Sa panahon ng pagbubuntis, maraming kababaihan ang nag-aalaga ng labis na pangangalaga upang kumain ng mas masustansiyang diyeta. Kadalasan ay iniiwasan nila ang mga pagkain na maaaring makasama sa pagbuo ng fetus, tulad ng alkohol, labis na dami ng mga asukal o caffeine, isda na maaaring maglaman ng mercury, at ilang mga produktong pagawaan ng gatas. Ang nadagdagan na aktibidad ng hormonal sa panahon ng pagbubuntis ay nagpapabagabag sa mga immune system ng kababaihan, na ginagawang mas madaling kapitan sa sakit na dala ng pagkain. Mga hilaw na itlog - isang sangkap sa ilang mga dessert, tulad ng mousse, pati na rin ang lutong bahay na mayonesa at sorbetes - dapat iwasan, dahil maaaring maglaman sila ng mga nakakapinsalang bakterya.
Mga Pangangailangan sa nutrisyon Sa Pagbubuntis
Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay madalas na naghahangad na kumain ng isang malusog, balanseng diyeta. Maaari rin silang kumuha ng mga prenatal bitamina upang matiyak ang parehong kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon at ang mga nabuo na fetus ay natutugunan. Ang pagbuo ng fetus ay nagdaragdag ng pangangailangan ng isang babae para sa calcium, folic acid at protina, pati na rin ang ilang mga pangunahing bitamina. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat ding sundin ang mga ligtas na kasanayan sa paghawak ng pagkain, lalo na kung naghahanda ng hilaw na karne, manok o itlog.
Mga Pagkain na Iwasan Sa panahon ng Pagbubuntis
Tulad ng mga buntis na kababaihan ay hinihikayat na magdagdag ng malusog na pagkain sa kanilang diyeta, binabalaan din sila laban sa pagkain ng ilang mga pagkain upang maiwasan ang potensyal na pinsala sa pangsanggol. Ayon sa UK Dairy Council, ang mga buntis na kababaihan ay dapat na umiwas sa alkohol, mga keso na may hinog na hinog, hindi nilinis na mga produkto, hilaw na karne at ilang uri ng isda at pagkaing-dagat. Ang mga hilaw na itlog ay isa pang pagkain na maiiwasan, dahil maaari silang maglaman ng mga nakakapinsalang bakterya ng salmonella.
Mousse at Mousse cake
Bagaman ang mga itlog ay isang sangkap ng maraming pinggan at dessert, sa karamihan ng mga kaso, niluto o inihurnong, na nagsisilbi upang patayin ang anumang bakterya na maaaring naroroon. Ang ilang mga dessert, gayunpaman, ay ginawa gamit ang mga hilaw na itlog, na kung saan ay wala kahit anong lutong o lutong, na naglalahad ng isang potensyal na peligro sa kalusugan sa mga buntis. Ang isa sa mga ito ay mousse, isang ilaw, mahangin, tulad ng dessert na tulad ng custard. Dahil hindi ito luto, dapat itong iwasan ng mga buntis. Kahit na ginamit sa isang cake, ang mousse mismo ay hindi luto o lutong, bagaman ang bahagi ng crust o cake.
Ang paggawa ng Ligtas na Kumain ng Mga Dessert
Ang mga buntis na kababaihan ay dapat iwasan ang anumang mga hindi nilutong dessert na naglalaman ng mga itlog, kaya ang mga mousse at mousse cake ay hindi ligtas na mga pagpipilian. Ang mga homemade ice cream ay ayon sa kaugalian na ginawa ng mga hilaw na itlog din, kaya dapat ding maiwasan ang mga buntis na kababaihan. Upang maprotektahan laban sa posibleng impeksyon sa bakterya na dala ng pagkain, ang mga buntis na kababaihan ay dapat kumain lamang ng mga dessert na inihanda na may pasteurized at ganap na lutong sangkap. Karamihan sa mga komersyal na inihanda ng ice cream at mga inihurnong kalakal ay ligtas na kainin. Ang homemade dessert ay ligtas din, na nagbibigay ng ganap na luto o lutong. Ayon sa mga eksperto sa kaligtasan sa pagkain sa Colorado State University, ang pagluluto ng pagkain sa mga panloob na temperatura na 165 degree na Fahrenheit ay sapat na upang patayin ang mga pinaka-karaniwang bakterya.
