Ang mga Crock-Pots at iba pang mga mabagal na kusinero ay ligtas para sa paghahanda ng mga pagkain, kabilang ang karne at manok, basta ginamit mo nang tama ang aparato. Ang mababang-at mataas na init na mga setting sa Crock-Pot ay umaabot sa isang mainit na temperatura upang patayin ang mga potensyal na bakterya mula sa manok. Ang paglilinis ng iyong mabagal na kusinilya at paghahanda ng maayos na manok ay nagsisiguro na ang iyong pagkain ay hindi nagdadala ng mas mataas na peligro ng mga sakit na dala ng pagkain.
Una sa Iyong Ibon
Maliit na Mga piraso ng Lutuin Lalo nang pantay-pantay
Painitin at Cook
Ang pag-init ng iyong mabagal na kusinilya ay nagdadala nito sa tamang temperatura upang mapanatiling ligtas ang iyong pagkain. I-on ang iyong Crock-Pot ng humigit-kumulang na 30 minuto bago mo planong gamitin ang aparato. Init ang manok sa unang oras sa mataas na setting ng iyong mabagal na kusinilya. Ang natitirang pagluluto ay maaaring gawin gamit ang mababang setting. Gumamit ng isang thermometer ng karne upang suriin ang panloob na temperatura ng manok, na dapat umabot ng isang minimum na 165 degree Fahrenheit.
Pagpapainit ng Iyong Kaibigin
Hindi ligtas na gumamit ng isang Crock-Pot upang mag-reheat ng manok. Gumamit ng oven o microwave upang magpainit ng mga pagkain. Kung nais mong panatilihing mainit ang ulam ng manok pagkatapos ng pag-init, maaari itong ilipat sa isang mabagal na kusinilya. Ang mabagal na kusinilya ay dapat manatili sa isang minimum na 140 degree Fahrenheit upang mapanatili ang mainit na manok, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng US.
