Ang insulin ay isang hormon na ginagamit ng iyong katawan upang mapadali ang transportasyon ng glucose sa mga cell ng iyong katawan upang magamit bilang enerhiya. Ang isang spike ng insulin ay nagreresulta sa isang mabilis na pagtaas at pagbagsak ng mga antas ng insulin sa iyong katawan. Habang ang isang spike ng insulin ay maaaring makagawa ng isang mabilis na pagsabog ng enerhiya, ang mga spike ng insulin ay hindi nakikinabang sa matagal na pagbabata. Ang mga karbohidrat sa pangkalahatan, at mga simpleng sugars na partikular, ay maaaring makagawa ng mga spike ng insulin. Ang simpleng lactose ng asukal, na naroroon sa gatas, ay maaaring maging sanhi ng mga spike ng insulin, ngunit sa isang mas mababang sukat kaysa sa glucose.
Gatas at Insulin Spike
Ang lactose ay ang asukal na naroroon sa gatas. Ang Lactose ay isang simpleng asukal na binubuo ng glucose at galactose. Ang komposisyon na ito ay nagreresulta sa kakayahan ng lactose na makabuo ng mga spike ng insulin. Bago makagawa ang iyong katawan ng isang insulin spike mula sa lactose, ang iyong katawan ay dapat ibagsak ang lactose sa pinakasimpleng sangkap. Ang ilang mga atleta ay gumagamit ng mga produkto ng gatas upang makabuo ng mga spike ng insulin. Gayunpaman, maaaring magdulot ito ng mga problema sa mga indibidwal na may hindi pagpapahintulot sa lactose.
Gatas bilang isang Insulinogenic
Ang gatas ay isang insulinogenic, nangangahulugang ang gatas ay nagtataguyod ng pagpapalaya ng insulin. Ang ari-arian na ito ng insulinogen ay higit sa lahat dahil sa nilalaman ng asukal sa gatas. Gayunpaman, ang protina ng whey ay maaari ring maglaro ng isang papel sa pamamagitan ng paglabas ng insulin, ngunit sa isang mas mababang sukat. Bilang karagdagan, ang mga hormone na na-injected sa mga baka upang madagdagan ang produksiyon ay maaaring dagdagan pa ang mga katangian ng insulinogenic na gatas. Gayunpaman, ang klinikal na pananaliksik ay hindi nakumpirma kung paano nakakaapekto ang mga hormone sa mga katangian ng gatas ng insulin.
Nilalaman ng Amino Acid sa Gatas
Ang cream at butter ay hindi nagtataas ng mga antas ng insulin tulad ng yogurt, cottage cheese at anumang produkto ng gatas na may casein o whey. Samakatuwid, ang nilalaman ng amino acid ng gatas ay maaari ring magkaroon ng responsibilidad para sa mga spike ng insulin. Ang amino acid leucine, valine, lysine, at isoleucine ay insulinogenogen. Ito ang mga amino acid na naroroon sa whey sa pinakamataas na konsentrasyon. Maaari nitong ipaliwanag kung bakit ang mga protina ng whey ay pinipili ang isang mas makabuluhang tugon sa insulin kaysa sa iba pang mga produkto ng gatas.
Timing para sa Mga Produkto ng Gatas
Ang mga atleta na nagsisikap na bumuo ng kalamnan at mawalan ng taba ay dapat mag-ingat sa oras ng paggamit ng mga produktong gatas. Ang mga produktong gatas ay makikinabang lamang sa iyo kung natupok sa tamang oras na may kaugnayan sa iyong pag-eehersisyo. Samakatuwid, dapat mong ubusin ang mga produktong gatas kapag ang iyong katawan ay mas malamang na gamitin ang produkto ng gatas bilang enerhiya at hindi ma-convert ang produkto ng gatas sa taba. Nangangahulugan ito na ang agahan, kalagitnaan ng umaga at kaagad bago o pagkatapos ng iyong pag-eehersisyo ay ang pinakamahusay na oras upang ubusin ang mga produkto ng gatas.
