Ang pagkain ng patatas paminsan-minsan ay hindi maaaring magdulot ng pinsala, ngunit kung mayroon kang isang kasaganaan ng patatas sa iyong diyeta, ang mga epekto ay maaaring mangyari. Malamang hindi sila magiging seryoso, maliban kung ikaw ay alerdyi sa patatas, ngunit maaaring isama ang bloating, constipation at sakit sa tiyan.
Kung ang iyong diyeta ay nagsasama ng maraming patatas, pati na rin ang iba pang mabilis na pagtunaw ng mga karbohidrat, maaari ka ring bumuo ng mataas na presyon ng dugo o paglaban sa insulin, na konektado sa Type 2 diabetes. Siyempre, ito ay karaniwang nangyayari lamang pagkatapos ng mga taon ng pagkain ng isang mataas na karbohidrat na diyeta at hindi karaniwang isang direktang resulta ng pagkain ng patatas.
Mataas na Presyon ng Dugo
Sa napakaraming paggamit ng patatas, mula sa French fries hanggang mashed hanggang sa inihurnong, isa sila sa mga paboritong gulay ng Amerika. Karaniwan, ang bawat tao ay kumonsumo ng halos 116 pounds ng patatas bawat taon, ayon sa National Potato Council. Iyon ay maraming mga spuds; at ang dami na iyon ay maaaring maging dahilan kung bakit nakakaranas ka ng ilang mga negatibong epekto. Ang mga patatas ay hindi likas na masama para sa iyo, ngunit kung labis mong labis, maaari kang magkaroon ng ilang mga problema.
Ang isang pag-aaral na nai-publish sa BMJ noong Mayo 2016 inihambing ang mga epekto sa kalusugan ng pag-ubos ng apat o higit pang mga servings ng patatas bawat linggo na may pagkain ng mas mababa sa isang paghahatid sa isang buwan. Tiningnan din nila ang iba't ibang paghahanda ng patatas, kabilang ang inihurnong, pinakuluang, pranses na fries at chips upang makita kung gumawa ito ng pagkakaiba. Natagpuan ng mga mananaliksik na ang isang mas mataas, pangmatagalang paggamit ng lahat ng mga uri ng patatas, maliban sa mga chips, ay nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng mataas na presyon ng dugo.
Bagaman ang eksaktong mekanismo sa likod ng nadagdagan na presyon ng dugo ay hindi malinaw, ang mga mananaliksik ay nag-isip na maaari itong konektado sa dalawang pangunahing saligan. Ang una ay ang isang mataas na paggamit ng patatas ay nauugnay din sa pagtaas ng timbang, na isang kadahilanan ng peligro para sa mataas na presyon ng dugo.
Ang pangalawa ay, dahil sa nilalaman na may mataas na karbohidrat, itinuturing silang mga glycemic na pagkain. Ang isang mataas na glycemic na karbohidrat na diyeta ay nagdaragdag ng iyong panganib ng mataas na presyon ng dugo. Sa madaling salita, ang patatas ay maaaring hindi direktang sisihin.
Di-balanse na Asukal sa Dugo
Upang piggyback sa kung ano ang inilarawan ng mga mananaliksik mula sa BMJ, ang isa sa mga kawalan ng pagkonsumo ng patatas ay ang root gulay ay itinuturing na high-glycemic. Ang salitang "high-glycemic" ay naglalarawan ng mga karbohidrat na humunaw nang mabilis, na nagiging sanhi ng mabilis na mga spike sa parehong asukal sa dugo at insulin na sinusundan din ng mga dips sa parehong din. Sa paglipas ng panahon, ang mga pagbagu-bago ng asukal sa dugo ay maaaring humantong sa paglaban sa insulin at, sa huli, ang Type 2 diabetes.
Ang pagkain ng isang diyeta na naglalaman ng napakaraming mga glycemic carbohydrates ay maaari ring mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Ngunit ang mga patatas sa kanilang sarili ay maaaring hindi isang problema. Ito ay malamang na isang kumbinasyon ng pagkain ng maraming patatas pati na rin ang maraming iba pang mga glycemic na pagkain tulad ng puting bigas, puting tinapay at instant oatmeal.
Mahalaga rin na tandaan na marami sa mga karbohidrat sa patatas ay nagmula sa lumalaban na almirol, na isang uri ng karbohidrat na hindi matunaw ng iyong katawan. Dahil dito, maaaring hindi sila magkaroon ng makabuluhang epekto sa mga asukal sa dugo at mga antas ng insulin tulad ng iba pang mga pagkain na may glycemic. Ayon sa Mayo Clinic, ito ay isa sa mga pagbagsak ng paghuhusga ng isang pagkain batay lamang sa glycemic index nito. Hindi isinasaalang-alang kung aling mga karbohidrat ang naglalaman ng isang pagkain o iba pang mga nutrisyon na ang mga karbohidrat na ito ay kasama.
Iba pang mga Kakulangan ng Mga Patatas
Kung kumakain ka ng labis na hibla, o isinama mo ito sa iyong diyeta nang mabilis pagkatapos ng pagsunod sa isang mababang-hibla na diyeta sa loob ng ilang oras, maaari itong maging sanhi ng hindi komportable na mga epekto tulad ng bloating, gas, cramping, pagtatae, pagbawas sa ganang kumain. damdamin ng kapunuan pagkatapos kumain lamang ng isang maliit na halaga at hindi sinasadya pagbaba ng timbang. Maaari ring pigilan ng hibla ang pagsipsip ng ilang mga nutrisyon, tulad ng zinc, iron, magnesium at calcium, na maaaring humantong sa kakulangan sa nutrisyon.
Hindi malamang na ang pagkain ng ilang patatas dito at magkakaroon ng problema, ngunit kung kakainin mo ang mga ito kasabay ng maraming iba pang mga pagkaing may hibla, o masyadong maraming kumain, posible. Kapag kumakain ka ng maraming hibla, mahalaga din na tiyaking uminom ka ng sapat na tubig. Habang gumagalaw ang hibla sa sistema ng pagtunaw, humina ito ng tubig tulad ng isang espongha. Kung walang sapat na tubig sa digestive tract para dito, ang hibla ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal at paninigas ng dumi.
Isang Salita ng Pag-iingat
- Makati mata at ilong
- Bumahing
- Pagduduwal / pagsusuka
- Namumulaklak
- Mga cramp ng tiyan
- Pagtatae
- Pamamaga ng dila at mukha
- Ubo
- Pagdikit ng lalamunan
- Mga Hives
- Wheezing
- Paninikip ng dibdib
- Pagkawala ng hininga
- Lightheadedness
- Pagkabalisa
Karamihan sa mga reaksiyong alerdyi ay nagsisimula sa mga sintomas ng balat, tulad ng mga pantal, pantal at pangangati, ngunit hindi ito totoo sa lahat ng mga kaso. Kung nakakaranas ka ng isa, o isang kumbinasyon, ng mga sintomas ng allergy na ito sa loob ng ilang minuto hanggang sa dalawang oras pagkatapos kumain ng isang patatas, malamang na allergic ka at kailangan mong humingi ng agarang medikal na atensyon. Kung ikaw ay alerdyi, kahit na ang isang maliit na halaga ng patatas ay magiging sanhi ng isang reaksyon sa hinaharap, kaya kailangan mong maiwasan ang ugat ng ugat para sa kabutihan.
