Ang diyeta na low-carb ay hindi sadyang idinisenyo para sa mga taong may anemya. Ngunit ang plano ng mabibigat na karne ay maaaring isang mahusay na paraan upang mapalakas ang mga antas ng iron para sa mga nasuri na may iron-kakulangan anemia na nais ring mawalan ng timbang. Gayunpaman, bilang isang kondisyong medikal na may maraming iba't ibang mga sanhi, kabilang ang mga kakulangan sa bitamina B-12 o folate, maaaring hindi ito ang pinakamahusay na akma para sa lahat. Kung nasuri ka na may anemia, kumunsulta sa iyong doktor upang talakayin ang pinagbabatayan na dahilan - at kung paano ito gamutin - bago ka lumipat sa diyeta na may mababang karbohidrat.
Diet na Carb Diet at Anemia
Ang anemia ay isang kondisyong medikal kung saan ang iyong katawan ay walang sapat na mga pulang selula ng dugo. Bagaman ang diyeta ay hindi lamang ang sanhi, hindi kumain ng sapat na pagkain na mayaman sa iron, bitamina B-12 o folate ay maaaring humantong sa pagbawas sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo. Ang pag-upo ng iyong paggamit ng karne ng hayop, tofu at berde na dahon ng veggies tulad ng spinach ay nagpapalaki ng halaga ng bakal sa iyong diyeta at bahagi ng diyeta sa paggamot para sa anemia. Ang mga pagkaing ito ay bumubuo din ng batayan ng diyeta na may mababang karbohidrat.
Upang makakuha ng higit pang iron sa iyong diyeta na may mababang karot, isama ang mga pagkain tulad ng pulang karne, manok, seafood, tofu, spinach o itlog sa karamihan ng pagkain. Ang bitamina C ay nagpapabuti sa pagsipsip ng bakal. Karamihan sa mga prutas at veggies ay isang mapagkukunan ng bitamina C, ngunit ang lalo na mayaman sa bitamina at mababa sa mga carbs ay kinabibilangan ng mga paminta, kamatis, brokuli, Brussels sprout, cauliflower at strawberry.
Mga Pagkain na Mababa-Carb
Paano ang tungkol sa isang maliit na steak at itlog para sa agahan sa iyong diyeta na may mababang karot? Magdagdag ng 1/2 tasa ng berdeng sili at 2 kutsara ng mga sibuyas para sa lasa at bitamina C. Ang mababang-carb breakfast na ito ay mayroon lamang 4 gramo ng mga carbs. O gumawa ng isang omelet at pinupuno ito ng 1/2 tasa ng lutong spinach - partikular na mayaman sa parehong iron at bitamina C - tinadtad na ham at 1 onsa ng cheddar cheese para sa 2 gramo ng mga carbs. Depende sa kung gaano karaming mga itlog na ginagamit mo upang gawin ang iyong omelet, ang hapunan na ito ng agahan ay maaaring matugunan ng higit sa 30 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bakal. Para sa isang low-carb na kumuha ng hash na may 8 gramo ng mga carbs, igisa ang ground turkey na may 2 kutsara ng sibuyas at 1/2 tasa ang bawat isa sa diced turnips, diced green peppers at diced red peppers. Paglilingkod gamit ang isang pritong itlog upang magdagdag ng kaunti pang bakal sa pagkain.
Tanghalian na Mayaman ng Bakal
Para sa isang vegetarian-friendly na pagkain, ibabad ang cubed tofu sa isang mababang karbatang Asyano na atsara na gawa sa tamari sauce, toyo, luya at bawang. Ang isang 6-onsa na paghahatid ay may 5 gramo ng mga carbs at nakakatugon sa higit sa 16 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bakal. Maglingkod na may 1/2 tasa ng kale sauteed sa langis ng oliba at bawang para sa isa pang 2 gramo ng mga carbs. Gumawa ng isang bitamina C- at iron-rich salad na gumagamit ng 2 tasa ng spinach na nangunguna sa 1/2 tasa ng hiniwang mga strawberry, inihaw na manok, durog na bacon at 2 kutsara ng sarsa ng sarsa. Ang tanghalian na ito ay may 7 gramo ng mga carbs. O kaya, subukan ang de-latang tuna na may halong mayo at 1 tangkay ng tinadtad na kintsay na pinalamanan sa isang medium na kamatis para sa isang tanghalian na may 6 gramo ng mga carbs.
Malusog na Kainan sa Banayad na Pagkain para sa Anemia
Tapusin ang iyong araw na may mas maraming mga pagkaing mayaman sa iron sa dinnertime. Ihagis ang 1 tasa ng lutong spaghetti squash na may limang hiwa na mga kamatis ng cherry at tuktok na may mga low-carb meatballs para sa 12-gramo-carb dinner. O kaya, kumuha ng higit pang bakal mula sa mga burger ng pabo na pinuno ng isang slice ng Swiss cheese, hiwa ng mga kamatis at 1 tasa ng bawang na inihaw na mashed cauliflower para sa isang 6-gramo na low-carb na pagkain. Ang karne ng baka ay isa sa pinakamahusay na mapagkukunan ng bakal. Ihain ito at ihain gamit ang 2 tasa ng litsugas na nangunguna sa 1/2 tasa ng hiniwang pipino, isang hiwa na nilutong itlog, tinadtad na bacon at 2 kutsara ng sarsa ng Caesar. Ang hapunan na mayaman na bakal ay may 5 gramo ng mga carbs at nakakatugon sa 17 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bakal.
