Hindi ka pupunta mga mani kung napansin mo na ang pagbili ng buong mga almendras at pagproseso ang mga ito ng iyong sarili ay mas mura kaysa sa tagsibol para sa mga ground almond. Ang problema ay alam kung magkano ang bibilhin. Kapag ang mga ito ay naproseso sa mga finer-sized na piraso, ang mga almond ay may higit na dami kaysa sa ginawa sa kanilang buong anyo. Sa pangkalahatan, kung uuwi ka na may halos parehong dami ng buong mga almendras bilang ang halaga ng mga almond sa lupa na kailangan mo, siguraduhin mong magkakaroon ka ng sapat - kasama ang ilang mga extra upang mai-choke habang ang dessert ay nasa oven.
Hakbang 1
Magsimula sa pamamagitan ng pagkilala sa dami ng mga ground almond na tinawag para sa recipe - halimbawa, 1 tasa.
Hakbang 2
Bumili ng isang tinatayang timbang na katumbas ng buong mga almendras. Ang isang bag ng buong mga almendras na may timbang na mga 4 na onsa ay sa huli ay magbubunga ng mga 1 tasa ng mga almendras sa lupa.
Hakbang 3
Sukatin ang buong mga almond hanggang sa humigit kumulang 7/8 tasa. Ang halagang ito ay kinakailangan upang lumikha ng tungkol sa 1 tasa ng mga almond sa lupa.
Hakbang 4
Ihanda ang mga mani para sa paggiling sa pamamagitan ng pag-ihaw sa kanila, kung gusto mo. Ilagay ang mga ito sa isang oven na itinakda sa 325 degree Fahrenheit sa loob ng 15 minuto, na aalisin ang ilang langis at magpataas ng lasa. Ang pagyeyelo ng mga cooled nuts para sa mga 60 minuto ay makakatulong sa paggiling ng mga almond.
Hakbang 5
Gilingin ang buong almond sa isang processor ng pagkain o mill mill. Gawin ang mga mani upang matiyak na mayroon kang halaga na kinakailangan para sa recipe. Magproseso ng higit pang buong mga almendras kung hindi nila sukatin ang 1 tasa.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Pagsukat ng mga tasa
Processor ng pagkain o mill mill
Ang sheet ng paghurno, opsyonal
Tip
Ang mga ground almond ay nagdaragdag ng bulk at texture sa mga inihurnong kalakal tulad ng brownies at cookies. Pinapalitan din nila ang lahat o ilan sa harina sa mga tinapay at mga crust ng tsaa, ngunit ang mga resulta ay magiging grittier kaysa sa paggamit ng harina ng almond.
Ang lahat ng mga almendras ay hindi dapat blanched at balat bago paggiling, maliban kung ang recipe ay partikular na tumatawag para sa mga walang almond.
