Nakaimpake ng bitamina, mineral at antioxidant, ang mga juice ay kilala bilang mga inuming nakapagpapalusog sa kalusugan. Kasabay ng pagbibigay ng isang puro na mapagkukunan ng nutrisyon, ang pag-juice ay isang maginhawang paraan upang mahawahan ang iyong diyeta na may malusog na pagkain ng halaman at maabot ang rekomendasyon ng Harvard School of Public Health ng siyam na servings ng mga prutas at gulay bawat araw. Gayunpaman ang mga epekto ng pag-juice ay hindi palaging kapaki-pakinabang: ang juice ay nagdadala din ng mga potensyal na panganib na maaaring maging sanhi ng mga hindi kanais-nais na mga epekto at nagbabanta sa iyong kalusugan.
Pagkasakit sa Pagkain
Kapag ang mga prutas at gulay ay nahawahan ng mga microorganism na nagdudulot ng sakit, ang juicing ay maaaring humantong sa sakit sa pagkain sa pagkain. Nagbabalaan ang Food and Drug Administration na ang hilaw na ani ay maaaring makagambala sa mga pathogen na responsable para sa cyclosporiasis, E. coli, hepatitis, salmonellosis at bacillary dysentery - na gumagawa ng mga sintomas na nagmumula sa pagsusuka at pagtatae hanggang sa pagkabigo ng bato sa matinding mga kaso. Bagaman pinapatay ng pasteurization ang mga mapanganib na organismo na ito, ang pag-iisa ay hindi, at ang mga hindi nag-iinitang juice na ginawa sa bahay o sa mga juice bar ay maaaring humantong sa sakit.
Regulasyon ng Asukal sa Dugo
Sapagkat ang pag-aalis ng juice ay natural na nag-aalis ng hibla mula sa mga pagkain, ang iyong katawan ay sumisipsip ng mga juice nang mas mabilis kaysa sa ginagawa nito ang buong mga prutas at gulay - na maaaring humantong sa mabilis na pagtaas sa asukal sa dugo kaysa sa isang matagal na paglabas ng enerhiya. Ayon sa isyu ng Hulyo 2008 ng "Diabetes Care, " ang pagtaas ng prutas at gulay na pag-inom ng gulay, kumpara sa buong mga prutas at gulay, ay pinalalaki ang iyong panganib na magkaroon ng diabetes. Ang mga matamis na prutas - kasama ang mga gulay na may mataas na asukal tulad ng mga karot at beets - ay partikular na malamang na mag-spike ng mga antas ng asukal sa dugo kapag sila ay pinipino, na maaaring magdulot ng mga problema para sa mga diabetes at iba pa na may mga karamdaman sa glucose sa dugo.
Pag-upo sa Sipon
Ang ilang mga prutas ay naglalaman ng isang uri ng hindi matutunaw na asukal na tinatawag na sorbitol, na maaaring maging sanhi ng pagkabalisa ng pagtunaw - lalo na kung ang juice sa isang mas puro form. Ang mga prutas, peras, matamis na seresa, mga milokoton at mansanas ay naglalaman ng lahat ng nasusukat na halaga ng sorbitol, ayon sa Baylor College of Medicine, at pag-ubos ng mga juice ng mga prutas na ito ay maaaring maging sanhi ng gas, cramping ng tiyan at pagtatae sa ilang mga indibidwal. Ang mga bata ay maaaring nasa partikular na peligro para sa mga panunaw sa pagtunaw kapag umiinom ng mga juice na naglalaman ng sorbitol.
Dagdag timbang
Ang mga juice - lalo na ang mga juice ng prutas - ay siksik ng enerhiya, na naghahatid ng isang mataas na dosis ng calories na nauugnay sa dami. Kaakibat ng kanilang kakulangan ng satiating fiber, ang mga juice ay maaaring hikayatin ang labis na paggamit ng calorie dahil nagbibigay sila ng puro enerhiya nang hindi napapaginhawa ang gutom. Bilang isang resulta, ang madalas na pag-inom ng iyong mga pagkain ay maaaring hadlangan ang mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang o mag-ambag sa pagtaas ng timbang, lalo na kung ihahambing sa pagkain ng mga prutas at gulay.
Carotenemia
Ang madalas na pag-inom ng mga prutas at gulay na mataas sa beta karoten ay maaaring humantong sa isang kondisyon na tinatawag na carotenemia, na sanhi ng mataas na antas ng karotina sa dugo. Kahit na ang kondisyong ito ay hindi makakapinsala sa iyong kalusugan, nagreresulta ito sa mga pagbabago sa aesthetic na natagpuan ng ilang mga indibidwal na hindi nakakakuha - kabilang ang dilaw o orange na pigmentation sa iyong mga palad at talampakan ng iyong mga paa. Ang carotenemia ay partikular na nauugnay sa isang mataas na paggamit ng juice ng karot.
