Ang pagkain ng malusog ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang wellness, makamit ang mahabang buhay at maiwasan ang mga malalang sakit na mamahaling gamutin. Sa kabila ng promosyon sa kalusugan ng publiko upang kumain ng mga malusog na pagkain, 23 porsiyento lamang ng mga Amerikano ang kumokonsulta sa pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng mga prutas at gulay, ayon sa 2010 Taunang Status Status ng National Prevention, Health Promotion at Public Health Council. Malusog ang mga pagpipilian sa malusog na pagkain sa karamihan ng mga lungsod, subalit maaari silang mahirap na makahanap sa mga restawran at maaaring mapaghihinalaang mas mura kaysa sa mga naproseso na pagkain.
Pro: Nagtataguyod ng Kalusugan
Ang pagkonsumo ng malusog na pagkain ay maaaring mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan. Ang mga malusog na pagkain ay buo, organically lumago nang walang mga pestisidyo, walang pagproseso at kasama ang mga sariwang prutas, gulay, legume, nuts, buto, butil at langis ng oliba at gulay. Ang mga malulusog na pagkain para sa mga taong kumakain ng mga produktong hayop ay may kasamang katamtamang halaga ng mababang-taba na pagawaan ng gatas at malamig na tubig, matabang isda, tulad ng salmon at light tuna at mababang halaga ng sandalan na karne at manok. Ang mga pagkaing ito ay maaaring magsulong ng kalusugan at taasan ang iyong kahabaan ng buhay. Ang mga napiling malusog na pagkain ay kinabibilangan ng mga produkto na naglalaman ng calcium para sa paglaki ng buto, antioxidant upang mapabagal ang proseso ng pag-iipon at malusog na taba upang mapanatili ang kalusugan ng cellular at cardiovascular.
Pro: Binabawasan ang Panganib sa Sakit
Ang mga malusog na pagkain ay nagbabawas sa iyong panganib ng mga malalang sakit. Ang mga mababang glycemic na pagkain, tulad ng barley, grapefruits at chickpeas, ay tumutulong sa iyo na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo at maaaring mabawasan ang iyong panganib ng diabetes at mga komplikasyon, tulad ng pinsala sa nerbiyos. Ang mga malusog na taba, tulad ng monounsaturated fatty acid mula sa langis ng oliba at omega-3 fatty acid mula sa mga walnuts at isda, ay maaaring mabawasan ang iyong panganib ng cardiovascular disease.Mga bunga at gulay ay naglalaman ng maraming mga antioxidant, na maaaring mabawasan ang iyong panganib ng kanser. Ang mga pagkaing may gatas at toyo ay naglalaman ng calcium, na maaaring mabawasan ang iyong panganib ng osteoporosis.
Con: Hindi Laging Madali Maghanap
Ang mga malusog na pagpipilian sa pagkain ay hindi laging madaling mahanap, lalo na sa mga restawran. Maraming mga fast food na restawran ang nagluluto ng mga trans fats, na-proseso ng pang-industriya na hydrogenated na mga langis ng gulay na maaaring dagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Marami sa mga pagpipilian sa pagkain sa mga menu ng restawran ay nagsasama ng mga pagkain na may mataas na halaga ng calorie, sodium at saturated fat. Upang kumain ng malusog, mag-order ng salad na may damit sa gilid.
Con: Gastos
Ang isang karaniwang pang-unawa sa mga taong hindi namimili sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan ay ang mga pagkaing pangkalusugan ay mas mahal kaysa sa mga katulad na produkto sa mga pangunahing tindahan ng groseri. Ang totoo ay maraming mga gourmet na tatak ng mga pagkaing pangkalusugan ay magastos, gayunpaman may mga hindi gaanong mahal na tatak ng pagkain sa kalusugan. Ang pagbili ng mga organikong ani ay maaaring magastos, ngunit maaaring hindi gaanong magastos kapag lumaki nang lokal. Ang pagkain ng mas malusog, kung minsan ay mas mahal ang mga pagkain, ay maaaring makatulong sa iyo na makatipid ng higit pa bukas sa hindi kinakailangang magbayad para sa mga gastos sa pangangalaga sa kalusugan mula sa paggamot sa mga malalang sakit na maaaring magresulta mula sa pagkain ng hindi malusog na pagkain. Ang pananaliksik sa Harvard School of Public Health na inilathala sa "Journal of the American College of Nutrisyon" noong 2008 ay nagpapakita na ang mga taong ipinakilala sa mga malusog na pagkain at na-subsidyo ng 20 porsiyento ng gastos ay nadagdagan ang kanilang pagkonsumo ng mga malusog na pagkain pagkatapos maalis ang subsidy.
