Ang itim na seresa, o prunus serotina rosaceae, ay bahagi ng pamilya ng rosas. Nagbabahagi ito ng parehong mga pakinabang ng iba pang mga cherry tulad ng bing, royal Ann at red cherries. Ang mga itim na cherry ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, nagbibigay ng malakas na antioxidant at bawasan ang pamamaga, ayon sa isang pag-aaral sa isang 2003 na isyu ng "The Journal of Nutrisyon." Ginagamit ang mga ito para sa suporta sa bato at kalusugan ng magkasanib na, upang gamutin ang gout at bilang pagtulog sa pagtulog.
Mga Katangian ng Antioxidant
Ang mga itim na cherry ay naglalaman ng polyphenols, na mga organikong compound na may mga katangian ng antioxidant. Ang isang pag-aaral ni NP Seeram na inilathala sa isang isyu sa 2008 ng "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ay nagsagawa ng mga pagsubok sa antioxidant potency ng iba't ibang mga juice ng prutas tulad ng itim na cherry, granada, acai, blueberry, cranberry at concord grape juice. Sinuri ng pag-aaral ang kakayahan ng mga juice upang mapigilan ang mababang-density na lipoprotein-kolesterol na oksihenasyon at kabuuang nilalaman ng polyphenol. Ang itim na cherry juice ay nasa nangungunang apat na juice para sa kapasidad ng antioxidant.
Anti-namumula Agent
Ang pamamaga sa katawan ay maaaring humantong sa mga malalang sakit na nakakaapekto sa iyong utak, puso at iba pang mga organo ng katawan, ayon sa DrSears.com. Ang mga cherry, kapwa matamis at tart, ay may mga anti-namumula na katangian, binabawasan ang pamamaga sa katawan at nagpapababa ng iyong panganib ng pagbuo ng sakit. Ang pag-aaral noong 2003 na "Journal of Nutrisyon" ay natagpuan na ang mga cherry ay pumipigil sa mga nagpapaalab na mga daanan at, sa gayon, binawasan ang pamamaga.
Paggamot ng Gout
Ang gout ay isang uri ng sakit sa buto. Ang uric acid crystals ay bumubuo sa mga kasukasuan mula sa isang buildup ng sobrang uric acid sa katawan. Ito ay nagiging sanhi ng mga kasukasuan na maging inflamed. Ang mga kalalakihan at kababaihan ay parehong nagdurusa sa gota. Ang isa sa mga paggamot para sa gota ay ang pag-inom ng 8 hanggang 16 na onsa ng anumang cherry juice, kasama ang itim na cherry juice, araw-araw. Matapos ang dalawang linggo, binabawasan nito ang buildup ng kristal na uric acid, na pumipigil sa pag-atake ng gout, ayon sa University of Maryland Medical Center.
Pampatulog
Ang mga itim na seresa ay naglalaman ng serotonin, na gumagawa ng mga kapaki-pakinabang na epekto sa pagtulog. Ang isang pag-aaral sa isyu ng Setyembre 2010 ng "The Journals of Gerontology" ay nagsagawa ng isang pag-aaral sa pagtulog sa mga boluntaryo. Natagpuan nila ang mga seresa mula sa Jerte Valley sa Espanya, tulad ng mga itim na seresa, ay may positibong epekto sa tagal ng pagtulog at pagtulog.
