Kunin ang iyong susunod na hapunan ng ham sa oven at papunta sa mesa nang mabilis gamit ang isang spiral cut ham. Ang isang walang kamuwang-gulong na spiral cut ham ay isang precooked at presliced na ham na mas madaling maukit sa paghahatid ng oras. Habang ang isang normal na ham ay aabutin ng oras upang magluto, ang isang spiral cut ham ay maaaring ganap na lutuin nang mas mababa sa 90 minuto nang walang anumang espesyal na tool. Ang pagluluto ng ham sa napakababang temperatura ng 270 degrees Fahrenheit ay nagsisiguro na malambot at may lasa ito.
Paggawa ng Glaze
Hakbang 1
Ilagay ang ½ tasa ng aprikot na jam sa isang maliit na kasirola, at i-init ang medium. Init ang jam - madalas na pagpapakilos - hanggang sa ganap na ito ay natunaw.
Hakbang 2
Ibuhos ang jam sa isang salaan na nakaposisyon sa isang maliit na mangkok, at itapon ang alinman sa mga solido na naiwan.
Hakbang 3
Ibuhos sa 2 tbsp. Dijon mustasa, ¾ tasa ng maple syrup at 2 tbsp. madilim na rum, pagpapakilos habang ang bawat isa sa mga sangkap ay idinagdag
Hakbang 4
Mince isang solong sibuyas ng bawang sa isang napakahusay na pagkakapare-pareho, at idagdag ito sa mangkok ng mga sangkap na glaze. Gumalaw ang glaze hanggang ang bawang ay pinaghalo nang maayos.
Pagluluto Ham
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven sa 270 degrees Fahrenheit, at maglagay ng isang rack sa loob ng isang malaking pan ng litson.
Hakbang 2
Ilagay ang ham sa isang rack, at takpan ang tuktok nito ng foil, siguraduhin na walang mga butas na naroroon.
Hakbang 3
Payagan ang ham upang magluto ng 30 minuto, at alisin ito mula sa oven. Ilapat ang glaze sa ham, at ilagay ito sa oven. Habang natatapos ang ham sa pagluluto, idagdag ang glaze tuwing 15 minuto.
Hakbang 4
Lutuin ang ham hanggang sa umabot sa isang panloob na temperatura na 160 degree Fahrenheit. Upang suriin ang temperatura, maglagay ng isang thermometer ng karne sa gitna ng pinakamakapal na bahagi ng ham. Ang ham ay dapat kumuha ng karagdagang 30 minuto sa isang oras upang maabot ang tamang temperatura.
Hakbang 5
Ilapat muli ang glaze, at maglingkod sa ham habang nananatiling mainit.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
5-lb. walang kamandag, presliced na ham
½ tasa ng aprikot na jam
Sure
2 tbsp. Mustasa ng mustasa
¾ tasa ng maple syrup
2 tbsp. madilim na rum
1 sibuyas na bawang
Pag-lutong pan
Roack rack
Aluminyo foil
Thermometer ng karne