Sinasabi ng Kaufman Anti-Fungal Diet na tulungan kang mapupuksa ang iyong katawan ng mga fungal parasites na maaaring magdulot ng mga sakit tulad ng talamak na sinusitis, sakit sa atay o mataas na kolesterol. Si Doug Kaufman, isang Amerikanong independiyenteng nutritional researcher at may-akda ng pitong libro, kasama ang "The Fungus Link: Isang Panimula sa Fungal Disease, Kabilang ang Initial Phase Diet, " binuo ang programa. Nag-host din si Kaufman ng "Alamin ang Sanhi !, " isang pang-araw-araw, US-based TV show na nag-explore sa kanyang mga teorya sa ugat ng mga karamdaman sa katawan.
Teorya
Ang ilang mga fungi, mga organismo na single-celled na kinontrata mo sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pagkain at tubig o kontaminadong hangin o lupa, ay maaaring direktang magdulot ng sakit sa loob ng iyong katawan. Ang mga fungi na ito ay maaari ring makagawa ng mycotoxins, o nakakalason na mga by-product na maaaring negatibong epekto sa iyong kalusugan at kagalingan. Iwasan ang mga epekto ng mga nakakapinsalang fungi sa iyong katawan sa pamamagitan ng pagsunod sa Kaufman's Anti-Fungal Diet. Ang diyeta na ito ay "nagugutom" ng nagsasalakay na fungi, na unti-unting namatay. Matapos mamatay ang mga fungi, ang iyong katawan ay nagsisimula na pagalingin mula sa pinsala na ipinadala ng fungi sa iyong katawan at makakaranas ka ng mas mahusay na kalusugan, isinulat ni Kaufman sa LoveforLife.
Ipinagbabawal na Pagkain
Ang Kaufman's Anti-Fungal Diet ay binubuo ng dalawang phase. Sa panahon ng phase 1, tinanggal mo ang lahat ng asukal, artipisyal na mga sweetener, haspe, tinapay na karne, kape at tsaa mula sa iyong diyeta. Umiwas ka rin sa pag-ubos ng mga pistachios, mani at mga produktong naglalaman ng mani, berdeng olibo, salad ng salad at mga produktong may lebadura. Iwasan ang mga patatas, legumes, yams o mga kapalit na mantikilya, tulad ng margarine.
Pinapayagan na Pagkain
Maaari kang kumain ng mga itlog, manok, seafood at karne, yogurt, butter at sour cream. Ang natanggap na phase 1 na pagkain ay may kasamang na-filter o de-boteng tubig, lemonade na pinatamis ng stevia, isang natural, halaman na nakabase sa halaman, mga abukado, berry, berdeng mansanas, kalamnan at limon. Maaari mo ring ubusin ang mga flax seed, olive at mga puno ng ubas na langis, mga hilaw na mani at mga buto at hindi kasiya-siyang apple cider suka.
Pagpapanatili ng Phase
Matapos ang dalawang linggo, o hanggang sa magsimula kang makaranas ng mga nabawasan na mga sintomas na nagreresulta mula sa iyong partikular na sakit, nagpapatuloy ka sa pagpapanatili ng yugto ng pagkain nang walang hanggan upang matiyak na hindi mo muling nai-impeksiyon ang iyong sarili sa mga nakakapinsalang fungi, ayon kay Kaufman. Sa yugtong ito, dahan-dahang idagdag sa brown rice, toasted sourdough bread, bakwit, quinoa, millet at amaranth grains pabalik sa iyong diyeta. Maaari ka ring kumain ng otmil.
Mga pagsasaalang-alang
Huwag simulan ang diyeta nang walang pangangasiwa ng medikal na doktor kung mayroon kang advanced na sakit sa bato. Ang nilalaman ng mataas na protina sa diyeta ay maaaring mapalala ang iyong kondisyon, ayon kay Kaufman, na nagdaragdag na ang nilalaman na may mababang karbohidrat sa diyeta ay maaaring hindi angkop para sa mga buntis o nagpapasuso na mga ina at mga taong regular na nakikilahok sa masiglang ehersisyo.
Babala
Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa mga paghihigpit ng Kaufman Anti-Fungal Diet na may kaugnayan sa iyong indibidwal na kondisyong medikal bago ka magsimula ng programa. Maaaring makita ka ng iyong doktor nang regular upang matiyak na ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon ay natutugunan habang sinusunod mo ang diyeta.
