Ang sariwang kamandag ng sibuyas ay mas malinis kaysa sa baboy ng baboy o pabo, kaya ang pagluluto ay nangangailangan ng kaunting labis na pangangalaga. Ang pagprito ng sausage ng sausage upang hindi ito matuyo ay nangangailangan ng isang taba o isang likido. Ang langis ng oliba ay nagdaragdag ng pusong malusog na omega-3 na mga fatty acid at pinupunan din ang mga lasa ng kamandag at mga sibuyas. Ang sausage at sibuyas ay isang tradisyonal na pagpapares na gumagana lalo na kung paano ang likas na tamis ng mga sibuyas at ang mayaman, gamy lasa ng kamandag ay umaakma sa bawat isa.
Hakbang 1
Init ang isang kawali sa medium heat para sa 10 hanggang 15 segundo.
Hakbang 2
Magdagdag ng 1/8 tasa ng langis ng oliba at sausage ng usa. Iling ang kawali kaya ang mga sausage ay hindi dumikit sa ilalim habang nagsisimula silang magluto.
Hakbang 3
Lutuin ang mga sausage sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay magdagdag ng isang peeled, halved at hiwa sibuyas para sa bawat dalawang sausage.
Hakbang 4
Gumalaw ng mga sibuyas upang hindi sila dumikit, at mas matindi ang langis ng oliba sa kanila kung hindi sila ganap na pinahiran.
Hakbang 5
Magdagdag ng isang splash ng puting alak, takpan ang kawali at hayaang lutuin ang sausage at sibuyas para sa isa pang 10 hanggang 15 minuto, paminsan-minsan ay pagpapakilos ng mga sibuyas at i-on ang mga sausage na may mga pangit.
Hakbang 6
Suriin ang pagbibigay ng doneness sa pamamagitan ng pagpasok ng instant-read thermometer sa makapal na sausage ng usa. Kailangan nilang maabot ang isang panloob na temperatura na 160 degree Fahrenheit upang maging ligtas.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Skillet
Langis ng oliba
puting alak
Instant na basahin ang thermometer
Tip
Maglingkod sa sausage ng usa at sibuyas sa mga crusty roll na may mainit na relish.
Babala
Huwag hulaan kung tapos na ang kamandag; lamang isang thermometer ang tumpak.
