Ang iyong katawan ay nabubuhay sa glucose, na siyang asukal na ginagamit nito upang synthesize ang enerhiya. Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng glucose at iba pang mga asukal na na-convert sa glucose. Ngunit ito ay isang napakahalagang mapagkukunan ng enerhiya na ang katawan ay may isang back-up system na tinatawag na gluconeogenesis. Ang metabolic pathway na ito ay gumagawa ng bagong glucose mula sa mga mapagkukunan ng noncarbohidrat.
Pagbuo ng Glucose Mula sa Carbs
Ang mga karbohidrat ay ginawa mula sa mga molekula ng asukal na magkakaugnay. Ang mga simpleng asukal ay binubuo ng isa hanggang tatlong molekula ng asukal, habang ang mga bituin ay naglalaman ng daan-daang libu-libong mga molekula, ulat ng Colorado State University.
Ang maliit na bituka ay sumisipsip lamang ng isang solong molekula ng asukal, na ang dahilan kung bakit ang mga digestive enzymes ay sumisira sa mga carbs sa tatlong monosaccharides: glucose, galactose at fructose. Ang monosaccharides ay naglalakbay sa atay, kung saan ang glucose ay nabuo kapag ang atay ay nagiging galactose at fructose sa glucose.
Ang atay ay maaaring magpadala ng glucose sa daloy ng dugo, kung saan ipinadala ito sa mga cell na nangangailangan nito para sa enerhiya. Kung ang mga antas ng glucose ng dugo ay sapat na sapat upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa enerhiya, ang atay ay nag-iimbak ng glucose sa pamamagitan ng paggawa nito sa glycogen o fat.
Bagong Glucose Synthesis
Kapag ang katawan ay gumagawa ng glucose mula sa ibang bagay kaysa sa karbohidrat, ang proseso ay tinatawag na gluconeogenesis. Karamihan sa mga gluconeogenesis ay nangyayari sa atay, ngunit ang isang maliit na halaga ay nagaganap din sa mga bato at maliit na bituka.
Tulad ng mga carbs, fats at protina ay hinuhukay sa mas maliit na mga yunit. Ang gliserol mula sa taba at amino acid mula sa mga protina ay maaaring magamit upang makagawa ng glucose. Ang lahat ng mga amino acid maliban sa leucine at lysine ay maaaring makapasok sa daang gluconeogenesis, ngunit ang glutamine ay ang tanging ginagamit sa mga bato at maliit na bituka, ayon sa Pahina ng Medikal na Biochemistry.
Ang lactate ay isa pang sangkap na ginamit upang synthesize ang bagong glucose. Ang pagpapalakas sa metabolismo ng enerhiya sa panahon ng matinding ehersisyo ay nagreresulta sa paggawa ng lactate. Ang ilan sa mga ito ay naglalakbay sa pamamagitan ng daloy ng dugo sa atay, kung saan ito ay na-convert sa glucose.
Suporta sa nutrisyon
Ang produksyon ng glucose ay nakasalalay sa iba't ibang mga nutrisyon, ngunit ang biotin ay isa sa pinakamahalagang para sa gluconeogenesis. Kinakailangan ang Biotin upang gawin ang enzyme na nag-trigger ng unang hakbang ng gluconeogenesis sa atay.
Ang tatlong iba pang mga bitamina B - thiamin, pantothenic acid at bitamina B-6 - ay mahalaga din. Ang Thiamin at pantothenic acid ay tumutulong sa synthesize acetyl-coenzyme A, na may isang makabuluhang papel sa gluconeogenesis. Ang bitamina B-6 ay ginagamit upang gumawa ng isang enzyme na kinakailangan upang maging amino acid ang glucose.
Pinagmumulan ng mga Bitamina
Ang pagkain ng isang balanseng diyeta ay palaging ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng mga nutrisyon. Totoo iyon lalo na pagdating sa pagsuporta sa gluconeogenesis dahil ang mga bitamina B ay nagmula sa iba't ibang mga mapagkukunan.
Ang baboy, isda, karne ng baka, manok, itlog at buong butil ay mahusay na mapagkukunan ng thiamin, biotin at pantothenic acid. Makakakuha ka rin ng thiamin mula sa beans, kalabasa at buto ng mirasol. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa bitamina B-6 ay kinabibilangan ng manok, salmon, patatas, spinach at saging.
Sa supplemental form, ang thiamin, biotin at pantothenic acid ay itinuturing na ligtas at hindi malamang na magdulot ng anumang mga epekto. Ang mga suplemento ng Vitamin B-6 ay maaaring maging sanhi ng sakit at pamamanhid sa mga bisig at binti, ngunit tumatagal ng hindi bababa sa 200 beses na higit pa kaysa sa normal na inirekumendang paggamit upang maging sanhi ng mga epekto, ayon sa Linus Pauling Institute.
