Kahit na ang piniritong bacon ay nakakaamoy ng mahusay at nakagaganyak, maaaring maglaman ito ng mas maraming taba at calories kaysa sa pangangalaga mong ubusin. Subukan ang oven broiling iyong bacon sa halip na mag-pan ng frying ito para sa isang malusog na alternatibo. Pinapayagan ng broiling ang grasa na tumulo mula sa bacon, na nangangahulugan na ubusin mo ang mas kaunting mga calories at mas mababa ang taba. Bagaman ang pag-broiling ay nangangailangan ng higit na pag-aalaga kaysa sa Pagprito, ang kaaya-ayang lasa ng bacon at ang kakulangan ng greasiness ay maaaring gawin itong katumbas ng iyong habang buhay.
Hakbang 1
Puwesto ang iyong mga rack sa oven. Ayon sa Purdue University, ang pag-broiling anumang uri ng karne ay tumatagal ng isang direktang init na pinalabas ng apoy o isang electric unit ng pag-init. Ilagay ang iyong rack ng oven lamang tungkol sa tatlong pulgada mula sa mapagkukunan ng init hanggang sa broil bacon.
Hakbang 2
Painitin ang iyong broiler. I-on ang broiler ng iyong oven at hayaan itong magpainit habang naghahanda ka upang lutuin ang iyong bacon.
Hakbang 3
Ihanda ang iyong bacon para sa broiling. Alisin ang rind mula sa bacon slab, kung kinakailangan, at i-slice ang bacon kung hindi ito dumating pre-hiniwa. Maingat na paghiwalayin ang malamig, pre-hiwa na bacon strips sa pamamagitan ng pag-slide sa gilid ng isang kutsilyo ng mantikilya sa pagitan ng mga hiwa at malumanay na ilipat ang kutsilyo pabalik-balik.
Hakbang 4
Ilagay ang bacon sa isang rack sa iyong pan ng broiler. Huwag hayaang hawakan ang hiwa ng bacon o ang taba sa karne ay magiging sanhi ng magkadikit na magkadikit.
Hakbang 5
Ilagay ang pan ng broiler sa iyong oven. Magtakda ng isang timer sa loob ng dalawang minuto. Kapag nawala ang timer, maingat na i-slide ang oven rack at i-flip ang mga hiwa ng bacon na may isang tinidor o tongs. I-slide muli ang oven rack at itakda ang timer para sa isa pang minuto o dalawa, depende sa kung gaano kagustuhan ang iyong bacon. Alisin ang pan ng broiler mula sa oven kapag muling nag-ring ang timer.
Hakbang 6
Season ang iyong bacon. Magdagdag ng isang gitling ng asin at paminta sa iyong inihaw na bacon, kung nais. Kumain ng iyong bacon tulad ng, idagdag ito sa isang sandwich ng BLT o pagdurog ang hiwa upang magamit bilang isang malusog na kapalit para sa mga komersyal na bacon.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Oven na may isang broiler
Mga hiwa ng Bacon
Opisyal na mantikilya, opsyonal
Broiler pan
Timer
Fork o tongs
Ang asin at paminta, opsyonal
Tip
Ipinapahiwatig ng MayoClinic.com na kumain ng turkey bacon sa halip na pork bacon para sa higit pang mga benepisyo sa kalusugan. Basahin ang mga direksyon ng tagagawa para sa broiling sa iyong oven. Inirerekomenda ng ilang mga electric stoves na broiling na bukas ang pintuan ng oven.
Babala
Huwag magambala kung broiling bacon dahil mabilis itong masusunog.
