ito. Para sa kadahilanang ito, hindi sila aktibo kapag ginawa, kung gayon ang mga sangkap ay handa nang handa upang maisaaktibo ang mga ito at kontrolin kung paano ito gumagana sa iyong katawan.
Protein Digestion
Ang mga protina ay naglalaman ng kasing dami ng 2, 000 amino acid, na nakalakip nang magkasama at baluktot o nakatiklop sa mga kumplikadong hugis. Dahil ang iyong katawan ay maaari lamang sumipsip ng solong amino acid, ang mga digestive na protease ay dapat masira ang mga protina na kinokonsumo mo. Ang proseso ay nagsisimula sa iyong tiyan gamit ang isang protease na tinatawag na pepsin, na naiiba sa iba pang mga enzymes dahil ito ay naisaaktibo ng hydrochloric acid ng tiyan. Ang protina ng pantunaw ay nagpapatuloy sa iyong maliit na bituka, kung saan ang mga protease na ginawa ng iyong pancreas, tulad ng trypsin at chymotrypsin, ay patuloy na tinatanggal ang mga amino acid. Maraming iba't ibang mga proteases sa lining ng iyong maliit na bituka na natapos ang pagsira ng mga protina hanggang sa solong amino acid bago sila nasisipsip sa iyong daluyan ng dugo.
Mga Pandagdag sa Proteolytic Enzyme
Ang mga suplemento ay madalas na naglalaman ng mga digestive enzymes upang makatulong na masira ang mga karbohidrat at taba, pati na rin ang mga protina. Maaari ka ring bumili ng mga tiyak na supplement ng protease. Dalawang natural na proteolytic enzymes - bromelain at papain - nagmula sa mga pineapples at papayas, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga suplementong label ay dapat ipahiwatig ang potensyal ng enzyme sa pamamagitan ng pag-uulat ng mga yunit ng aktibidad. Ang mga yunit ng aktibidad para sa mga proteolytic enzymes ay iniulat bilang HUT o PU, na tumayo para sa yunit ng hemoglobin sa isang batayan ng tyrosine at papain unit. Ang isang karaniwang dosis ay hindi pa natukoy hanggang sa kasalukuyan dahil ang halaga na kailangan mo ay nag-iiba ayon sa uri ng protease, ang potency nito at ang iyong katayuan sa kalusugan.
Mga Alalahanin sa Kaligtasan
Kahit na ang mga proteolytic enzymes ay pangkalahatang ligtas para sa karamihan ng mga tao, maaari silang maging sanhi ng isang nakakainis na tiyan at pagtatae. Kung ikaw ay alerdyi sa trigo, kintsay, pinya, karot, haras o damo na pollen, maaari ka ring magkaroon ng reaksiyong alerdyi sa bromelain, ayon sa MedlinePlus. Huwag kumuha ng bromelain nang hindi kumunsulta sa iyong manggagamot kung kailangan mo ng operasyon o kumuha ng mga iniresetang gamot. Maaari itong makipag-ugnay sa ilang mga gamot at maaaring dagdagan ang panganib ng pagdurugo sa panahon at pagkatapos ng operasyon. Ang kaligtasan nito para sa isang umuunlad na sanggol ay hindi pa naitatag, kaya ang mga buntis na kababaihan ay dapat iwasan ang pagkuha ng bromelain.
