Paano pakuluan ang ground beef

Ang boiling ground beef ay hindi ang pinaka nakagaganyak na paraan upang maihanda ang karne. Sa katunayan, ang pinakuluang karne ng lupa ay madalas na ginagamit para sa pagkain ng aso. Ngunit ang kumukulo ay may mga pakinabang: ang proseso ng pagluluto ay mabilis, simple at madaling linisin pagkatapos. Ang karneng baka ay madalas na dalhin sa isang pigsa kapag niluto sa isang nilagang, ngunit ito ay karaniwang ginagawa pagkatapos na ang karne ay na-browned sa isang kawali. Kahit na pinili mong huwag kayumanggi ang karne, maaari mo pa ring lutuin ito sa maikling pagkakasunud-sunod sa tubig na kumukulo. Ang proseso ng kumukulo ay nakakatulong din na paghiwalayin ang taba mula sa karne ng baka, na nagreresulta sa mas manipis na karne.

Pag-close-up ng raw ground beef. Credit: tycoon751 / iStock / Getty Mga imahe

Hakbang 1

Magdala ng isang kawali sa daluyan ng init sa kalan, at ilagay ang iyong karne ng lupa sa loob nito. Hatiin ito sa mas maliit na piraso na may isang kutsara habang nagluluto ito, at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa pantay-pantay ang mga karne.

Hakbang 2

Magdala ng isang palayok ng tubig sa isang pigsa. Layunin ng hindi bababa sa 1 qt. ng tubig bawat kalahating libong karne ng baka.

Hakbang 3

Ilagay ang karne ng baka sa isang colander upang payagan ang taba, at ilipat ito sa palayok. Kung hindi mo nais na brown ang karne muna, basagin ang ground beef hanggang sa maliit na piraso at idagdag ito sa tubig.

Hakbang 4

Lutuin na ang brown na karne sa loob ng ilang minuto, o tulad ng direksyon ng isang recipe kung gumawa ka ng isang sinigang. Kung naghuhulog ka ng hilaw na karne sa tubig na kumukulo, pukawin nang pana-panahon na may isang kutsara upang masira ang mga chunks ng karne ng baka. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang maging brown ang karne.

Hakbang 5

Alisan ng tubig ang tubig mula sa palayok bago gamitin ang karne ng baka, o magdagdag ng iba pang mga sangkap upang makumpleto ang recipe ng nilagang.

Mga bagay na Kailangan Mo

• Skillet

  Colander

  Pot

Tip

Ang karne ng baka ay nagiging brown kapag umabot sa mga 160 degree Fahrenheit, kung saan ang karne ay itinuturing na ligtas para sa pagkonsumo ng USDA.