Ang langis ng niyog ay isang langis ng gulay na gawa sa niyog ng puno ng palma. Marami ang naiulat tungkol sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng langis ng niyog, na saklaw mula sa pagbaba ng timbang, paggamot ng balat at kalusugan ng buhok hanggang sa pagkontrol sa asukal sa dugo at mga benepisyo sa kalusugan ng puso. Kapansin-pansin, ang langis ng niyog ay hindi naglalaman ng maraming bitamina.
Bitamina K
Ang Vitamin K ay matatagpuan sa langis ng niyog. Sa 100 gramo ng langis ng niyog, natagpuan ang 0.5 micrograms ng bitamina K. Tumutulong ang Vitamin K na gumawa ng mga protina para sa malusog na buto at pamumuno ng dugo. Ayon sa Harvard School of Public Health, sa isang pag-aaral na iniulat sa Pag-aaral ng Kalusugan ng Nars, ang mga kababaihan na nakakakuha ng hindi bababa sa 110 micrograms ng bitamina K ay 30 porsiyento na mas malamang na masira ang isang balakang kaysa sa mga hindi. Ang langis ng niyog ay hindi isang makabuluhang mapagkukunan ng bitamina K.
Bitamina E
Ang bitamina E, na kilala rin bilang gamma-tocopherol, ay matatagpuan sa langis ng niyog. Ang ulat ng USDA ay 0.20 milligrams ng gamma-tocopherol ay nasa 100 gramo ng langis ng niyog. Ang Vitamin E ay potensyal na epektibo sa pagtulong sa paggamot sa Alzheimer's disease, rheumatoid arthritis, premenstrual syndrome, male infertility, sunburn at maraming iba pang mga kondisyon. Inirerekomenda ng Opisina ng Pandiyeta ng Pang-araw-araw na mga allowance ng bitamina E ng 15 milligrams bawat araw para sa mga taong mahigit sa 14 na taon. Ang langis ng niyog ay hindi isang makabuluhang mapagkukunan ng bitamina E.
Choline
Ang Linus Pauling Institute sa Oregon State University ay binabanggit ang choline hindi bilang isang bitamina ngunit sa halip bilang isang mahalagang nutrisyon. Ang Choline ay matatagpuan sa langis ng niyog sa mga antas ng 0.3 milligrams bawat 100 gramo ng langis. Ang pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng choline ay 550 mg / araw para sa mga kalalakihan at 425 milligrams bawat araw para sa mga kababaihan. Ang langis ng niyog ay hindi isang makabuluhang mapagkukunan ng choline.
