Matapos mapag-aralan nang higit sa 20 taon, ang artipisyal na pampatamis na sucralose ay itinuturing na ligtas ng Administrasyong Pagkain at Gamot. Ang noncaloric na pampatamis na ito ay ginagamit sa isang malawak na iba't ibang mga pagkain, kabilang ang mga inihurnong kalakal, frozen na dessert at inumin. Bagaman ang karamihan sa mga pang-agham na katibayan ay nagpakita ng sucralose upang maging ligtas, ang ilang pananaliksik ay nagpahiwatig na may mga potensyal na peligro sa kalusugan na nauugnay sa popular na pampatamis.
Pinagmulan ng Mga Alalahanin
Ang lahat ng mga artipisyal na sweeteners ay dumadaan sa mahigpit na mga pagsusuri sa kaligtasan bago sila aprubahan para sa publiko. Ang FDA ay nagtapos, matapos suriin ang higit sa 100 mga pag-aaral tungkol sa kaligtasan nito, ang sucralose ay walang panganib sa kalusugan ng tao. Karamihan sa pag-aalala sa kaligtasan ng mga artipisyal na sweeteners ay nagmula sa isa pang artipisyal na pampatamis, cyclamate, na naisip na magdulot ng cancer sa mga hayop at pinagbawalan mula noong 1969. Nang maglaon, ang muling pagsusuri, subalit, pinatunayan ang cyclamate na isang nontoxic na sangkap.
Ang link sa cancer sa Mice
Habang walang katibayan na ang sucralose ay nagdudulot ng cancer sa mga tao, ang Center for Science in the Public Interest, o CSPI, ay nag-ulat na ang artipisyal na pampatamis ay maaaring magpose ng panganib sa kalusugan. Noong 2013, binawasan ng samahan ang kaligtasan nito para sa sucralose mula sa "Ligtas" hanggang "Iwasan, " kasunod ng pagpapakawala ng isang independiyenteng pag-aaral ng Italya na natagpuan ang isang posibleng link sa mga daga sa pagitan ng sucralose at leukemia. Hanggang sa masuri pa ang pag-aaral, inirerekumenda ng CSPI na iwasan ang mga mamimili ng sucralose. Gayunpaman, inirerekumenda pa rin ng samahan na ang mga mamimili ay uminom ng mga natamis na diyeta sa artipisyal na pagkain kaysa sa mga sodas na pinakatamis ng asukal, na nagdudulot ng higit na mga panganib sa kalusugan.
Mga Artipisyal na Sweetener at Timbang ng Timbang
Ang isa sa mga pinaka-halatang kadahilanan na pinili ng mga tao ang mga calorie-free artipisyal na sweeteners kaysa sa totoong asukal ay upang maiwasan ang labis na mga calories na maaaring humantong sa pagkakaroon ng timbang at mga kaugnay na problema sa kalusugan. Gayunpaman, ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa "Yale Journal of Biology and Medicine" noong 2010, ang mga artipisyal na sweeteners ay hindi nasiyahan ang utak sa parehong paraan na ginagawa ng totoong asukal, na maaaring humantong sa labis na pagkonsensya. Ang tala ng pagsusuri na ang ilang mga malakihang pag-aaral ay natagpuan ang isang positibong ugnayan sa pagitan ng paggamit ng mga artipisyal na sweeteners at pagtaas ng timbang.
Nabawasan ang Gut Microflora sa Rats
Ang isang pag-aaral ng hayop na inilathala noong 2008 sa "Journal of Toxicology and Environmental Health" ay natagpuan na ang mga mataas na dosis ng sucralose na pinangasiwaan sa mga daga sa isang 12-linggong panahon ay nagdulot ng mga pagbawas sa kapaki-pakinabang na gat microflora. Ang immune system ng tao ay umaasa sa microflora para sa normal na pag-andar, at ang pagbawas ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ay maaaring makompromiso ang immune function ng katawan. Gayunpaman, ang pag-aaral na ito ay gumamit ng mataas na dosis ng sucralose, at hindi ito kasama ang mga paksa ng tao.
