Karaniwan sa tinapay, pinirito at nagsilbi bilang pampagana sa mga restawran, ang calamari ay simpleng nakakain ng pusit. Ang mga tubo ng Calamari ay ang katawan ng pusit, binabawasan ang mga tentheart, at kadalasang pinuputol sa mga singsing o piraso. Ang Calamari ay mababa sa calories at mataas sa omega-3 langis at protina. Sa pamamagitan ng mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ng puso na ibinibigay ng calamari, ang pagsasama nito sa iyong diyeta ay isang masarap at mahusay na desisyon sa tunog.
Nasa kalan
Hakbang 1
Init 2 hanggang 3 tbsp. ng langis ng pagluluto o mantikilya sa isang kawali.
Hakbang 2
Hugasan ang mga tubo ng calamari sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig.
Hakbang 3
Gupitin ang mga tubo ng calamari sa mga guhit o singsing.
Hakbang 4
Panahon ng calamari na tikman. Itusok ito sa gatas o tubig at mag-dredge ito ng isang kumbinasyon ng mga mumo ng tinapay, harina o cornmeal bilang isang base at magdagdag ng ninanais na mga panimpla. Ang asin, paminta, bawang at sibuyas na pulbos ay maayos na may kalamidad. Maaari mo ring i-sauté ito ng lamang langis o mantikilya at pampalasa at iwanan ang tinapay para sa mas malusog na ulam.
Hakbang 5
Lutuin ang calamari sa langis o mantikilya ng ilang minuto hanggang sa malabo at malambot. Kung gumamit ka ng isang patong at hindi makita ang kulay, lutuin nang limang hanggang pitong minuto at gupitin sa isa sa mga singsing upang makita kung luto na ito sa buong paraan.
Hakbang 6
Alisin ang calamari mula sa kawali na may mga pako o isang slotted na kutsara at maglingkod kaagad.
Sa Grill
Hakbang 1
Hugasan ang mga tubo ng calamari sa cool na tubig at gupitin ang mga ito.
Hakbang 2
Punasan ang mga piraso na may langis ng oliba at i-season ang mga ito sa iyong mga paboritong panimpla Ang asin at paminta, bawang at lemon juice ay masarap na pagpipilian para sa calamari.
Hakbang 3
Itakda ang mga calamari strips sa grill na malayo sa direktang init.
Hakbang 4
Ihalo ang mga piraso ng dalawa hanggang tatlong minuto sa bawat panig.
Hakbang 5
Alisin ang calamari mula sa grill na may mga tong at maglingkod kaagad.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Pagluluto ng langis o mantikilya
Skillet
Panimpla
Mga Tong
Ang kutsarang nakatiklop
Tip
Ihatid ang lutong calamari na may isang gilid ng marinara o tartar sauce sa sarili o sa bigas o salad. Magluto ng mga sariwang tubong calamari sa loob ng dalawang araw na pagbili.
