Para sa mga nakakain na may kamalayan sa kalusugan na maiwasan ang mga naproseso na pagkain ngunit walang oras upang gumana nang buo mula sa simula, maraming mga tagatingi ang nag-aalok ng mga kalidad na entrees na handa na at kailangan lamang lutuin. Halimbawa, ang pinalamanan na salmon ay madaling makuha mula sa mga supermarket at mga nagtitingi ng seafood. Maaari silang maging alinman sa buong isda o walang bonet na mga fillet na pinagsama upang makagawa ng isang inihaw, at ang pagpupuno ay maaaring maging kasing simple ng mga sariwang halamang gamot o masalimuot bilang isang alimango ng alimango. Sa bawat kaso, ang pagluluto ng salmon ay karaniwang diretso bilang popping ito sa iyong oven.
Hakbang 1
Linya ng isang sheet pan o mababaw na pagluluto ng pinggan na may papel na sulatan, o may aluminyo na foil na sprayed nang basta-basta sa pag-spray. Painitin ang iyong oven sa 350 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Alisin ang pinalamanan na salmon at tuyo ito nang mabuti gamit ang mga tuwalya ng papel. Kung ang pagpupuno ay nakabaluktot o umuubo mula sa nakalantad na mga ibabaw, maingat na pindutin ito pabalik sa lugar na may gloved na kamay o isang spatula.
Hakbang 3
Isentro ang salmon sa iyong sheet pan o baking dish. Kung ito ay isang buong isda, maaaring kailanganin mong ipuwesto ito nang pahilis gamit ang ulo sa isang sulok at ang buntot sa kabilang linya. Season ang balat nang basta-basta na may magaspang na asin, kung nais mo, o iwiwisik ito ng karagdagang mga damo upang makadagdag sa pagpupuno.
Hakbang 4
I-slide ang pan papunta sa rack ng center ng iyong oven. Maghurno ang salmon ng 10 minuto bawat pulgada ng kapal sa pinakamakapal nitong punto, kadalasan 30 hanggang 35 minuto para sa isang buong isda o malalaking fillet. Ang mas maliit na mga fillet ay maaaring mangailangan lamang ng 20 hanggang 25 minuto.
Hakbang 5
Subukan ang salmon sa pamamagitan ng pag-flaking sa pinakamakapal nitong punto gamit ang dulo ng isang kutsilyo. Kung ito ay higit sa lahat maputla at malabo, na may isang pahiwatig lamang ng orihinal na madilim na kulay rosas na salin ng pagsasalita, tapos na ito. Alisin ang mga isda mula sa iyong oven at hayaan itong magpahinga ng limang minuto bago maghati at maglingkod.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Sheet pan o baking dish
Parchment paper o aluminum foil
Pan spray (opsyonal)
Papel na tuwalya
Mga guwantes sa kusina, o spatula
Magaspang na asin, at iba pang mga halamang gamot o panimpla kung nais
Paring kutsilyo
Tip
Kung ang iyong salmon ay naglalaman ng isang pagpuno batay sa tinapay, butil o pagkaing-dagat, ang pagpupuno ay dapat maabot ang isang panloob na temperatura ng 160 F upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain.
