Ang bigas ng kawayan ay isang uri ng bigas na tanyag sa Asya, at ginawa ito sa pamamagitan ng pag-infuse ng mga butil na may juice na kinatas mula sa mga halaman ng kawayan. Ang aksyon na ito ay nagbibigay sa kawayan ng kawayan nito natatanging berdeng kulay at nagdaragdag din ng isang malagkit na pagkakapare-pareho, kaya maaari kang makahanap ng bigas na kawayan upang maging isang mahusay na pagpipilian para sa paggawa ng sushi. Ang bigas ng kawayan, tulad ng iba pang mga uri ng bigas, ay mayaman sa karbohidrat at medyo calorie-siksik.
Kaloriya
Ang kawayan ng kawayan ay medyo calorie-siksik, dahil ang isang tasa ng bigas ay nagbibigay ng 160 calories, o 8 porsyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng 2, 000. Kung kumakain ka, maaari mong masunog ang kawayan ng kawayan na medyo mabilis sa pamamagitan ng aktibidad. Halimbawa, ang isang 16-minutong jog o 13 minuto ng paglukso ng lubid ay maaaring sapat upang masunog ang 160 kaloriya.
Karbohidrat
Ang mga karbohidrat ay ang pangunahing mapagkukunan ng calorie sa bigas na kawayan. Ang bawat tasa ng ganitong uri ng bigas ay naglalaman ng 34 g ng mga carbs, na 9 g higit sa isang tasa ng oatmeal na ibinibigay. Ang mga pagkaing may mataas na karot ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa fueling na aktibidad ng atletiko, dahil ang enerhiya ay nagbibigay ng enerhiya sa iyong katawan.
Serat
Ang kawayan ng kawayan ay hindi isang mayamang mapagkukunan ng isang mahalagang uri ng karbohidrat - pandiyeta hibla. Ang bawat tasa ng produktong ito ay naglalaman lamang ng 1 g ng hibla. Kailangan mo ng hibla upang mapanatili ang kalusugan ng iyong digestive system, tulungan sa pagbibigay ng damdamin ng kapunuan at panatilihing matatag ang iyong mga antas ng asukal sa dugo.
Protina
Ang bigas ng kawayan, tulad ng iba pang mga uri ng bigas, ay mababa sa protina. Ang bawat tasa ay naglalaman lamang ng 3 g ng protina, na kung saan ay kalahati ng ibinibigay ng isang itlog. Kailangan mo ng protina upang mabuo at ayusin ang mga cell at tisyu ng iyong katawan.
Taba
Ang bigas ng kawayan ay hindi naglalaman ng anumang taba. Maaari itong maging kapaki-pakinabang kung ikaw ay nakakain, dahil ang taba ay calorie-siksik, ngunit ang taba ay nagbibigay ng enerhiya at tumutulong sa iyong katawan na sumipsip ng mga bitamina.
