Tulad ng laging sinabi ni Nanay, ang iyong mga gulay ay mabuti para sa iyo; sila ay puno ng maraming mga nutrisyon. Ang mga pagkaing ito ay maaari ring maging masarap at kasiya-siya, depende sa kung anong mga uri na pinili mo at kung paano mo lutuin ang mga ito. Ang pagdaragdag ng mantikilya sa iyong mga veggies ay isang klasikong, mabilis at madaling paraan upang maihanda ang mga ito, at maaari kang maglingkod tungkol sa anumang gulay bilang isang ulam na ulam. Sa napakaliit na kasanayan, maaari kang maging sanay sa pagdaragdag ng kanais-nais, makulay at malikhaing pinggan ng gulay sa anumang almusal, brunch, tanghalian o hapunan.
Hakbang 1
Magdagdag ng tubig sa iyong steaming pan setup. Paano mo ito nag-iiba depende sa disenyo at pag-setup ng iyong kasirola at steaming pan. Sa pangkalahatan, gayunpaman, magdagdag ka ng ilang pulgada ng tubig sa kawali. I-set up ang kawali upang handa itong magdagdag ng iyong mga gulay.
Hakbang 2
Ilagay ang kawali sa burner ng iyong kalan.
Hakbang 3
Hugasan nang lubusan ang mga gulay sa tubig kung gumagamit ka ng mga sariwang gulay. Gupitin ang mga ito sa iyong ninanais na mga hugis at sukat na may isang kutsilyo, tinitiyak na magkasya sila nang maayos sa iyong kawali.
Hakbang 4
Ilagay ang mga gulay sa steaming pan. Kung gumagamit ka ng mga frozen na gulay, buksan ang packaging at ilagay ang dami ng mga gulay na nais mong lutuin sa kawali.
Hakbang 5
Itakda ang takip ng kawali sa kawali.
Hakbang 6
Itago ang burn ng kalan sa mataas. Depende sa iyong kalan, baka gusto mong i-on ang setting sa medium-high matapos magsimulang kumulo ang tubig.
Hakbang 7
Itakda ang timer ng kusina sa loob ng limang minuto. Kapag nag-ring ang timer, maingat na alisin ang takip ng steamer pan na may mainit na pad.
Hakbang 8
Pierce ang isa sa mga gulay na may tinidor, mag-ingat na huwag payagan ang singaw mula sa kawali na sunugin ang iyong kamay. Kung nagluluto ka ng higit sa isang uri ng gulay, butas ng hindi bababa sa isa sa bawat gulay dahil ang iba't ibang mga gulay ay maaaring magluto sa iba't ibang bilis.
Hakbang 9
Lutuin ang mga gulay sa loob ng ilang minuto nang mas mahaba kung hindi ito tapos sa iyong kasiyahan. Maingat na panoorin ang mga ito, dahil sa puntong ito maaari silang mabilis na umalis mula sa hindi magawa nang sapat upang magawa din. Tapos na ang mga ito kapag maliwanag pa rin ang kulay at medyo matatag at malutong. Huwag hayaan silang maging masigla.
Hakbang 10
Alisin ang kawali mula sa burner ng kalan, at tanggalin ang takip. Gamit ang isang kutsara ng paghahatid, maingat na ilipat ang mga gulay mula sa pagluluto sa pan sa isang paghahatid na ulam.
Hakbang 11
Hiwa-hiwalayin ang isang seksyon ng mantikilya na may kutsilyo ng talahanayan at idagdag ito sa iyong paghahatid ng ulam, inaayos ang dami ayon sa iyong panlasa. Sa pangkalahatan, gayunpaman, tungkol sa isang patatas ng mantikilya ay isang mahusay na halaga para sa isang paghahatid ng mga gulay habang ang isang kutsara ay angkop para sa dalawang servings.
Hakbang 12
Gumalaw ng mga gulay at mantikilya kasama ang paghahatid ng kutsara. Ihatid ang mga gulay kasama ang iyong pangunahing ulam habang ang mga gulay ay mainit pa rin.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mga gulay, alinman sa isang solong o iba't-ibang
Saucepan na may steaming insert
Tubig
Paring kutsilyo
Talaan ng tinidor
Kutsilyo ng lamesa
Taymer ng kusina
Hot pad
Naghahain ng ulam
Sandok
Mantikilya
Tip
Gumamit ng mga sariwang gulay, kung maaari, dahil ang kanilang mga panlasa, texture at halaga ng nutrisyon ay mas mahusay kaysa sa mga naka-frozen o de-latang gulay. Piliin din ang mga organikong sa halip na mga gulay na may kombensyon kung maaari. Huwag mag-atubiling maging malikhain sa pagpapasya kung aling mga panimpla ang ipares sa iyong buttered gulay o tamasahin ang mga gulay na may lamang mantikilya.
Ang mga posibilidad ng malusog at masarap na gulay ay kinabibilangan ng broccoli, kuliplor, spinach, karot, berdeng beans, zucchini, kalabasa at sibuyas.
Babala
Gumamit ng pag-iingat kapag ang pagnanakaw ng mga gulay, dahil ang singaw ay mainit at maaaring masunog ka. Ilayo ang mga bata sa isang mainit na kalan.
Huwag palampasin ang mga gulay, dahil ang paggawa ng negatibong epekto sa kanilang panlasa, visual na apela, texture at halaga ng nutrisyon. Upang maiwasan ito, mahigpit na subaybayan ang mga gulay habang nagluluto sila.
