Nag-aalok ang mga diet ng Vegan ng buffet ng pagkain para sa pag-iisip. Ang mga pagpipilian sa kalusugan at pamumuhay ay mabigat sa talakayan ng mga kalamangan at kahinaan. Ang mga pag-aaral ay nagbabanggit ng maraming mga benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa mga diet na nakabase sa halaman. Tulad ng anumang diyeta, gayunpaman, ang edukasyon ay kinakailangan upang matiyak na makakakuha ka ng isang maayos na balanse ng mga nutrisyon. Ang mga gulay ay isang minorya sa Amerika, at ang mga saloobin ng isang pamilya ay maaaring matukoy kung gaano positibo ang isang karanasan nito.
Mga Pakinabang ng Panlipunan ng Veganism
Ang kaharmonya na may likas na katangian at paggalang sa mga hayop ay dalawang mga halaga ng pangunahing vegan. Tulad ng mga vegetarian sa pangkalahatan, ang mga vegan ay nakatuon sa isang diyeta na nakabase sa halaman. Ngunit ang mga vegans ay kumuha ng kaunti pa at iwasan ang lahat ng mga produktong hayop tulad ng mga itlog, pagawaan ng gatas, katad at balahibo. Ang pakikiramay para sa mga hayop at pag-aalala sa kapaligiran ay kabilang sa mga kadahilanan na ibinibigay ng mga vegan para sa kanilang pagpipilian sa pamumuhay. Ang pagsuporta sa napapanatiling agrikultura, pagbabawas ng bakas ng carbon na nauugnay sa mga operasyon ng paggawa ng karne at pagsalungat sa hindi nakamamatay na paggamot ng mga hayop ay kabilang sa mga benepisyo sa lipunan na hinahangad sa pamamagitan ng pamumuhay na ito.
Mga Alalahanin para sa Mga Gulay
Sinasabi ng Academy of Nutrisyon at Dietetics na maayos na nakaplanong mga vegan diets ay malusog ang nutritional at makakatulong na maiwasan ang mga malalang sakit. Habang ang mga eksperto ay sumasang-ayon na ang mga diets ay maaaring maging malusog, ang pangunahing term ay "maayos na binalak." Isang artikulong 2009 na inilathala sa "American Journal of Clinical Nutrisyon" na napansin na ang mga vegan diets ay nagdudulot ng panganib para sa mga kakulangan sa micronutrient. Ang mga gulay partikular na kailangang magkaroon ng kamalayan ng mga bitamina B-12 at D, kaltsyum, omega-3 fatty acid, iron at sink. Ayon sa Academy of Nutrisyon at Dietetics, ang mga sustansya na ito ay maaaring ma-sourced nang walang paggamit ng karne, ngunit nangangailangan ito ng maingat na pagplano, at ang pagdaragdag ay maaaring kailanganin.
Mahusay na Potensyal para sa Mga Pakinabang sa Kalusugan
Ang mga benepisyo ng isang diyeta na vegan ay maipapakita. Iniulat ng "American Journal of Clinical Nutrisyon" na kahit na ihambing sa iba pang mga vegetarian, ang mga vegan ay may posibilidad na maging payat at may mas mababang kabuuang kolesterol ng dugo at presyon ng dugo. Pagkonsumo ng mas malaking dami ng mga prutas at gulay, ang mga vegan ay tumatanggap ng mas maraming halaga ng mga antioxidant at phytochemical na nauugnay sa mabuting kalusugan ng cardiovascular at nabawasan ang panganib para sa mga cancer. Maraming mga mananaliksik ang nagtapos na sa wastong pagpaplano, ang lahat ng iyong mga kinakailangan sa pagkain ay maaaring makamit habang pag-iwas sa mas mataas na taba at kolesterol na nauugnay sa karne.
Ang Mga Gulay ay Isang Minorya
5 porsyento lamang ng mga Amerikano ang nagpapakilala sa kanilang sarili bilang mga vegetarian at 2.5 porsyento lamang bilang vegan, ayon sa isang 2012 Gallup Poll. Bilang isang minorya, ang isang boses na vegan ay maaaring hindi malugod sa bawat hapag ng hapunan. Ang karne ay nananatiling pinakamalaking segment ng agrikultura ng US, na bumubuo ng 92.3 bilyong pounds noong 2011, dahil ito ay isang sangkap na hilaw sa average na diyeta ng Amerika. Kung paano ang suporta ng iyong pamilya ay lumayo sa karne ay maaaring matukoy kung ang karanasan ay positibo o negatibo. Ang mga implikasyon sa iyong mga relasyon at buhay panlipunan ay dapat ding isaalang-alang kapag ang pagtimbang ng mga kalamangan at kahinaan ng isang diyeta na vegan.
