Ang Whey ay isang likidong produkto na ginawa sa panahon ng paggawa ng mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng keso. Ang mga kumpanya ng fitness ay gumagamit ng whey bilang isang sangkap sa mga formula ng pagbuo ng kalamnan dahil sa mataas na kalidad na protina. Ang pananaliksik ay nagpakita na ang isang maayos na suplemento ng protina kasunod ng isang pag-eehersisyo ay maaaring mapahusay ang paglaki ng kalamnan. Maaari kang kumuha ng whey bilang isang likido o solid. Ang likido na whey ay may maraming iba pang mga benepisyo sa nutrisyon na lampas sa protina.
Kaloriya
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng likido na whey, na tumitimbang ng 246 g, ay naglalaman ng 66 calories. Ang mga calorie ay nagbibigay ng isang indikasyon ng halaga ng enerhiya ng isang partikular na pagkain. Ayon sa USDA, ang mga aktibong matatanda sa pagitan ng edad na 19 at 30 sa pangkalahatan ay nangangailangan ng tungkol sa 2, 400 hanggang 3, 000 calories bawat araw. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng likido na whey ay nag-aambag ng tungkol sa 2 porsyento ng mga karaniwang aktibong pang-araw-araw na pangangailangan ng caloric na pang-matanda.
Protina
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng likido na whey ay nagbibigay ng 2.09 g ng protina. Ang protina ay dapat na account para sa 10 hanggang 35 porsyento ng iyong kabuuang calories, kaya kung kumonsumo ka ng tungkol sa 2, 800 calories sa isang araw, kakailanganin mo ng tungkol sa 280 hanggang 980 calories, o 70 hanggang 245 g, mula sa protina bawat araw. Ang Whey ay isang de-kalidad na protina, na naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid.
Taba
Ang isang 1-tasa na paghahatid ng likidong whey ay naglalaman ng 0.89 g ng taba. Ang mga aktibong may sapat na gulang ay nangangailangan ng tungkol sa 840 calories, o 93 g, ng taba bawat araw upang suportahan ang kanilang mga pangangailangan sa enerhiya at protektahan ang mga organo, transportasyon at mag-imbak ng mga bitamina at mag-regulate ng produksiyon ng hormone. Mahigit sa kalahati ng taba sa likidong whey ay puspos - isang hindi malusog na taba na maaaring madagdagan ang kolesterol ng dugo at dagdagan ang panganib ng sakit na cardiovascular. Ang karamihan sa iyong taba ng paggamit ay dapat na hindi mabibigo, habang ang puspos na taba ay dapat na account ng mas mababa sa 7 porsyento ng iyong kabuuang caloric intake, ayon sa American Heart Association.
Karbohidrat
Ang likido na whey ay likas na mataas sa karbohidrat na may mga 13 g bawat 1-tasa na paghahatid. Ang lahat ng 13 g ng mga karbohidrat sa likidong whey ay umiiral sa anyo ng mga simpleng asukal. Ang mga aktibong matatanda ay nangangailangan ng tungkol sa 1, 260 hanggang 1, 820 calories, o 315 hanggang 455 g, mula sa mga karbohidrat bawat araw. Mas mababa sa 25 porsyento ng iyong kabuuang calories - tungkol sa 700 calories para sa mga aktibong may sapat na gulang - ay dapat na nagmula sa mga simpleng asukal, ayon sa Institute of Medicine.
Bitamina at mineral
Ang likido na whey ay mayaman sa kaunting mga bitamina at mineral. Ang bawat 1-tasa na paghahatid ng likidong whey ay naglalaman ng bitamina C, B-bitamina at bitamina E. Ang likido na whey ay naglalaman din ng mineral calcium, iron, magnesium, phosphorous, potassium, zinc, tanso, mangganeso at selenium. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng likido na whey ay naglalaman ng 133 mg ng sodium. Inirerekomenda ng USDA na ang mga matatanda ay kumonsumo ng mas mababa sa 2, 300 mg ng sodium bawat araw upang mabawasan ang panganib ng mataas na presyon ng dugo at sakit sa cardiovascular.
