Ang mga silicates tulad ng sodium aluminosilicate ay natural na nagaganap na mga compound ng oxygen at silikon. Ang mga ito ay matatagpuan sa crust ng lupa, pati na rin sa mga halaman, hayop at tubig. Ang mga silicates ay higit sa lahat nontoxic at hindi makaipon sa mga tisyu ng katawan, ayon sa US Food and Drug Administration. Karaniwang kinikilala silang ligtas para magamit bilang sangkap sa pagkain.
Sodium Aluminosilicate sa Pagkain
Ang sodium aluminosilicate ay ang nangingibabaw na silicate na idinagdag sa mga pagkain sa Estados Unidos, ayon sa Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot. Bilang isang ahente ng anticaking, pinipigilan ang pag-clumping sa mga inuming nakabase sa pagawaan ng gatas, mga pulbos ng gatas, mga sarsa at paghahalo ng sarsa, halo ng sopas, asin at mga panimpla. Maaari mo ring mahanap ang silicate na ito sa mga produktong sambahayan, tulad ng latex pintura at tagapaglaba ng paglalaba.
