Ang fuyu persimmon, na kilala rin bilang Japanese persimmon, ay ang pambansang prutas ng Japan, bagaman nagmula ito sa China. Ang fuyu persimmon ay may maliwanag na orange na balat at kinakain tulad ng isang mansanas. Sapagkat hindi ito kasuklam-suklam tulad ng iba pang mga uri ng persimmon, ang fuyu persimmon ay nagiging mas sikat sa Estados Unidos. Ang pag-alam ng nutritional halaga ng fuyu persimmon ay makakatulong sa iyo na matukoy kung paano naaangkop ang iyong malusog na diyeta.
Kaloriya
Ang fuyu persimmon ay maaaring mas mataas sa mga calories kaysa sa ilang mga prutas, ngunit gumagawa pa rin ng isang mababang-calorie na pagpipilian. Ang isang fuyu persimmon 2.5 pulgada ang diameter ay naglalaman ng 118 calories. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang isang 2.75-pulgada na mansanas ay naglalaman ng 81 calories. Kasama ang mga persimmons sa iyong diyeta, kasama ang kanilang mataas na nilalaman ng tubig at hibla, ay maaaring makatulong na masiyahan ang iyong gana sa pagkain nang hindi nagkakahalaga ng masyadong maraming mga calories, na makakatulong na kontrolin ang iyong timbang.
Karbohidrat at Fibre
Karamihan sa mga calories sa persimmon ay nagmula sa nilalaman na may karbohidrat. Sa fuyu persimmon ay naglalaman ng 31 g ng mga karbohidrat at 6 g ng hibla. Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng enerhiya sa iyong katawan, at dapat na bumubuo ng 45 porsyento hanggang 65 porsyento ng iyong mga calorie. Ang hibla ay isang uri ng karbohidrat na hindi maaaring matunaw ng iyong katawan. Ang mga persimmons ay isang mataas na hibla ng pagkain, na nagbibigay ng 24 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga, o inirerekumenda araw-araw na pangangailangan. Ang hibla sa persimmon ay nagpapabagal sa panunaw, na tumutulong upang makontrol ang iyong pagkagutom. Bilang karagdagan, kabilang ang mas maraming hibla sa iyong diyeta na nagpapababa sa iyong panganib sa sakit sa puso at diyabetis.
Protina at Fat
Ang fuyu persimmon ay hindi isang makabuluhang mapagkukunan ng protina o taba. Ang isang prutas ay naglalaman ng 0.9 g ng protina at 0.3 g ng kabuuang taba. Ang parehong protina at taba ay mga mahahalagang nutrisyon na kailangan ng iyong katawan upang gumana nang maayos. Ang isang malusog na diyeta ay dapat isama ang 10 porsyento hanggang 35 porsyento ng mga calorie nito mula sa protina, at 20 porsiyento hanggang 35 porsyento ng mga calor nito mula sa taba.
Bitamina at mineral
Ang fuyu persimmon ay maaari ring makatulong sa iyo na matugunan ang ilan sa iyong mga pangangailangan sa bitamina at mineral. Ang isang prutas ay naglalaman ng 270 mg ng potasa. Ang mga pagkaing mayaman sa potasa ay makakatulong sa pagbaba ng presyon ng dugo, ayon sa American Heart Association. Ang persimmon ay mataas din sa bitamina C at bitamina A. Ang isang prutas ay naglalaman ng 12.6 mg ng bitamina C, nakakatugon sa 21 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga, at 2, 733 IU ng bitamina A, nakakatugon sa 55 porsyento ng iyong pang-araw-araw na halaga. Ang parehong bitamina A at C ay mga antioxidant na nagpoprotekta sa iyong mga cell laban sa oksihenasyon, at maaaring mabawasan ang iyong panganib sa sakit sa puso at kanser.
