Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng pulang repolyo kumpara sa berdeng repolyo?

Ang repolyo ay isang gulay na may krusyal na nakakain kapwa hilaw at luto. Ang pula at berdeng repolyo ay dalawang magkakaibang mga varieties ng repolyo na may katulad na lasa, bagaman ang pulang repolyo ay may posibilidad na maging mas maputi kaysa sa berde. Ang mga ulo ng pulang repolyo ay mas maliit din at mas matindi kaysa sa mga berdeng ulo ng repolyo. Ang parehong uri ng repolyo ay nagbibigay ng isang kayamanan ng mga benepisyo sa kalusugan.

Ang repolyo para ibenta sa isang merkado.

Bitamina A

Bitamina C

Ang bitamina C ay isang kinakailangang bitamina na kailangan ng iyong katawan upang maitaguyod ang bagong paglaki ng tisyu. Gumagamit ang iyong katawan ng bitamina C upang ayusin ang mga sugat at panatilihing malusog ang iyong mga buto, kartilago at ngipin. Ang parehong pula at berdeng repolyo ay mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, ngunit makakakuha ka ng isang sobrang tulong mula sa pagdaragdag ng pulang repolyo sa iyong diyeta. Habang ang isang tasa ng tinadtad na berdeng repolyo ay naglalaman ng 47 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng bitamina C, ang pagkain ng isang tasa ng tinadtad na pulang repolyo ay makakakuha ka ng 84 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga.

Bakal

Ang mga gulay ay hindi ang pinakamahusay na mapagkukunan ng bakal, ngunit ang repolyo ay nag-aalok ng isang maliit na halaga ng mahalagang mineral na ito. Ang pagkain ng isang tasa ng shredded green repolyo ay magdaragdag ng 2 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga ng bakal sa iyong diyeta, habang ang isang tasa ng shredded pulang repolyo ay naglalaman ng 3 porsyento. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng bakal upang mapanatili ang maayos na mga pulang selula ng dugo, na nagdadala ng oxygen sa lahat ng iyong mga cell. Kung hindi ka nakakakuha ng sapat na bakal sa iyong diyeta, maaari kang magdusa mula sa anemia, na maaaring humantong sa pagkapagod.

Mga Anthocyanins

Ipinagmamalaki ng pulang repolyo ang isang labis na nutrient na hindi matatagpuan sa berdeng repolyo. Ang mga Anthocyanins ay ang mga antioxidant na nagbibigay ng pulang repolyo na kulay lila. Ang mga flavonoid na ito ay kilala para sa kanilang mga benepisyo na nakapagpapalakas sa kalusugan kasama na ang cancer-fighting at pagpapabuti ng memorya. Ang mga Anthocyanins ay maaaring mag-ambag sa malusog na pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagtulong sa iyong mga katawan na pakawalan ang mga hormone na pagsunog ng timbang sa taba at pagsugpo sa iyong gana.