Maraming mga tao ang nagnanais na simulan ang araw na may isang gaanong matamis na cereal tulad ng otmil, ngunit ang iba ay nagnanais ng isang bagay na may masarap na lasa. Ang mga grits ng microwave ay madaling ihanda bilang mga instant oats, at ang sikat na sinigang na gawa sa cornmeal ay gumagawa ng isang mahusay na batayan para sa mga toppings tulad ng keso, karne o gulay.
Bakit Grits?
Maaaring narinig mo na ang pamahalaang ginawang pinakamahalagang pagkain sa araw na iyon. Ang tala ng Mayo Clinic na ang mga taong kumakain ng agahan ay may posibilidad na mabawasan ang pagkagutom, gumawa ng mas malusog na pagpipilian at nakakaramdam ng higit na masigla sa buong araw. Ang American Academy of Family Physicians ay nagpapahiwatig ng payo na ito, na napapansin na ang isang malusog na agahan ay maaaring magbula sa katawan at magbigay ng enerhiya.
Ito ang isa sa mga kadahilanan na mabilis na pagluluto ng mainit na cereal ay tulad ng isang tanyag na pagpipilian para sa mga tao - pinapabagsak ito sa stress sa panahon ng paggising sa umaga. Ito ay tulad ng maginhawa sa iba pang mga oras ng araw para sa mga hindi kumakain ng agahan (na kung saan ay tama - tulad ng pananaliksik na binanggit sa isang pagsusuri noong Hunyo 2014 sa paliwanag ng Frontiers sa Public Health , ang almusal ay hindi mas mahalaga kaysa sa iba pang pagkain ng araw, at pagpapahaba ng mabilis sa magdamag, alinman sa pamamagitan ng mas maagang hapunan o mas maaga na agahan, ay maaaring magkaroon ng sariling mga benepisyo sa kalusugan).
Ayon sa USDA, malaki ang lasa ng grits kapag inihanda sa bawang at keso, o kapag pinaglingkuran sila ng mga isda, manok o karne. Ang kalahating tasa ng lutong grits ay binibilang bilang isang 1-onsa na paghahatid ng pangkat ng butil at mayroong halos 70 calories, 16 gramo ng karbohidrat (na may kalahating gramo ng hibla) at 2 gramo ng protina.
Upang makagawa ng grits ng tradisyonal na paraan, karaniwang kailangan mong pagsamahin ang 2 tasa ng tubig bawat 1 tasa ng dry grits sa isang kasirola at payagan na kumulo sa tuktok ng kalan para sa 20 minuto. Kung sumasabay ka sa paraang iyon, maaari mong subukang gumawa ng isang hipon at cheddar grits mangkok na may nilaga okra, na pinagsasama ang mga grits na may mga sangkap tulad ng pulang sibuyas, bawang, plum kamatis, okra, cheddar cheese, olive oil, lemon juice at hipon.
Ngunit kung nais mong gumawa ng mga grits ng microwave, ang mga ito ay mas madali at tulad ng maraming nagagawa.
Paano Microwave Grits
Ang merkado ay maraming uri ng mga grits ng microwave na pinoproseso lalo na para sa mabilis na paghahanda. Ang isang tanyag na bersyon ay ang mga quaker grits mula sa parehong kumpanya na gumagawa ng sikat na instant oatmeal.
Ang quits grits ay hindi kinakailangang kailangang ma-microwaved: Maaari kang magdagdag ng kalahating tasa ng tubig na kumukulo na may isang packet ng instant grits at pukawin. Ngunit kung nais mong i-grite ang grits, ibuhos ang packet sa isang 2-tasa na microwavable mangkok at magdagdag ng kalahating tasa ng tubig o gatas. Gumalaw at lutuin nang mataas nang halos isang minuto hanggang isang minuto at 15 segundo.
Kahit na ang Quaker grits ay sumailalim nang kaunti pa sa pagproseso, mayroon silang isang katulad na nutrisyon profile. Ang isang packet ay may kaunti pa kaysa sa karaniwang sukat ng paghahatid na inirerekomenda ng USDA, ngunit ang 28 gramo ng Quaker grits sa isang packet ay mayroong 100 calories, 22 gramo ng carbohydrates (1 gramo ng hibla) at 2 gramo ng protina.
Inilista ng Quaker ang mga sangkap ng grits nito bilang espesyal na naproseso na degerminated puting grits ng mais, asin at idinagdag ang mga bitamina at mineral tulad ng iron, niacin, thiamine, riboflavin at folic acid.
