Ang cayenne paminta ay binubuo ng mga pulang pula na mga sili, at walang kaugnayan sa itim na paminta. Ang mainit na pampalasa ay naglalaman ng pangunahing sangkap na capsaicin na naghahatid ng init sa cayenne pepper. Ang pampalasa ay nagmula sa Timog at Gitnang Amerika libu-libong taon na ang nakalilipas. Ngayon, ang pampalasa ay nagbibigay ng iba't ibang mga benepisyo sa nutrisyon at kalusugan. Alamin kung paano gumamit ng cayenne pepper kapag nagluluto at sa oras ng pagkain.
Hakbang 1
Panatilihin ang isang shaker ng cayenne pepper sa iyong hapag hapunan. Pagwiwisik ng cayenne sa pagkaing-dagat tulad ng talaba, lobsters, hipon at isda. Magdagdag ng isang dash ng cayenne sa mga mainit na sopas at nilaga. Palitan ang asin ng cayenne ng lasa ng iyong pagkain para sa isang alternatibong sodium.
Hakbang 2
Maglagay ng isang pakurot ng cayenne sa iyong mainit na tsokolate para sa isang maanghang na lasa. Ang mainit na tsokolate na may cayenne pepper ay pangkalahatang nasisiyahan sa mga bansa sa Latin American. Gumalaw sa isang maliit na halaga ng kanela o pukawin ang mainit na tsokolate na may isang kanela stick upang purihin ang cayenne pepper.
Hakbang 3
Magdagdag ng cayenne pepper sa mga pagkaing itlog tulad ng mga souffle ng agahan, mga omelet at kahit na egg salad. Ang paminta ng Cayenne ay maaari ding iwisik sa mga kamatis at iba pang mga sariwang gulay kapag gumagawa ng salad.
Hakbang 4
Isama ang sangkap sa iyong mga marinade ng karne, lalo na para sa mga manok at ulam ng isda. Spice up hummus, guacamole at iba pang mga dips na may cayenne.
Hakbang 5
Dagdagan ang dami ng cayenne pepper sa iyong mga recipe nang paunti-unti. Ang iyong palette ay dapat masanay sa pampalasa, at hindi ito nangyari sa gabi. Dahan-dahang dagdagan ang dami ng cayenne pepper sa iyong diyeta upang masanay sa mainit at maanghang na lasa.
Hakbang 6
Itabi ang sangkap sa isang cool, madilim na lugar. Ang pampalasa ay maluwag ang lasa nito. Magtabi lamang ng maliit na halaga na magagamit mo.
Tip
Ang paminta ng Cayenne ay may iba't ibang mga benepisyo sa nutrisyon. Ang pabango ay nagpapababa ng pamumula ng dugo. Ang mga kultura kung saan ang cayenne pepper ay labis na natupok sa sakit sa puso ay nangyayari nang mas kaunti. Ang mga bitamina A, C at B6 ay matatagpuan sa malaking halaga ng pampalasa.
Babala
Ayon sa University of Maryland Medical Center, maaaring isama ng buntis ang pampalasa sa kanilang mga pagkain, ngunit hindi dapat kumuha ng suplemento ng cayenne pepper. Gayunpaman, kung ikaw ay nagpapasuso, ang cayenne paminta ay hindi inirerekomenda dahil ito ay dumadaan sa suso ng suso. Ang paminta ng Cayenne ay masyadong maanghang para sa mga sanggol.
