Ang mga kawalan ng asukal sa katas ay nagmula sa katotohanan na ang karamihan sa mga produkto sa merkado ay naglalaman ng idinagdag na asukal. Kasama sa mga side effects ang mas mataas na mga panganib ng labis na katabaan, diabetes, dental cavities at sakit sa puso.
Tip
Ang purong asukal ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan, ngunit ang naproseso, pino na mga produktong juice ng tubo na may idinagdag na asukal ay may masamang epekto sa timbang, kontrol sa asukal sa dugo at kalusugan ng puso.
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Sugarcane
Ang Sugarcane, Saccharum officinarum, ay nilinang upang gumawa ng asukal sa talahanayan, asukal na asukal at molasses. Ang katas nito ay nagmula sa paggiling ng mga tangkay ng halaman ng tubo.
Ang katas ng asukal ay 70 hanggang 75 porsiyento na tubig, 13 hanggang 15 porsiyento na sukat, at 10 hanggang 15 porsiyento na hibla. Naglalaman din ito ng mga antioxidant at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na tinatawag na mga pulis, tala ng isang pag-aaral noong Hunyo 2015 na inilathala sa Pharmacognosy Review.
Ang katas ay pinapahalagahan para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito sa iba't ibang bahagi ng mundo. Ginamit ito ng mga sinaunang kultura bilang isang tonic, isang laxative at isang aphrodisiac. Ito ay malawak na naniniwala na ang juice ay maaaring mapabuti ang pag-andar ng bato at maibsan ang paninilaw ng balat.
Ayon sa pag-aaral ng Pag-aaral ng Pharmacognosy _, _ ang ilan sa mga tradisyunal na gamit na ito ay suportado ng modernong pananaliksik na pang-agham. Ang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang tubo ay may mga anti-namumula, diuretiko at nagpapaginhawa ng mga katangian, kasama ang mga regulasyon ng dugo-asukal at mga epekto na nagpoprotekta sa atay.
Dapat pansinin na mayroong isang mundo ng pagkakaiba sa pagitan ng hindi nilinis na tubo ng asukal, na naglalaman ng mga hibla at malusog na mga compound, at pinong asukal sa mesa, na wala sa anumang mga nutrisyon.
Mga Disadvantages ng Sugarcane Juice
Ang mga pagkain at inumin na may asukal ay mas calorie-siksik, na nag-aambag sa labis na katabaan, ayon sa Mayo Clinic. Ang lahat ng mga form ng asukal ay nagpapahintulot sa mga bakterya na dumami sa bibig, na nagpataas ng saklaw ng mga lukab. Ang iba pang mga epekto ay kasama ang isang pagtaas ng panganib ng diabetes at mataba na sakit sa atay, tala ng Harvard Health.
Ang pag-ingest ng labis na dami ng asukal ay nagtaas ng antas ng triglyceride, isang epekto na nagpapataas ng panganib ng sakit sa puso, sabi ng Mayo Clinic. Ang asukal ay naka-link din sa mas mataas na antas ng presyon ng dugo at pamamaga, na parehong may papel sa kalusugan ng puso, idinagdag ang Harvard Health.
Kung interesado kang kumain ng tubo, maaari mo itong mahanap sa seksyon ng ani ng iyong grocery store. Gayunpaman, ang isang mas mataas na rate ng mga lungag ng ngipin ay naka-link sa ugali ng chewing ang masarap na pagkain na ito.
Gaano Karaming Sugar ang Natatanggap?
Ang (https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars#targetText=The%20American%20Heart%20Association%20(AHA, day%2C% 20or% 20about% 209% 20teas kutsilyo.) Inirerekomenda ang paglilimita sa araw-araw na paggamit ng asukal sa hindi hihigit sa 9 na kutsarita para sa mga kalalakihan, at 6 na kutsarita para sa mga kababaihan.
Ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng asukal sa isang buong host ng mga pagkain, ngunit dahil ang asukal ay may iba't ibang mga pangalan, hindi laging madaling sukatin kung magkano ang kinakain mo. Kapag sinuri ang mga label, ang mga sumusunod na termino ay nagpapahiwatig ng produkto ay nagdagdag ng asukal: high-fructose corn syrup, corn sweetener, fruit juice concentrate, malt sugar at invert sugar, ayon sa Harvard Health. Bilang karagdagan, maghanap ng mga sangkap na nagtatapos sa "ose" tulad ng glucose, sucrose at maltose.
Kapag sinusubaybayan ang iyong paggamit ng asukal, panoorin kung magkano ang idagdag mo sa mga inuming tulad ng tsaa at kape. Sa halip na kendi at pastry, pumili ng mga meryenda-siksik na meryenda tulad ng keso, gulay at buong butil na crackers. Kapag umiinom ng juice, maghanap ng 100 porsyento na juice ng prutas, o masiyahan ang iyong matamis na ngipin sa pamamagitan lamang ng pagkain ng isang piraso ng prutas, ipinapayo ng Mayo Clinic.
