Maaari mong isipin ang mga buto ng melon bilang isang bahagi ng prutas na malinis, alisin at mamaya itinanim, ngunit hindi kinakain. Ayon sa mga Vegetarian sa Paradise, ang mga tao sa Gitnang Silangan at Tsina ay kumakain ng mga toasted melon seeds bilang isang meryenda sa loob ng maraming siglo. Sa katunayan, ang mga buto, lalo na sa mga cantaloupe, ay nagbibigay ng iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan. Sa mga modernong panahon, ang mga cantaloupe seed kernels ay ginagamit sa ilang mga bahagi ng mundo bilang isang sopas na base at nagpapalabas ng ahente.
Mga Pakinabang ng Protina
Ayon sa isang pag-aaral na nai-publish sa "World Applied Sciences Journal, " ang katas ng mga buto ng cantaloupe ay nagbibigay ng maraming mga benepisyo sa kalusugan. Ang pag-aaral, na pinamunuan ni H. Baghaei ng Ferdowski University of Mashhad, Mashhad, Iran, ay sinisiyasat ang posibilidad ng isang inuming gatas na gawa sa mga buto ng cantaloupe. Natagpuan ng mga mananaliksik na ang katas ng cantaloupe seed ay naglalaman ng 3.6 porsyento na protina, 4 porsyento na taba at 2.5 porsyento na karbohidrat, na katulad ng nutritional content ng toyo ng gatas. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang gatas na ginawa mula sa mga buto ng cantaloupe ay maaaring maging isang mahalagang kapalit sa gatas na toyo bilang isang mapagkukunan ng protina, at maaaring maging kapaki-pakinabang bilang isang pormula ng sanggol.
Mga benepisyo sa bituka
Ang mga buto ng cantaloupe at ang "netting" sa paligid nila ay mataas ang hibla, at ang pagkain sa mga ito ay maaaring makinabang sa mga bituka, ulat ng Vegetarian In Paradise. Bilang karagdagan, ang mga buto ay naisip na magkaroon ng kakayahang maglinis ng labis na plema at kasikipan mula sa katawan. Ang mga buto ng Cantaloupe ay hindi itinuturing na lunas para sa mga problema sa bituka o kasikipan.
Mayaman sa Bitamina
Ang mga buto at nakapalibot na mga string at "karne" ay sagana sa iba't ibang mahahalagang nutrisyon. Gamit lamang ang mga buto, nakapaligid na laman at ilang tubig, maaari kang gumawa ng isang "smoothie" na mataas sa bitamina A at bitamina C, naglalaman ng 25 calories at walang taba o kolesterol.
