Ang triple na pinakuluang sugar cane syrup ay nagbubunga ng mga blackstrap molasses, isang makapal na syrup na mayaman sa mga nutrisyon. Ang isang kutsara ay nagbibigay ng hanggang sa 20 porsyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan para sa calcium, potassium at iron, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US. Ginagamit ito ng mga brewer at distiller upang makagawa ng mga matapang na beers at rum. Inilalagay ito ng mga tagagawa ng pagkain sa mga pino na butil, tulad ng tinapay, upang bigyan sila ng mas madidilim na kulay. Limitahan ang iyong paghahatid ng mga blackstrap molass ng mas mababa sa 1 kutsara kung mayroon kang diyabetis.
Nagbibilang ng Carb para sa Diabetes
Sa diyabetis, ang iyong katawan ay may problema sa paggawa ng sapat na insulin o mahusay na ginagamit ito. Nagreresulta ito sa mataas na asukal sa dugo, na maaari mong kontrolin sa gamot at isang malusog na diyeta. Ang pagsubaybay sa iyong paggamit ng karbohidrat, o pagbilang ng karbohidrat, ay isang paraan upang mapanatili ang mga antas ng asukal sa iyong dugo sa target range na pinapayuhan ng iyong doktor. Ang isang kutsara ng molasses ay naglalaman ng 15 gramo ng karbohidrat at walang taba o hibla.
Mga Salamin at Iyong Asukal sa Dugo
Ayon sa American Diabetes Association, ang mga pagkain na walang hibla o taba ay bumaba sa glycemic index scale. Ang mas mataas na pagkain ay nasa glycemic index, mas pinalalaki nito ang iyong asukal sa dugo. Kumonsumo ng mga mababang-glycemic-index na pagkain tulad ng buong butil, prutas at nonstarchy gulay araw-araw. Kumain ng mga pagkaing may mataas na glycemic-index tulad ng mga blackstrap molass at pino na mga tinapay at crackers nang hindi madalas.
