Ang type 2 na diabetes ay nagkakaloob ng 90 hanggang 95 porsyento ng lahat ng mga kilalang kaso ng diabetes, ayon sa International Diabetes Federation. Ang type 2 diabetes ay nangyayari nang madalas sa mga taong sobra sa timbang sa edad na 40. Gayunpaman, ito ay nagiging mas laganap sa mga mas batang populasyon na may pagtaas sa labis na katabaan. Ang paggamot ay nagsasangkot sa diyeta, ehersisyo at gamot sa bibig. Ang mga karbohidrat sa pagkain ay may malaking epekto sa asukal sa dugo; alam kung anong mga pagkain ang naglalaman ng mga karbohidrat na makakatulong sa iyo na pamahalaan ang iyong diyabetis.
Mga Starches
Ang mga Starches ay naglalaman ng mga karbohidrat, hibla at B bitamina. Ang isang paghahatid ng almirol ay naglalaman ng 80 calories at 15 g ng karbohidrat. Ang mga halimbawa ng mga pagkain ng almirol at laki ng paghahatid na maaari mong kainin ay kasama ang 1 slice ng tinapay, 1 oz. ng isang bagel, 1/2 ng isang Ingles na muffin, isang hamburger o hot dog roll, 3/4 tasa ng malamig na cereal, 1/2 tasa ng mainit na cereal, 5 crackers, 1/2 tasa ng mga gisantes o mais, 1/3 tasa ng pasta, bigas o pinsan, 3 oz. inihaw na patatas at 3 tasa ng naka-pop na popcorn. Para sa mas mahusay na kontrol ng asukal sa dugo, pumili ng higit pang mga buong-butil na mga bituin. Ang hibla sa buong butil ay binabawasan ang rate ng panunaw na nagbibigay-daan para sa isang mas mabagal na paglabas ng asukal sa daloy ng dugo.
Mga prutas
Ang mga prutas ay nagbibigay ng karbohidrat, hibla, bitamina C, potasa at folate. Ang isang tipikal na paghahatid ng naglalaman ng 60 calories at 15 g ng karbohidrat. Ang mga pagpipilian sa prutas at laki ng paghahatid ng type 2 na may diyabetis ay makakain ay kinabibilangan ng isang maliit na mansanas o orange, 1 tasa ng cantaloupe, 2 maliit na plum, 1/2 tasa ng mansanas, 1 kiwi, 1 medium peach, 1/2 isang malaking peras, 17 ubas, 4 oz. saging, 1/2 tasa ng unsweetened de-latang prutas, 2 tbsp. ng mga pasas, 3 prun, 1/2 tasa ng mansanas o orange juice at 1/3 tasa prune o cranberry juice. Ang buong prutas ay gumagawa ng isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa juice dahil sa nilalaman ng hibla nito. Bilang karagdagan sa pagtulong upang makontrol ang asukal sa dugo, ang hibla sa prutas ay tumutulong din sa pamamahala ng kagutuman kaysa sa juice.
Gatas at Yogurt
Bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at protina, gatas at yogurt ay naglalaman din ng mga karbohidrat. Ang mga calorie sa gatas at yogurt ay nag-iiba batay sa dami ng taba, ngunit ang halaga ng karbohidrat ay mananatiling pareho. Ang mga fat-fat at nonfat milk at yogurt na pagkain ay gumagawa ng mas malusog na pagpipilian kaysa sa mga buong-taba na produkto at nagbibigay ng 100 kaloriya at 12 g ng karbohidrat sa bawat paghahatid. Kasama sa mga paglilingkod ang 1 tasa ng gatas, 1/2 tasa ng evaporated milk at 2/3 tasa ng yogurt.
Mga Matamis at Desserts
Ang pagsubaybay sa paggamit ng karbohidrat ay nagbibigay-daan para sa higit na kakayahang umangkop sa pagpaplano ng pagkain. Ang mga sweets at dessert ay naglalaman din ng mga karbohidrat. Bilang isang type 2 na may diyabetis, maaari mong kainin ang mga pagkaing ito sa katamtamang halaga, ngunit dapat palitan ng isang serbisyo ang isang paghahatid ng gatas, almirol o prutas. Para sa mas mahusay na kontrol sa asukal sa dugo, kumain ng matamis o dessert na may pagkain. Iba-iba ang mga calorie at karbohidrat na nilalaman. Kabilang sa mga halimbawa ang 2 oz. ng cake ng pagkain ng anghel na may 30 g ng karbohidrat, isang 1 oz. bahagi ng isang hindi pa natagpuang brownie na may 15 g ng karbohidrat, 3 gingersnap cookies na may 15 g ng karbohidrat, 1/2 tasa ng puding na may 30 g ng karbohidrat at isang 1 oz. muffin na may 15 g ng karbohidrat.
