Walang nagpapainit sa isang katawan sa isang malamig na umaga ng taglamig kaysa sa isang mainit na mangkok ng otmil. Maliban kung, siyempre, kailangan mong hintayin itong lutuin - ang pinakamalaking pagkakaiba sa pagitan ng mga pinagsama oat at instant oats.
Ang mga gulong na oats, na mga buong oats na oats na na-steamed at pinindot gamit ang isang roller upang patagin ang mga ito, maglaan ng limang minuto upang lutuin, habang ang mga instant oats, na talaga ay napaka-manipis na pinindot na mga pinagsama oats, ay handa na sa sandaling ihalo mo mainit na tubig.
Habang ang labis na pagpindot ay nakakaapekto sa texture ng otmil, ang instant na data ng nutrisyon ng oatmeal ay hindi naiiba sa mga pinagsama oats. Gayunpaman, ang mga instant oats ay pinatibay, binabago nang bahagya ang nilalaman ng bitamina at mineral.
Ang Mga Roll at Instant Oats Calorie
Ayon sa USDA, ang plain unflavored instant oats calories clock in sa 170 habang mayroong 200 calories sa parehong 1/2 tasa na naghahain ng mga pinagsama oats. Kahit na ang mga instant oats ay sumailalim ng kaunti pang pagproseso kaysa sa mga pinagsama oat, ang dalawa ay itinuturing pa ring buong butil. Inirerekomenda ng USDA na gumawa ka ng hindi bababa sa kalahati ng iyong pang-araw-araw na butil na butil.
Ang mga instant na oats ay nagbibigay ng 4.2 gramo ng hibla, habang ang mga pinagsama na mga oats ay may 5 gramo ng hibla bawat 1/2-tasa na lutong paghahatid. Ang hibla sa mga oats ay tumutulong sa pagbaba ng kolesterol at maaaring bawasan ang iyong panganib ng Type 2 diabetes, sakit sa puso at labis na katabaan. Ayon sa National Academies of Science, ang mga kalalakihan ay dapat kumonsumo ng hindi bababa sa 56 gramo ng protina bawat araw habang ang mga kababaihan ay nangangailangan ng hindi bababa sa 46 gramo.
Pansinin ang Fat at Protein
Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng lutong instant oats ay naglalaman ng 3.4 gramo ng taba o pinagsama na mga oats ay naglalaman ng 4 gramo ng kabuuang taba, ngunit hindi rin naglalaman ng saturated fat - ang "masamang" uri na maaaring dagdagan ang mga antas ng kolesterol sa dugo at mag-ambag sa sakit sa puso, ayon sa sa Mayo Clinic.
Maaari mong makita na nakakagulat na ang mga oats ay naglalaman ng taba, ngunit bilang buong butil, pinapanatili ng mga oats ang kanilang mikrobyo, endosperm at bran, na naglalaman ng mga bitamina, mineral at mahahalagang taba.
Ang mga instant na oats ay nagbibigay ng halos 6 gramo ng protina sa bawat paghahatid, habang ang mga pinagsama na mga oats ay may 7 gramo. Bilang isang protina ng halaman, ang mga oats ay hindi nagbibigay ng lahat ng mga mahahalagang amino acid. Ngunit hangga't isinama mo ang iba't ibang mga pagkain sa buong araw, tulad ng mga gulay, iba pang mga butil o beans, dapat mong matugunan ang iyong mga kinakailangang protina at amino acid.
Kilalanin ang Mga Minerales
Ang parehong instant at pinagsama na mga oats ay naglalaman ng calcium at iba pang mineral, ngunit ang dami ay nag-iiba dahil sa fortification. Ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng pinatibay na instant na mga oats na pinagsama ay nagbibigay ng 200 milligrams ng calcium, ayon sa USDA, kung ihahambing sa non-fortified counterpart na mayroon lamang 20 miligram.
Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng mga pinagsama oats at instant oats ay ang kanilang nilalaman ng sodium. Ang mga instant na oats ay naglalaman ng 122 milligrams ng sodium, habang ang mga pinagsama na mga oats ay natural na walang sodium.
Ayon sa American Heart Association, ang pang-araw-araw na maximum na pag-inom ng sodium para sa mga malusog na may sapat na gulang ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 2, 300 milligrams. Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o iba pang mga kaugnay na mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso, dapat mong hangarin ang mas mababa sa 1, 500 milligrams bawat araw.
Kung pumipili ng mga instant oats na may lasa, tulad ng isang packet ng kanela brown sugar instant oatmeal, asahan na ang mga katotohanan sa nutrisyon ay tataas lalo na tungkol sa mga karbohidrat at asukal.
