Paano mag-bro salmon na may balat

Ang malambot na flakiness ng broiled salmon ay isang paggamot para sa mga lasa ng lasa at isang malusog na diyeta na sangkap para sa iyong katawan. Naglalaman ang Salmon ng omega-3 fatty acid, isang mahalagang nutrient na nag-aambag sa kalusugan ng puso. Ang broiling salmon na may balat ay buo ay pinapanatili ang mga isda ng kaunti pa basa-basa kaysa sa pagluluto ng isda gamit ang balat na tinanggal na. Ang broiling salmon ay madali at gumagawa ng masarap na pagkain sa buong taon.

Ang broiling salmon na may balat ay pinapanatili ang basa-basa ang mga isda.

Hakbang 1

Pagsamahin ang langis ng oliba, mababang-sodium toyo at lemon juice sa isang halo ng mangkok. Magsuka nang magkasama upang isama ang lahat ng mga sangkap. Ito ay isang malusog na base marinade para sa iyong salmon. Kapalit ng orange o dayap na katas para sa lemon kung gusto mo.

Hakbang 2

Hugasan ang mga sibuyas na sibuyas na pino gamit ang isang kutsilyo, o gumamit ng isang pindutin ng bawang. Paghaluin sa pinaghalong atsara.

Hakbang 3

Ilagay ang salmon at atsara sa isang lalagyan ng airtight o plastic bag at palamig ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang mga acid sa atsara ay malambot ang mga isda.

Hakbang 4

I-on ang broiler sa 500 degrees Fahrenheit at mag-spray ng isang broiler pan na may cooking spray.

Hakbang 5

Ilagay ang gilid ng balat ng salmon sa broiler pan. Maglagay ng broiler pan ng 4 pulgada sa ilalim ng elemento ng pag-init para sa mga fillet ng salmon na hindi bababa sa 1 pulgada ang kapal. Ilipat ang rack ng oven nang mas malapit sa broiler kung ang isda ay isang manipis na hiwa.

Hakbang 6

Broil ang salmon ng halos 5 minuto. Hiwain ang sariwang lemon juice at pag-agos ng kaunting langis ng oliba sa ibabaw ng isda pagkatapos ng 5 minuto at patuloy na magluto ng isa pang 4 hanggang 5 minuto. Ang mga fillet na malapit sa 2 pulgada ang kapal ay dapat i-on para sa nalalabi sa oras ng pagluluto. Iangat ang isda na may spatula; ang balat ay maaaring dumikit sa kawali, ngunit ito ay normal.

Hakbang 7

Alisin ang salmon mula sa broiling pan na may spatula at plate. Peel ang balat mula sa isda sa pamamagitan ng kamay - maingat, dahil ito ay magiging mainit - o gumamit ng kutsilyo upang maiangat ang balat. Ihatid ang salmon nang walang balat at may sariwang lemon.

Mga bagay na Kailangan Mo

• Salmon

  2 tbsp. langis ng oliba

  1/3 tasa ng toyo

  1/3 tasa ng lemon juice

  Paghahalo ng mangkok

  Bati

  2 cloves na bawang

  Knife

  Lalagyan ng eruplano

  Pagluluto spray

  Broiler pan

  Spatula